Myk og søt tranebærsoufflétoast: en herlig godbit laget med presisjon

Myk og søt tranebærsoufflétoast: en herlig godbit laget med presisjon

Når det gjelder å lage den perfekte myke og søte tranebærsufflétoasten, er presisjon nøkkelen.Et viktig verktøy for å oppnå denne presisjonen erencrusting maskin.Dette innovative utstyret spiller en avgjørende rolle for å sikre at hver bit av sufflétoasten er fylt med den herlige kombinasjonen av mykhet og sødme.

toast (14)

Prosessen med å lage ft og søt tranebærsufflétoast begynner med tilberedningen av sufflérøren.Denne delikate blandingen krever forsiktig håndtering for å opprettholde sin lette og luftige tekstur.Her er hvor encrusting maskinen kommer inn i bildet.Ved å bruke denne maskinen kan tranebærfyllet omsluttes nøyaktig i sufflérøren, noe som sikrer at hver toast fylles med et utbrudd av søt tranebærsmak i hver bit.

toast-(1)

Deencrusting maskinfungerer med presisjon, og muliggjør konsistent porsjonering og fylling av sufflérøren.Dette sikrer at hver toast er jevn i størrelse og fylt jevnt med det deilige tranebærfyllet.Resultatet er en visuelt tiltalende og appetittvekkende godbit som garantert vil glede sansene.

I tillegg til presisjonen, strømlinjeformer også enrustingsmaskinen produksjonsprosessen, noe som gir effektiv og konsistent produksjon.Dette er spesielt gunstig for kommersielle bakerier og matprodusenter som ønsker å produsere myk og søt tranebærsufflétoast i større skala.Ved hjelp av skorpemaskinen kan produksjonen av disse lekre godbitene utføres med letthet og nøyaktighet, og oppfyller kravene til kresne kunder som ønsker kvalitet og konsistens.

Avslutningsvis spiller en skorpemaskin en viktig rolle i dannelsen av myk og søt tranebærsufflétoast.Dens presisjon og effektivitet bidrar til den generelle kvaliteten på det ferdige produktet, og sikrer at hver bit er en herlig opplevelse.Enten den nytes som frokost eller dessert, er myk og søt tranebærsufflétoast laget med hjelp av en korpusmaskin en godbit som garantert vil etterlate et varig inntrykk.

Krydret tranebærsoufflé-toastoppskrift

Tranebærsuffléfyll

Gr.

Gyldent ferskensmør

240 g

melis

200 g

helt egg

40 g

melkepulver

330 g

tranebær

100 g

Hoveddeigmateriale

%

Gr.

Sakura King Fint undersøkt japansk brødmel

100

1000g

Høy sukker tørrgjær

1

10 g

ren melk

10

100 g

sukker

18

180 g

Salt

1.8

18 g

helt egg

15

1509

eggeplomme

15

150 g

knust is

15

150 g

Lam Soon Double Peach Cream Mix Large Butter PRO+

35

350 g

Craneberry Soufflé Toast Making Steps
1. Ha først mel, hele egg, eggeplommer og melk i fryseren for senere bruk
2. Ha den frosne væskedelen i blandetanken og rør den kort
3. Tilsett tørre ingredienser og bland sakte til deigen er jevn, bland deretter raskt til glutenet utvider seg.
4. Tilsett smør og rør sakte til jevnt blandet, rør deretter raskt til glutenet er ferdig.
5. Ta ut deigen og mål temperaturen ved 25℃
6. Dekk deigen med plastfolie og legg den i kjøleskap ved 5°C i 12-16 timer.7. Ta ut den nedkjølte deigen og tin den i romtemperatur i 40 minutter.Plasser den påYC-868 trehjulsmaskinog la den hvile i 20 minutter før bruk.
7. Klargjøring av fyll: Bland suffléfyllet og andre ingredienser jevnt og sett til side, og legg dem deretter inn i YC-306 uavhengige skorpemaskin.
Bruk kutterholderen til å kutte de grønne embryoene i ensartede størrelser og legg dem i en 250 g toastboks.
9. Den endelige prøvetemperaturen er 35 ℃, luftfuktigheten er 75 %, og den er proofet til den er 80 % full.12. Pensle overflaten med eggvask, dryss over mandelflak og sufflégranulat.13. Stek ved 160 ℃ med høy varme og 220 ℃ med lav varme.24 minutter, ta den ut av formen og avkjøl etter at den er tatt ut av ovnen


Innleggstid: 29. april 2024