मऊ आणि गोड क्रॅनबेरी सॉफ्ले टोस्ट: अचूकतेने बनवलेला एक आनंददायक पदार्थ
जेव्हा परिपूर्ण मऊ आणि गोड क्रॅनबेरी सॉफ्ले टोस्ट तयार करण्याची वेळ येते तेव्हा अचूकता महत्त्वाची असते.ही अचूकता प्राप्त करण्यासाठी एक आवश्यक साधन आहेencrusting मशीन.सॉफ्ले टोस्टचा प्रत्येक चावा मऊपणा आणि गोडपणाच्या आनंददायी संयोजनाने भरलेला आहे हे सुनिश्चित करण्यासाठी उपकरणांचा हा नाविन्यपूर्ण भाग महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतो.
फूट आणि गोड क्रॅनबेरी सॉफ्ले टोस्ट बनवण्याची प्रक्रिया सूफल पिठात तयार करण्यापासून सुरू होते.या नाजूक मिश्रणाचा प्रकाश आणि हवादार पोत राखण्यासाठी काळजीपूर्वक हाताळणी आवश्यक आहे.एनक्रस्टिंग मशीन कार्यात येते ते येथे आहे.या मशीनचा वापर करून, क्रॅनबेरी भरणे हे सॉफ्ले पिठात तंतोतंत गुंफले जाऊ शकते, प्रत्येक चाव्यात प्रत्येक टोस्ट गोड क्रॅनबेरीच्या चवने भरलेला असल्याची खात्री करून.
दencrusting मशीनसुफ्ले पिठात सातत्यपूर्ण भाग आणि भरण्यास अनुमती देऊन अचूकतेने कार्य करते.हे सुनिश्चित करते की प्रत्येक टोस्ट आकारात एकसमान आहे आणि स्वादिष्ट क्रॅनबेरी फिलिंगसह समान रीतीने भरलेला आहे.परिणाम म्हणजे एक दिसायला आकर्षक आणि तोंडाला पाणी आणणारी ट्रीट जी नक्कीच इंद्रियांना आनंदित करेल.
त्याच्या सुस्पष्टता व्यतिरिक्त, encrusting मशीन उत्पादन प्रक्रिया सुव्यवस्थित करते, कार्यक्षम आणि सातत्यपूर्ण आउटपुटसाठी अनुमती देते.हे विशेषतः व्यावसायिक बेकरी आणि खाद्य उत्पादकांसाठी फायदेशीर आहे जे मोठ्या प्रमाणात मऊ आणि गोड क्रॅनबेरी सॉफ्ले टोस्ट तयार करू इच्छित आहेत.एन्क्रस्टिंग मशीनच्या मदतीने, गुणवत्ता आणि सातत्याची इच्छा असलेल्या विवेकी ग्राहकांच्या मागणीची पूर्तता करून या स्वादिष्ट पदार्थांचे उत्पादन सहजतेने आणि अचूकतेने केले जाऊ शकते.
शेवटी, मऊ आणि गोड क्रॅनबेरी सॉफ्ले टोस्ट तयार करण्यात एनक्रस्टिंग मशीन महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते.त्याची अचूकता आणि कार्यक्षमता तयार उत्पादनाच्या एकूण गुणवत्तेमध्ये योगदान देते, प्रत्येक चाव्याव्दारे एक आनंददायक अनुभव असल्याचे सुनिश्चित करते.नाश्त्याचा आनंद असो किंवा मिष्टान्न पर्याय असो, मऊ आणि गोड क्रॅनबेरी सॉफ्ले टोस्ट हे एन्क्रस्टिंग मशीनच्या साहाय्याने बनवलेले पदार्थ आहे जे निश्चितच कायमची छाप सोडेल.
मसालेदार क्रॅनबेरी सॉफ्ले टोस्ट रेसिपी
| क्रॅनबेरी सॉफ्ले भरणे
| ग्रॅ. |
| गोल्डन पीच बटर
| 240 ग्रॅम
|
| पिठीसाखर | 200 ग्रॅम
|
| संपूर्ण अंडी
| 40 ग्रॅम |
| दुधाची भुकटी
| 330 ग्रॅम
|
| क्रॅनबेरी | 100 ग्रॅम
|
| मुख्य पीठ सामग्री | % | ग्रॅ. |
| साकुरा किंगने जपानी ब्रेड फ्लोअरवर बारीक संशोधन केले | 100 | 1000 ग्रॅम |
| उच्च साखर कोरडे यीस्ट | 1 | 10 ग्रॅम |
| शुद्ध दूध | 10 | 100 ग्रॅम |
| साखर | 18 | 180 ग्रॅम |
| मीठ | १.८ | 18 ग्रॅम |
| संपूर्ण अंडी | 15 | 1509 |
| अंड्यातील पिवळ बलक | 15 | 150 ग्रॅम |
| ठेचलेला बर्फ | 15 | 150 ग्रॅम |
| लॅम सून डबल पीच क्रीम मिक्स लार्ज बटर प्रो+ | 35 | 350 ग्रॅम |
क्रॅनबेरी सॉफ्ले टोस्ट बनवण्याच्या पायऱ्या
1. प्रथम पीठ, संपूर्ण अंडी, अंड्यातील पिवळ बलक आणि दूध नंतर वापरण्यासाठी फ्रीजरमध्ये ठेवा
2. गोठलेला द्रव भाग मिक्सिंग टाकीमध्ये ठेवा आणि थोडासा ढवळून घ्या
3. कोरडे घटक घाला आणि पीठ गुळगुळीत होईपर्यंत हळूहळू मिसळा, नंतर ग्लूटेन विस्तृत होईपर्यंत पटकन मिसळा.
4. लोणी घाला आणि समान रीतीने मिसळेपर्यंत हळूहळू ढवळा, नंतर ग्लूटेन पूर्ण होईपर्यंत त्वरीत ढवळा.
5. कणिक बाहेर काढा आणि तापमान 25 डिग्री सेल्सियस मोजा
6. पीठ प्लॅस्टिकच्या आवरणाने झाकून ठेवा आणि 12-16 तासांसाठी 5°C वर रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.7. रेफ्रिजरेटेड पीठ बाहेर काढा आणि 40 मिनिटांसाठी खोलीच्या तपमानावर डीफ्रॉस्ट करा.वर ठेवाYC-868 तीन-चाकी मशीनआणि वापरण्यापूर्वी 20 मिनिटे विश्रांती द्या.
7. फिलिंगची तयारी: सॉफ्ले फिलिंग आणि इतर घटक समान प्रमाणात मिसळा आणि बाजूला ठेवा, नंतर त्यांना YC-306 स्वतंत्र एनक्रस्टिंग मशीनमध्ये ठेवा.
हिरव्या भ्रूणांना एकसमान आकारात कापण्यासाठी कटर होल्डर वापरा आणि त्यांना 250 ग्रॅम टोस्ट बॉक्समध्ये ठेवा.
9.अंतिम प्रूफिंग तापमान 35℃ आहे, आर्द्रता 75% आहे, आणि ते 80% पूर्ण होईपर्यंत प्रूफ केले जाते.12. अंडी वॉशने पृष्ठभाग ब्रश करा, बदाम फ्लेक्स आणि सॉफ्ले ग्रॅन्युलसह शिंपडा.13. उच्च उष्णतासह 160℃ आणि कमी उष्णता 220℃ वर बेक करा.24 मिनिटे, साच्यातून काढा आणि ओव्हनमधून बाहेर काढल्यानंतर थंड करा
पोस्ट वेळ: एप्रिल-२९-२०२४