Produtos de panificação são alimentos feitos de massa ou massa e cozidos em panificação, método de cozimento que utiliza calor seco prolongado, normalmente no forno, mas também em cinzas quentes ou sobre pedras quentes. O produto assado mais comum é o pão, mas muitos outros tipos de alimentos também são assados.
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Congelar os alimentos preserva-os desde o preparo até o consumo. Os alimentos congelados estão entre os produtos mais utilizados no mundo por serem práticos e saborosos. A qualidade dos alimentos congelados não é comprometida de acordo com os estudos e é ainda melhor do que os alimentos frescos refrigerados em muitos aspectos.
Alimentos preparados (também chamados de alimentos de conveniência) são alimentos preparados comercialmente (geralmente por meio de processamento) para facilitar o consumo e geralmente estão prontos para consumo sem preparação adicional. Também pode ser facilmente portátil, ter uma vida útil longa ou oferecer uma combinação dessas características convenientes.