Minkšti ir saldūs spanguolių soufflé skrebučiai: puikus skanėstas, pagamintas tiksliai

Minkšti ir saldūs spanguolių soufflé skrebučiai: puikus skanėstas, pagamintas tiksliai

Kai reikia sukurti tobulą minkštą ir saldų spanguolių suflė skrebutį, svarbiausia yra tikslumas.Viena iš pagrindinių priemonių siekiant šio tikslumo yrainkrustavimo mašina.Ši naujoviška įranga atlieka lemiamą vaidmenį užtikrinant, kad kiekvienas suflė skrebučio kąsnis būtų pripildytas žavingo švelnumo ir saldumo derinio.

skrebučiai (14)

Saldžių spanguolių suflė skrebučio gaminimo procesas prasideda nuo suflė tešlos paruošimo.Šį subtilų mišinį reikia atsargiai tvarkyti, kad išlaikytų lengvą ir erdvią tekstūrą.Štai čia pradeda veikti inkrustavimo mašina.Naudojant šį aparatą, spanguolių įdaras gali būti tiksliai įdėtas į suflė tešlą, užtikrinant, kad kiekvienas skrebutis būtų pripildytas saldžių spanguolių skonio ant kiekvieno kąsnio.

skrudinta duona (1)

Theinkrustavimo mašinaveikia tiksliai, todėl suflė tešlą galima nuosekliai dalyti ir užpildyti.Taip užtikrinama, kad kiekvienas skrebutis būtų vienodo dydžio ir tolygiai užpildytas skaniu spanguolių įdaru.Rezultatas yra vizualiai patrauklus ir burnoje tirpstantis skanėstas, kuris tikrai džiugins pojūčius.

Be tikslumo, inkrustavimo mašina taip pat supaprastina gamybos procesą, leidžiantį efektyviai ir nuosekliai gaminti.Tai ypač naudinga komercinėms kepykloms ir maisto gamintojams, norintiems gaminti minkštus ir saldžius spanguolių suflė skrebučius didesniu mastu.Naudojant inkrustavimo mašiną, šių skanių skanėstų gamyba gali būti atliekama lengvai ir tiksliai, tenkinant išrankių klientų, kurie trokšta kokybės ir nuoseklumo, poreikius.

Apibendrinant galima teigti, kad inkrustavimo mašina atlieka gyvybiškai svarbų vaidmenį gaminant minkštą ir saldų spanguolių suflė skrebutį.Jo tikslumas ir efektyvumas prisideda prie bendros gatavo produkto kokybės, užtikrinant, kad kiekvienas kąsnis būtų maloni patirtis.Nesvarbu, ar mėgaujatės kaip pusryčių atlaidai, ar kaip desertas, minkštas ir saldus spanguolių suflė skrebučiai, pagaminti naudojant inkrustavimo mašiną, yra skanėstas, kuris tikrai paliks ilgalaikį įspūdį.

Prieskonių spanguolių suflė skrebučio receptas

Spanguolių suflė įdaras

Gr.

Auksinis persikų sviestas

240 g

cukraus pudra

200g

visas kiaušinis

40g

pieno milteliai

330 g

spanguolė

100g

Pagrindinė tešlos medžiaga

%

Gr.

„Sakura King“ smulkiai ištirti japoniški duonos miltai

100

1000 g

Didelio cukraus kiekio sausos mielės

1

10g

gryno pieno

10

100g

cukraus

18

180g

Druska

1.8

18g

visas kiaušinis

15

1509 m

trynys

15

150 g

susmulkinto ledo

15

150 g

Lam Soon Double Peach Cream Mix Large Butter PRO+

35

350 g

Spanguolių suflė skrebučio gaminimo žingsniai
1. Iš pradžių miltus, sveikus kiaušinius, kiaušinių trynius ir pieną sudėkite į šaldiklį, kad galėtumėte naudoti vėliau
2. Sušalusią skystą dalį sudėkite į maišymo baką ir trumpai pamaišykite
3. Sudėkite sausus ingredientus ir lėtai maišykite, kol tešla taps vientisa, tada greitai maišykite, kol glitimas išsiplės.
4. Įpilkite sviesto ir lėtai maišykite, kol pasidarys tolygiai, tada greitai maišykite, kol glitimas baigsis.
5. Išimkite tešlą ir išmatuokite 25 ℃ temperatūrą
6. Tešlą uždenkite plastikine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 5°C temperatūroje 12-16 valandų.7. Išimkite atšaldytą tešlą ir atitirpinkite kambario temperatūroje 40 minučių.Padėkite jį antYC-868 triratė mašinair prieš naudojimą leiskite pailsėti 20 minučių.
7. Įdaro paruošimas: Suflė įdarą ir kitus ingredientus sumaišykite tolygiai ir atidėkite į šalį, tada sudėkite į YC-306 nepriklausomą inkrustavimo aparatą.
Žaliuosius embrionus supjaustykite vienodo dydžio pjaustytuvu ir sudėkite į 250 g skrebučių dėžutę.
9. Galutinė klijavimo temperatūra yra 35 ℃, drėgnumas 75%, ir jis yra atsparus, kol jis užpildomas 80%.12. Paviršių patepkite kiaušinio plovimu, pabarstykite migdolų drožlėmis ir suflė granulėmis.13. Kepkite 160 ℃ aukštoje temperatūroje ir 220 ℃ ant silpnos ugnies.24 min., išimkite iš formos ir ištraukę iš orkaitės atvėsinkite


Paskelbimo laikas: 2024-04-29