Machine à biscuits Twist, machine à enrober les biscuits à double bande de couleur
La machine à biscuits YC-170 est la solution idéale pour la production de biscuits. Elle peut traiter différents types de pâtes et produire des biscuits de forme et de taille uniformes. Dotée d'un écran tactile, elle permet d'ajuster les paramètres pour diverses recettes. La YC-170 est fiable et garantit une production de biscuits de haute qualité.
| Modèle | Capacité | Poids du produit | Pouvoir | Dimension | Poids |
| YC-170 | 10-120 pièces/min | 10-120 g | 220 V/2 kW | 167*92*175cm | ≥300 kg |
La machine à biscuits torsadés YC-170 est une ligne de production très performante composée de trois machines spécialisées, conçues spécifiquement pour la fabrication de biscuits torsadés : la machine à enrober YC-170, la découpeuse verticale YC-303 et le dresseur de plaques YC-165.
La machine d'enrobage YC-170 est un équipement essentiel de la ligne de production. Elle automatise le processus de remplissage et convient au traitement d'aliments de formes, de tailles et de garnitures variées. Ce modèle est équipé d'une trémie avec un dispositif d'étanchéité pour prévenir les fuites d'huile provenant de produits gras et utilise une technologie de pas variable en spirale pour protéger les matières premières. De plus, ses 8 points de coupe garantissent un ajustement précis du produit et un positionnement optimal de la lame, du convoyeur et du plateau.
2. Le coupe-pâte vertical YC-303 découpe la pâte en lanières ou en tranches avant le torsadage. Il est conçu pour une découpe nette et précise, préservant ainsi la structure de la pâte.
3. La machine de disposition de plateaux YC-165 est chargée de disposer les biscuits finis sur la plaque de cuisson pour l'étape suivante : cuisson au four ou au gril. Ce modèle utilise un rail de guidage vertical japonais et trois capteurs photoélectriques allemands, qui sont sensibles, précis et fonctionnent en douceur, évitant ainsi tout blocage.
La machine à biscuits Twist YC-170 réalise le processus automatisé de la préparation de la pâte à la sortie du produit fini grâce à l'étroite coopération de ces trois machines, améliorant considérablement l'efficacité de la production et la qualité du produit.
La machine à enrober les biscuits YC-170 permet de réaliser des biscuits, des sablés, de la glace mochi, des daifuku aux fruits, des maamoul, des kubba, des boulettes de noix de coco râpée, des boulettes de poisson, des gâteaux de lune et autres pâtisseries fourrées.
Pâtisseries : Gâteaux de lune de Taoshan, gâteaux de lune aux cinq grains, gâteaux de lune cantonais, gâteaux de lune de Pékin, gâteaux de lune à la peau de neige, gâteaux de lune du Yunnan, gâteaux de lune de Liuxin, gâteaux de lune à la crème pâtissière de Liuxin, gâteaux de lune au fromage français, gâteaux de lune croustillants aux cacahuètes, gâteaux de lune à la peau de neige, mini-gâteaux de lune, gâteaux de la fortune, tartes, gâteaux au poulet, gâteaux mochi, gâteaux « épouse », gâteaux soleil, gâteaux en forme de E, gâteaux à la citrouille, gâteaux « épouse » cantonais, gâteaux aux jujubes
Gâteau à l'ananas. Biscuit moelleux en forme de cœur, biscuit fourré, biscuit fantaisie, biscuit bicolore pétillant, petit biscuit en forme de volcan, gâteau aux jaunes d'œufs, gâteau aux pêches, gâteau en forme de fer à cheval, gâteau à l'ananas badigeonné, gâteau enrobé de pâte à l'huile, assortiment de biscuits croustillants traditionnels, biscuits soufflés, biscuits panda, biscuits mosaïque.
Gâteau de haricots mungo, boule de noix de coco râpée, sandwich torsadé bicolore, spirale de fruits en forme de cœur, rouleau torsadé, fruits japonais
Produits cuits : gâteau glacé, gâteau cristal, gâteau à la citrouille, tourte à la viande, gâteau à l’herbe, mochi, mochi bicolore, mochi en longues lamelles, mochi à la guimauve, gâteau de riz gluant, gâteau Tiaotou, rouleau d’âne, Dafu, fruit tortue rouge, fruits colorés, grosses boules de riz gluant, boules de riz gluant, boules de taro, boules de viande, tourte à la viande, boules vertes, boules de viande au fromage, boules vertes farcies, boules de sésame, rouleaux d’âne.
Ingrédients pour fondue chinoise : boulettes de poisson, boulettes de viande, boulettes d’œufs de poisson, boulettes Fuzhou, boulettes de poisson colorées, boulettes d’hommage, boulettes de poisson bicolores, boulettes de poisson yin et yang, boulettes de viande cristallines, boulettes de poisson bicolores, sachets cristallins bicolores, sachets d’oursins, sachets de durian, sachet d’œufs de poisson, sachet cristallin, sachet cristallin, smoothie aux crevettes, gâteau à la citrouille, smoothie aux crevettes, tofu de poisson, gâteau de riz gluant au sucre brun, banane croustillante, gâteau de riz au fromage, gâteau de riz au fromage et au jaune d’œuf salé, gâteau au sucre, banane croustillante.
Produits pour le petit-déjeuner : gâteaux de poche, galettes de riz gluant, pâtés au bœuf, gâteaux au fromage, sacs de neige
Voici les questions et réponses fréquemment posées concernant la machine à biscuits Twist YC-170 :
Q1 : Quelles sont les principales fonctions de la machine à biscuits Twist YC-170 ?
A1 : La machine à biscuits torsadés YC-170 est principalement utilisée pour produire des biscuits torsadés, notamment des biscuits moelleux, des biscuits monochromes, des biscuits fourrés, des sablés, des biscuits aux pépites de chocolat, etc. La machine peut effectuer automatiquement une série de processus tels que le remplissage, le formage et l'agencement.
Q2 : Quels sont les avantages de la machine à biscuits Twist YC-170 ?
A2 : La machine à biscuits torsadés YC-170 présente l’avantage d’une capacité de production élevée, d’une grande stabilité et d’une polyvalence permettant de traiter une grande variété d’aliments. Équipée de moteurs et d’accessoires importés, elle offre une performance globale plus stable et une durée de vie prolongée. Le système de déchargement du redresseur, intégrant une technologie étrangère, réduit les dommages causés à la pâte et à la garniture, minimisant ainsi les erreurs de production et se rapprochant d’une fabrication manuelle. Le disque de coupe, le tapis convoyeur et le système de découpe supérieur à trois points fonctionnent selon un mouvement vertical rectiligne, garantissant une découpe précise et facile, sans déviation.
Q3 : À quoi dois-je faire attention lorsque j'utilise la machine à biscuits Twist YC-170 ?
A3 : Lors de l’utilisation de la machine à biscuits torsadés YC-170, il est important de veiller à ce que l’humidité et la fermeté de la pâte soient modérées afin de ne pas nuire au moulage. De plus, un contrôle et un entretien réguliers de l’équipement, notamment des composants clés tels que le coupe-biscuits et le tapis roulant, permettent d’allonger sa durée de vie et de garantir la qualité des produits. Enfin, il convient d’ajuster le rapport entre la pâte et la garniture en fonction des besoins de production afin d’obtenir un goût et un aspect optimaux.
Q4 : Quels sont les problèmes que la machine à biscuits Twist YC-170 peut rencontrer pendant la production et leurs solutions ?
A4 : Lors de la production, il est possible que vous rencontriez des problèmes de taille ou de forme irrégulières. Ceci est généralement dû à une répartition inégale de la pâte ou à l’usure du moule. Pour y remédier, vérifiez le bon fonctionnement du système de distribution de la pâte et remplacez ou réparez régulièrement le moule. Si la machine se bloque, vérifiez la sensibilité du système de détection photoélectrique, l’état du rail de guidage et assurez-vous de son bon fonctionnement.
