دستگاه برش بیسکویت آجیل برش اولتراسونیک برش دهنده اکسترودر کوکی
دستگاه کوکی YC-170 بهترین راه حل برای نیازهای تولید کوکی است، میتواند انواع مختلف خمیر را پردازش کند و کوکیهایی با شکل و اندازه ثابت تولید کند. دستگاه با صفحه لمسی کار میکند و میتواند تنظیمات را برای دستور العملهای مختلف تنظیم کند. YC-170 برای تولید کوکی قابل اعتماد است و استانداردهای کیفیت بالا را حفظ میکند.
| مدل | ظرفیت | وزن محصول | قدرت | ابعاد | وزن |
| وای سی-۱۷۰ | 10-120 عدد در دقیقه | ۱۰-۱۲۰ گرم | ۲۲۰ ولت/۲ کیلووات | ۱۶۷ * ۹۲ * ۱۷۵ سانتیمتر | ≥300 کیلوگرم |
دستگاه بیسکویت YC-170 یک خط تولید متشکل از سه تجهیزات کلیدی است که برای اطمینان از راندمان تولید و کیفیت محصول با هم کار میکنند.
۱. دستگاه خمیرگیر YC-170 هسته اصلی خط تولید است که به طور ویژه برای خودکارسازی فرآیند خمیرگیر طراحی شده و برای تولید انواع شکلها، اندازهها و مواد پرکننده مواد غذایی مناسب است. این دستگاه دارای ویژگیهای فنی پیشرفتهای مانند دستگاه آببندی نصب شده در قیف برای جلوگیری از نشت گریس، فناوری گام مارپیچی با گام متغیر و شفت مته موچی بادوام است. علاوه بر این، دستگاه خمیرگیر YC-170 همچنین دارای ۸ نقطه برش است تا تنظیم دقیق محصول را تضمین کند و برشدهنده، تسمه نقاله و قسمت بالایی همیشه در بهترین موقعیت قرار داشته باشند.
2. دستگاه برش اولتراسونیک YC-72 دستگاه برش در خط تولید است که وظیفه برش خمیر به اندازه و شکل مورد نیاز برای فرآیند شکلدهی و پخت بعدی را بر عهده دارد. برش اولتراسونیک میتواند برش دقیق و سریعی را ارائه دهد که به حفظ ثبات و کیفیت محصول کمک میکند.
۳. دستگاه تنظیم سینی YC-165 وظیفه مرتب کردن خودکار بیسکویتهای شکل داده شده روی سینی فر را برای مرحله بعدی پخت یا برشته کردن بر عهده دارد. این دستگاه دارای طراحی عمودی است و به دو سروو موتور مجهز شده است که میتوانند صفحات را به سرعت و با دقت مرتب کنند. سیستم حسگر فوتوالکتریک حساس است و میتواند به طور موثر از مشکل گیر کردن سینی جلوگیری کند و در نتیجه راندمان تولید و کیفیت محصول را بهبود بخشد.
دستگاه خمیرگیر کوکی YC-170 میتواند کوکی، بیسکویت ورقهای، بستنی موچی، دایفوکو میوهای، مامول، کباب مغزدار، توپکهای نارگیلی رنده شده، توپکهای ماهی، کیک ماه و سایر غذاهای مغزدار را درست کند.
محصولات پخته شده: کیک ماه پوست تائوشان، کیک ماه پنج هسته ای، کیک ماه کانتونی، کیک ماه پکنی، کیک ماه پوست برفی، کیک ماه یوننان، کیک ماه لیوکسین، کیک ماه کاستارد لیوکسین، کیک ماه پنیر فرانسوی، کیک ماه ترد بادام زمینی، کیک ماه پوست برفی، مینی کیک ماه، کیک بخت، پای، کیک مرغ، کیک موچی، کیک همسر، کیک خورشید، کیک E شکل، کیک کدو تنبل، کیک همسر کانتونی، کیک عناب
کیک آناناس. کوکی نرم با قلب، کوکی با فیلینگ نرم، کوکی فانتزی، کوکی پاپینگ دو رنگ، کوکی به شکل آتشفشان کوچک، کیک مخلوط زرده تخم مرغ، کیک هلو، کیک نعل اسبی، کیک آناناس برس زده، کیک پیچیده شده در پوست روغنی، سری سنتی ترد مخلوط، کوکی های سوفله ای شکل، کوکی پاندا، کوکی موزاییکی،
کیک ماش، توپ نارگیل رنده شده، ساندویچ دو رنگ پیچ خورده، میوه مارپیچی قلبی پیچیده شده، رول پیچ خورده، میوه ژاپنی
محصولات پخته شده: کیک پوست یخی، کیک کریستالی، کیک کدو حلوایی، پای گوشت، کیک چمن، موچی، موچی دو رنگ، موچی نواری بلند، موچی مارشمالو، کیک برنجی چسبناک، کیک تیائوتو، رول الاغ، دافو، میوه لاک پشت قرمز، میوه های رنگارنگ، توپک های برنجی چسبناک بزرگ، توپک های برنجی چسبناک، توپک های تارو، توپک های گوشتی، پای گوشت، توپک های سبز، توپک های گوشتی پنیری، توپک های سبز پر شده، توپک های کنجدی، رول الاغ.
مواد لازم برای پخت در هات پات: کوفته ماهی، کوفته گوشت، کوفته اشپل ماهی، کوفته فوژو، کوفته ماهی رنگارنگ، کوفته باگت، کوفته ماهی دو رنگ، کوفته ماهی یین و یانگ، کوفته کریستالی، کوفته ماهی دو رنگ، کیسه کریستالی دو رنگ، کیسه توتیای دریایی، کیسه دوریان، کیسه اشپل ماهی، کیسه کریستالی، کیسه کریستالی، اسموتی میگو، کیک کدو حلوایی، اسموتی میگو، توفوی ماهی، کیک برنجی چسبناک با شکر قهوهای، موز ترد، کیک برنجی پنیری، کیک برنجی پنیری با زرده تخم مرغ نمکی، کیک شکری، موز ترد،
محصولات صبحانه: کیکهای جیبی شکلدار، کیکهای برنجی چسبناک، کیکهای برنجی چسبناک، کتلتهای گوشت گاو، کیک پنیر، کیسههای برفی
سوالات و پاسخهای رایج در مورد دستگاه بیسکویت YC-170 به شرح زیر است:
**سوال ۱: کارکردهای اصلی دستگاه بیسکویت YC-170 چیست؟**
A1: دستگاه بیسکویت YC-170 عمدتاً برای تولید بیسکویتهای مختلف از جمله کوکیها، شیرینیهای کرهای، رولهای بهاری و غیره استفاده میشود. این دستگاه توانایی انجام خودکار مجموعهای از فرآیندها مانند پر کردن، شکلدهی و مرتب کردن را دارد.
**سوال ۲: مزایای دستگاه بیسکویت YC-170 چیست؟**
A2: مزایای دستگاه بیسکویت YC-170 ظرفیت تولید کارآمد، عملکرد پایدار و توانایی کار با انواع غذاها است. از موتورها و لوازم جانبی وارداتی استفاده میکند و عملکرد کل دستگاه پایدارتر و عمر مفید آن طولانیتر است. روش تخلیه یکسوکننده، فناوری خارجی را معرفی میکند که آسیب به خمیر و مواد پرکننده را کاهش میدهد و خطای محصول کم است که به روش دستی نزدیکتر است. دیسک چاقو، تسمه نقاله و سه نقطه بالایی از روش نوسان مستقیم به بالا و پایین استفاده میکنند، به طوری که برش به راحتی منحرف نمیشود و نقطه برش دقیق و به راحتی قابل تنظیم است.
**سوال ۳: هنگام استفاده از دستگاه بیسکویت YC-170 به چه نکاتی باید توجه کنم؟**
A3: هنگام استفاده از دستگاه بیسکویت YC-170، باید مطمئن شوید که رطوبت و سختی خمیر در حد متوسط است تا بر اثر قالب گیری تأثیر نگذارد. علاوه بر این، بازرسی و نگهداری منظم تجهیزات، به ویژه اجزای کلیدی مانند برش دهنده و تسمه نقاله، میتواند عمر مفید دستگاه را افزایش داده و کیفیت محصول را تضمین کند. در عین حال، نسبت پر شدن پوست محصول را با توجه به نیازهای واقعی تولید تنظیم کنید تا به طعم و ظاهر ایدهآل برسید.
**سوال ۴: مشکلاتی که دستگاه بیسکویت YC-170 ممکن است در طول تولید با آن مواجه شود و راه حل های آنها چیست؟**
A4: در طول فرآیند تولید، ممکن است با مشکلاتی در اندازه ناهموار محصول یا شکل نامنظم آن مواجه شوید. این معمولاً به دلیل توزیع ناهموار خمیر یا فرسودگی قالب ایجاد میشود. راهحلها شامل بررسی عملکرد صحیح سیستم توزیع خمیر و تعویض یا تعمیر منظم قالب است. اگر دستگاه دچار مشکل میشود، بررسی کنید که آیا سیستم حسگر فوتوالکتریک حساس است، آیا ریل کشویی در وضعیت خوبی قرار دارد و مطمئن شوید که در حین کار به طور روان قرار میگیرد.
