구운 음식은 반죽이나 배터를 만들어 굽는 방식으로 조리하는 식품입니다. 굽는 방식은 주로 오븐에서 오랜 시간 동안 건열을 가하는 조리법이지만, 뜨거운 재나 돌 위에서도 조리할 수 있습니다. 가장 흔한 구운 음식은 빵이지만, 그 외에도 다양한 종류의 음식을 구워서 만듭니다.
냉동식품은 조리 시점부터 섭취 시점까지 식품의 신선도를 유지해줍니다. 냉동식품은 실용적이고 맛이 좋기 때문에 전 세계에서 가장 많이 사용되는 식품 중 하나입니다. 연구 결과에 따르면 냉동식품의 품질은 냉장식품에 비해 떨어지지 않으며, 오히려 여러 면에서 냉장 보관된 신선식품보다 우수한 경우도 있습니다.
가공식품(편의식품이라고도 함)은 섭취의 편의성을 위해 상업적으로 제조(종종 가공 과정을 거쳐)된 식품으로, 일반적으로 추가 조리 없이 바로 먹을 수 있습니다. 또한 휴대가 간편하거나 유통기한이 길거나 이러한 편리한 특징들을 모두 갖추고 있는 경우도 있습니다.
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