السلع المخبوزة هي الأطعمة المصنوعة من العجين أو الخليط ويتم طهيها عن طريق الخبز، وهي طريقة لطهي الطعام تستخدم الحرارة الجافة الطويلة، عادة في الفرن، ولكن أيضًا في الرماد الساخن، أو على الحجارة الساخنة. العنصر المخبوز الأكثر شيوعًا هو الخبز ولكن يتم خبز العديد من أنواع الأطعمة الأخرى أيضًا.
كعك القمر
كعكة القمر الكبيرة
لحم الخنزير كعك القمر
تجميد الطعام يحفظه من وقت تحضيره إلى وقت تناوله. تعتبر الأطعمة المجمدة من أكثر المنتجات استخدامًا في العالم لأنها عملية ولذيذة. لا يتم المساس بجودة الأطعمة المجمدة وفقًا للدراسات، بل إنها أفضل من الأطعمة الطازجة المبردة في العديد من الجوانب.
الأطعمة الجاهزة (وتسمى أيضًا الأطعمة الجاهزة) هي الأطعمة التي يتم إعدادها تجاريًا (غالبًا من خلال المعالجة) لسهولة الاستهلاك، وعادةً ما تكون جاهزة للأكل دون مزيد من التحضير. وقد يكون من السهل أيضًا حمله، أو يتمتع بفترة صلاحية طويلة، أو يقدم مزيجًا من هذه السمات المريحة.