Puha és édes áfonyás szufflé pirítós: finom finomság precízen elkészítve

A tökéletes puha és édes áfonyás felfújó pirítós elkészítésekor a pontosság kulcsfontosságú.Ennek a pontosságnak az egyik alapvető eszköze abeborító gép.Ez az innovatív berendezés döntő szerepet játszik abban, hogy a szufla pirítós minden falatja a lágyság és az édesség elragadó kombinációjával teljen.

A ft és édes áfonyás felfújó pirítós elkészítésének folyamata a szuflatészta elkészítésével kezdődik.Ez a finom keverék gondos kezelést igényel, hogy megőrizze könnyű és levegős textúráját.Itt jön képbe a bevonógép.Ezzel a géppel az áfonyás tölteléket pontosan be lehet zárni a szuflatésztába, így biztosítva, hogy minden pirítós édes áfonya ízzel teljen minden falatnál.

Abeborító gépprecízen működik, lehetővé téve a szuflatészta egyenletes adagolását és töltését.Ez biztosítja, hogy minden pirítós egyforma méretű legyen, és egyenletesen legyen megtöltve az ízletes áfonyatöltelékkel.Az eredmény egy tetszetős és ínycsiklandó csemege, amely minden bizonnyal örömet okoz az érzékeknek.

A precízión túlmenően a burkológép a gyártási folyamatot is leegyszerűsíti, ami hatékony és egyenletes teljesítményt tesz lehetővé.Ez különösen előnyös a kereskedelmi pékségek és élelmiszergyártók számára, akik nagyobb mennyiségben szeretnének lágy és édes áfonyás felfújó pirítóst készíteni.A beborítógép segítségével ezeknek a finom csemegéknek a gyártása könnyedén és pontosan kivitelezhető, kielégítve a minőségre és állandóságra vágyó igényes vásárlók igényeit.

Összefoglalva, a beborító gép létfontosságú szerepet játszik a puha és édes áfonyás felfújó pirítós elkészítésében.Precizitása és hatékonysága hozzájárul a késztermék általános minőségéhez, biztosítva, hogy minden falat kellemes élmény legyen.Akár reggeli kényeztetésként, akár desszertként fogyasztjuk, a beborítógép segítségével készült puha és édes áfonyás felfújó pirítós olyan csemege, amely biztosan maradandó benyomást fog hagyni.

Fűszeres áfonyás szufflé pirítós recept

Az áfonyás szufflé pirítós készítés lépései
1. Először tegye be a lisztet, az egész tojást, a tojássárgáját és a tejet a fagyasztóba későbbi felhasználás céljából
2. Tegye a fagyasztott folyadékrészt a keverőtartályba, és röviden keverje meg
3. Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat, és lassan keverjük addig, amíg a tészta sima nem lesz, majd gyorsan keverjük addig, amíg a glutén kitágul.
4. Adjunk hozzá vajat, és keverjük lassan, amíg egyenletesen el nem keverednek, majd gyorsan keverjük addig, amíg a glutén teljesen el nem válik.
5. Vegye ki a tésztát, és mérje meg a hőmérsékletet 25 ℃-on
6. Fedjük le a tésztát műanyag fóliával, és tegyük hűtőbe 5°C-ra 12-16 órára.7. Vegyük ki a hűtött tésztát, és 40 percig szobahőmérsékleten kiolvasztjuk.Helyezze rá aYC-868 háromkerekű gépés használat előtt 20 percig pihentetjük.
7. Töltelék elkészítése: Keverje el egyenletesen a szuflatölteléket és a többi hozzávalót, tegye félre, majd tegye be az YC-306 független kiborítógépbe.
A vágótartóval vágja egységes méretűre a zöld embriókat, és helyezze őket egy 250 g-os pirítósdobozba.
9. A végső próbahőmérséklet 35 ℃, a páratartalom 75%, és 80%-os telítettségig tart.12. Kenjük le a felületet tojásmosóval, szórjuk meg mandulareszelékkel és szufla granulátummal.13. Süssük 160 ℃ magas hőfokon és 220 ℃ alacsony hőfokon.24 perc, kivesszük a formából, és a sütőből kivéve kihűtjük