ट्विस्ट कुकी मशीन, डबल कलर स्ट्रिप, ट्विन बिस्किट एनक्रस्टिंग मशीन
YC-170 कुकी मशीन कुकी उत्पादन की सभी आवश्यकताओं के लिए सर्वोत्तम समाधान है। यह विभिन्न प्रकार के आटे को संभाल सकती है और एकसमान आकार और माप की कुकी बनाती है। मशीन टच स्क्रीन द्वारा संचालित होती है और विभिन्न व्यंजनों के लिए सेटिंग्स को समायोजित किया जा सकता है। YC-170 कुकी उत्पादन के लिए विश्वसनीय है और उच्च गुणवत्ता मानकों को बनाए रखती है।
| नमूना | क्षमता | उत्पाद का वजन | शक्ति | आयाम | वज़न |
| वाईसी-170 | 10-120 पीस/मिनट | 10-120 ग्राम | 220V/2 किलोवाट | 167*92*175 सेमी | ≥300 किलोग्राम |
YC-170 ट्विस्ट कुकीज़ मशीन एक अत्यंत कुशल उत्पादन लाइन है जो विशेष रूप से ट्विस्टेड कुकीज़ के उत्पादन के लिए डिज़ाइन की गई तीन मशीनों से मिलकर बनी है। ये तीन मशीनें हैं: YC-170 एनक्रस्टिंग मशीन, YC-303 वर्टिकल कटर और YC-165 प्लेट अरेंजर।
1. YC-170 एनक्रस्टिंग मशीन उत्पादन लाइन के प्रमुख उपकरणों में से एक है। यह फिलिंग प्रक्रिया को स्वचालित रूप से पूरा करने में सक्षम है और विभिन्न आकार, माप और फिलिंग वाले खाद्य पदार्थों के प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है। इस मॉडल में ग्रीस उत्पादों से तेल रिसाव को रोकने के लिए सीलिंग डिवाइस वाला हॉपर लगा है और कच्चे माल को नुकसान से बचाने के लिए वेरिएबल पिच पुश स्पाइरल पिच तकनीक का उपयोग किया गया है। इसके अलावा, सटीक उत्पाद समायोजन सुनिश्चित करने और कटर, कन्वेयर बेल्ट और टॉप को हमेशा सर्वोत्तम स्थिति में रखने के लिए इस मॉडल में 8 कटिंग पॉइंट दिए गए हैं।
2. YC-303 वर्टिकल कटर, जो आटे को पट्टियों या स्लाइस में काटने के लिए जिम्मेदार है, ताकि बाद में उसे मोड़ने के लिए तैयार किया जा सके। इसे आटे की संरचना को नुकसान पहुंचाए बिना साफ और चिकनी कटाई सुनिश्चित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
3. YC-165 ट्रे अरेंजमेंट मशीन तैयार कुकीज़ को बेकिंग ट्रे पर व्यवस्थित करने का काम करती है ताकि उन्हें बेकिंग या रोस्टिंग के अगले चरण के लिए तैयार किया जा सके। इस मॉडल में एक वर्टिकल जापानी स्लाइड रेल और तीन जर्मन फोटोइलेक्ट्रिक सेंसर लगे हैं, जो संवेदनशील और सुचारू हैं और आसानी से अटकते नहीं हैं।
वाईसी-170 ट्विस्ट कुकीज़ मशीन इन तीन मशीनों के घनिष्ठ सहयोग के माध्यम से आटे की तैयारी से लेकर तैयार उत्पाद के उत्पादन तक की प्रक्रिया को स्वचालित बनाती है, जिससे उत्पादन क्षमता और उत्पाद की गुणवत्ता में काफी सुधार होता है।
YC-170 कुकी एनक्रस्टिंग मशीन से कुकीज़, स्लाइस बिस्कुट, मोची आइसक्रीम, फ्रूट डाइफुकु, मामूल, कुब्बा, कसा हुआ नारियल के गोले, फिश बॉल, मून केक और अन्य भरे हुए खाद्य पदार्थ बनाए जा सकते हैं।
बेकरी उत्पाद: ताओशान स्किन मून केक, फाइव कर्नेल मून केक, कैंटोनीज़ मून केक, बीजिंग मून केक, स्नो स्किन मून केक, युन्नान मून केक, लियुक्सिन मून केक, लियुक्सिन कस्टर्ड मून केक, फ्रेंच चीज़ मून केक, पीनट क्रिस्प मून केक, स्नो स्किन मून केक, मिनी मून केक, फॉर्च्यून केक, पाई, चिकन केक, मोची केक, वाइफ केक, सन केक, ई-शेप केक, पम्पकिन केक, कैंटोनीज़ वाइफ केक, जुजुबे केक
अनानास केक। दिल के आकार की मुलायम कुकी, मुलायम भराई वाली कुकी, फैंसी कुकी, दो रंगों वाली पॉपिंग कुकी, छोटे ज्वालामुखी के आकार की कुकी, मिश्रित अंडे की जर्दी वाला केक, आड़ू केक, घोड़े की नाल के आकार का केक, ब्रश किया हुआ अनानास केक, तेल की परत वाला केक, मिश्रित क्रिस्प पारंपरिक श्रृंखला, सूफ़ले के आकार की कुकीज़, पांडा कुकीज़, मोज़ेक कुकीज़।
मूंग दाल का केक, कसा हुआ नारियल का गोला, दो रंगों वाला ट्विस्टेड सैंडविच, दिल के आकार में लिपटा हुआ फल, ट्विस्टेड रोल, जापानी फल
पके हुए उत्पाद: आइस स्किन केक, क्रिस्टल केक, कद्दू केक, मीट पाई, ग्रास केक, मोची, दो रंग का मोची, लंबी पट्टी वाला मोची, मार्शमैलो मोची, चिपचिपा चावल का केक, तियाओतो केक, डोंकी रोल, डाफू, लाल कछुआ फल, रंगीन फल, बड़े चिपचिपे चावल के गोले, चिपचिपे चावल के गोले, तारो के गोले, मीट बॉल्स, मीट पाई, हरे गोले, पनीर मीट बॉल्स, भरे हुए हरे गोले, तिल के गोले, डोंकी रोल।
हॉट पॉट सामग्री: फिश बॉल्स, मीट बॉल्स, फिश रो बॉल्स, फुझोऊ बॉल्स, रंगीन फिश बॉल्स, ट्रिब्यूट बॉल्स, दो रंग के फिश बॉल्स, यिन और यांग फिश बॉल्स, क्रिस्टल मीटबॉल्स, दो रंग के फिश बॉल्स, दो रंग के क्रिस्टल बैग, सी अर्चिन बैग, ड्यूरियन बैग, फिश रो बैग, क्रिस्टल बैग, श्रिम्प स्मूदी, कद्दू केक, श्रिम्प स्मूदी, फिश टोफू, ब्राउन शुगर ग्लूटिनस राइस केक, क्रिस्पी बनाना, चीज़ राइस केक, नमकीन अंडे की जर्दी वाला चीज़ राइस केक, शुगर केक, क्रिस्पी बनाना।
नाश्ते के उत्पाद: पॉकेट केक, चिपचिपे चावल के केक, बीफ़ पैटीज़, चीज़ केक, स्नो बैग
YC-170 ट्विस्ट कुकीज़ मशीन के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और उनके उत्तर निम्नलिखित हैं:
प्रश्न 1: वाईसी-170 ट्विस्ट कुकीज़ मशीन के मुख्य कार्य क्या हैं?
A1: YC-170 ट्विस्ट कुकीज़ मशीन का मुख्य रूप से उपयोग सॉफ्ट कुकीज़, सिंगल-कलर कुकीज़, सैंडविच कुकीज़, शॉर्टब्रेड, चॉकलेट चिप कुकीज़ आदि सहित ट्विस्टेड कुकीज़ बनाने के लिए किया जाता है। यह मशीन स्टफिंग, फॉर्मिंग और अरेंजिंग जैसी प्रक्रियाओं की एक श्रृंखला को स्वचालित रूप से पूरा कर सकती है।
प्रश्न 2: वाईसी-170 ट्विस्ट कुकी मशीन के क्या फायदे हैं?
A2: YC-170 ट्विस्ट कुकी मशीन के फायदे इसकी कुशल उत्पादन क्षमता, स्थिर प्रदर्शन और विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को संभालने की क्षमता हैं। इसमें आयातित मोटर और सहायक उपकरण लगे हैं, जिससे पूरी मशीन का प्रदर्शन अधिक स्थिर और सेवा जीवन लंबा होता है। रेक्टिफायर की डिस्चार्जिंग विधि में विदेशी तकनीक का उपयोग किया गया है, जिससे आटे और भरावन को होने वाले नुकसान को कम किया जा सकता है और उत्पाद त्रुटि कम होती है, जो मैन्युअल प्रक्रिया के लगभग बराबर है। नाइफ डिस्क, कन्वेयर बेल्ट और ऊपरी तीन-बिंदु वाली एक लाइन सीधी रेखा में ऊपर-नीचे घूमने की विधि का उपयोग करती हैं, जिससे कटर का भटकना कम होता है और कटिंग पॉइंट सटीक होता है और इसे आसानी से समायोजित किया जा सकता है।
प्रश्न 3: वाईसी-170 ट्विस्ट कुकीज़ मशीन का उपयोग करते समय मुझे किन बातों पर ध्यान देना चाहिए?
A3: YC-170 ट्विस्ट कुकीज़ मशीन का उपयोग करते समय, यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि आटे में नमी और कठोरता का स्तर संतुलित हो ताकि मोल्डिंग प्रक्रिया प्रभावित न हो। इसके अलावा, मशीन के मुख्य घटकों, विशेष रूप से कटर और कन्वेयर बेल्ट, का नियमित निरीक्षण और रखरखाव मशीन की सेवा अवधि को बढ़ा सकता है और उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित कर सकता है। साथ ही, आदर्श स्वाद और रूप-रंग प्राप्त करने के लिए, उत्पादन की वास्तविक आवश्यकताओं के अनुसार उत्पाद में फिलिंग की मात्रा को समायोजित करें।
प्रश्न 4: उत्पादन के दौरान YC-170 ट्विस्ट कुकी मशीन को किन समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है और उनके समाधान क्या हैं?
A4: उत्पादन प्रक्रिया के दौरान, आपको उत्पाद के आकार में असमानता या अनियमित आकृति जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। यह आमतौर पर आटे के असमान वितरण या मोल्ड के घिसने के कारण होता है। समाधानों में आटे के वितरण प्रणाली की उचित कार्यप्रणाली की जाँच करना और मोल्ड को नियमित रूप से बदलना या उसकी मरम्मत करना शामिल है। यदि मशीन के चक में कोई समस्या हो, तो जाँच करें कि फोटोइलेक्ट्रिक सेंसिंग सिस्टम संवेदनशील है या नहीं, स्लाइड रेल अच्छी स्थिति में है या नहीं, और सुनिश्चित करें कि संचालन के दौरान यह सुचारू रूप से चल रही है।

