全自動蛋白球成型機

簡短描述：

主要目的是使麵團外部呈球形，內部氣體均勻分散，結構細膩。同時，透過高速旋轉揉麵，使麵團形成均勻的表皮，防止麵團在下次發酵過程中產生的氣體逸散，使麵團內部形成更大且非常均勻的氣孔。