මෘදු හා මිහිරි Cranberry Soufflé ටෝස්ට්: නිරවද්‍යතාවයෙන් සාදන ලද රසවත් සංග්‍රහයක්
පරිපූර්ණ මෘදු හා මිහිරි cranberry soufflé ටෝස්ට් නිර්මාණය කිරීමේදී, නිරවද්යතාව ප්රධාන වේ.මෙම නිරවද්යතාව සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා එක් අත්යවශ්ය මෙවලමක් වේencrusting යන්ත්රය.මෙම නව්‍ය උපකරණ කැබැල්ල සවුෆල් ටෝස්ට් වල සෑම කටගැස්මක්ම මෘදු බවේ සහ පැණිරස බවේ ප්‍රියමනාප සංයෝගයෙන් පිරී ඇති බව සහතික කිරීම සඳහා තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
අඩි සහ ස්වීට් ක්රැන්බෙරි සවුෆල් ටෝස්ට් සෑදීමේ ක්‍රියාවලිය ආරම්භ වන්නේ සුෆල් බැටර් සකස් කිරීමෙනි.මෙම සියුම් මිශ්‍රණයට එහි ආලෝකය සහ වාතය සහිත වයනය පවත්වා ගැනීම සඳහා ප්‍රවේශමෙන් හැසිරවීම අවශ්‍ය වේ.එන්ක්‍රස්ටිං යන්ත්රය ක්‍රියාත්මක වන්නේ මෙහිදීය.මෙම යන්ත්රය භාවිතා කිරීමෙන්, ක්රැන්බෙරි පිරවීම නිශ්චිතවම සවුෆල් බැටරය තුළ ආවරණය කළ හැකි අතර, සෑම ටෝස්ට් එකක්ම සෑම කටගැස්මකදීම පැණිරස ක්රැන්බෙරි රසයකින් පිරී ඇති බව සහතික කරයි.
එමencrusting යන්ත්රයනිරවද්‍යතාවයෙන් ක්‍රියා කරයි, සවුෆල් බැටරයේ ස්ථාවර කොටස් කිරීම සහ පිරවීම සඳහා ඉඩ ලබා දේ.මෙමගින් සෑම ටෝස්ට් එකක්ම ප්‍රමාණයෙන් ඒකාකාර වන අතර ප්‍රියජනක ක්රැන්බෙරි පිරවීමෙන් ඒකාකාරව පුරවා ඇත.එහි ප්‍රතිඵලය වන්නේ දෘෂ්‍යමය වශයෙන් සිත් ඇදගන්නාසුළු සහ මුඛයෙන් දියවන සංග්‍රහයක් වන අතර එය ඉන්ද්‍රියයන් සතුටු කරනු නිසැකය.
එහි නිරවද්‍යතාවයට අමතරව, එන්ක්‍රස්ටිං යන්ත්රය නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලිය විධිමත් කරයි, කාර්යක්ෂම හා ස්ථාවර ප්‍රතිදානයකට ඉඩ සලසයි.විශාල පරිමාණයෙන් මෘදු හා පැණිරස cranberry soufflé ටෝස්ට් නිෂ්පාදනය කිරීමට බලාපොරොත්තු වන වාණිජ බේකරි සහ ආහාර නිෂ්පාදකයින්ට මෙය විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ.එන්ක්‍රස්ටිං යන්ත්‍රයේ ආධාරයෙන්, මෙම ප්‍රණීත සංග්‍රහ නිෂ්පාදනය පහසුවෙන් සහ නිරවද්‍යතාවයෙන් සිදු කළ හැකි අතර, ගුණාත්මකභාවය සහ අනුකූලතාවයට ආශා කරන බුද්ධිමත් පාරිභෝගිකයින්ගේ ඉල්ලීම් සපුරාලීම.
අවසාන වශයෙන්, මෘදු හා මිහිරි cranberry soufflé ටෝස්ට් නිර්මාණය කිරීමේදී encrusting යන්ත්රය වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.එහි නිරවද්‍යතාවය සහ කාර්යක්ෂමතාව නිමි භාණ්ඩයේ සමස්ත ගුණාත්මක භාවයට දායක වන අතර, එක් එක් කටගැස්ම ප්‍රියජනක අත්දැකීමක් බව සහතික කරයි.උදෑසන ආහාර වේලක් ලෙස හෝ අතුරුපසක් ලෙස රසවිඳින්න, මෘදු හා පැණිරස ක්රැන්බෙරි සවුෆල් ටෝස්ට් එන්ක්‍රස්ටිං යන්ත්‍රයක ආධාරයෙන් සාදන ලද සංග්‍රහයක් වන අතර එය කල්පවතින හැඟීමක් ඉතිරි කරයි.
කුළුබඩු සහිත Cranberry Soufflé ටෝස්ට් වට්ටෝරුව
| Cranberry Soufflé පිරවීම
| Gr. |
| රන් පීච් බටර්
| ග්රෑම් 240
|
| කුඩු කළ සීනි | ග්රෑම් 200 ක්
|
| සම්පූර්ණ බිත්තරය
| 40 ග්රෑම් |
| කිරි පිටි
| ග්රෑම් 330
|
| ක්රැන්බෙරි | ග්රෑම් 100 ක්
|
| ප්රධාන පිටි ගුලිය ද්රව්ය | % | Gr. |
| සකුරා රජු ජපන් පාන් පිටි සියුම් ලෙස පර්යේෂණ කළේය | 100 | 1000g |
| අධික සීනි වියළි යීස්ට් | 1 | 10g |
| පිරිසිදු කිරි | 10 | ග්රෑම් 100 ක් |
| සීනි | 18 | 180 ග්රෑම් |
| ලුණු | 1.8 | ග්රෑම් 18 |
| සම්පූර්ණ බිත්තරය | 15 | 1509 |
| කහ මදය | 15 | 150 ග්රෑම් |
| තලා දැමූ අයිස් | 15 | 150 ග්රෑම් |
| Lam Soon Double Peach Cream Mix Large Butter PRO+ | 35 | 350 ග්රෑම් |
Cranberry Soufflé Toast සෑදීමේ පියවර
1. පළමුව පිටි, සම්පූර්ණ බිත්තර, බිත්තර කහ මදය සහ කිරි පසුව භාවිතය සඳහා ශීතකරණයට දමන්න
2. ශීත කළ දියර කොටස මිශ්ර ටැංකියට දමා එය කෙටියෙන් කලවම් කරන්න
3. වියළි අමුද්රව්ය එකතු කර ඇනූ සිනිඳු වන තෙක් සෙමින් මිශ්ර කරන්න, පසුව ග්ලූටන් ප්රසාරණය වන තෙක් ඉක්මනින් මිශ්ර කරන්න.
4. බටර් එකතු කර ඒකාකාරව මිශ්ර වන තෙක් සෙමින් කලවම් කරන්න, ඉන්පසු ග්ලූටන් සම්පූර්ණ වන තෙක් ඉක්මනින් කලවම් කරන්න.
5. පිටි ගුලිය පිටතට ගෙන උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 25 ට මැනිය
6. ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ඇනූ ආවරණය කර පැය 12-16 අතර කාලයක් 5 ° C දී ශීත කළ ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.7. ශීත කළ පිටි ගුලිය පිටතට ගෙන විනාඩි 40 ක් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී එය ඉවත් කරන්න.එය මත තබන්නYC-868 ත්‍රිරෝද යන්ත්‍රයභාවිතයට පෙර විනාඩි 20 ක් විවේක ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.
7. පිරවුම් සකස් කිරීම: සවුෆල් පිරවීම සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය ඒකාකාරව මිශ්ර කර පසෙකට දමන්න, ඉන්පසු ඒවා YC-306 ස්වාධීන එන්ක්‍රස්ටිං යන්ත්‍රයට දමන්න.
හරිත කළල ඒකාකාර ප්‍රමාණයට කපා ඒවා ග්රෑම් 250 ටෝස්ට් පෙට්ටියක තැබීමට කටර් රඳවනය භාවිතා කරන්න.
9.අවසාන සෝදුපත් උෂ්ණත්වය 35℃, ආර්ද්‍රතාවය 75%, සහ එය 80% පිරෙන තුරු ඔප්පු කර ඇත.12. බිත්තර සේදීම සමග මතුපිට බුරුසු, ආමන්ඩ් පෙති සහ සවුෆල් කැටිති සමග ඉසිය යුතු ය.13. 160℃ උෂ්ණත්වය ඉහළ උෂ්ණත්වයකින් සහ 220℃ අඩු තාපයක් සහිතව පිළිස්සීම.මිනිත්තු 24 ක්, අච්චුවෙන් ඉවත් කර උඳුනෙන් පිටතට ගැනීමෙන් පසු සිසිල් කරන්න
පසු කාලය: අප්‍රේල්-29-2024