Mäkký a sladký brusnicový suflé toast: Nádherná pochúťka vyrobená s precíznosťou

Mäkký a sladký brusnicový suflé toast: Nádherná pochúťka vyrobená s precíznosťou

Pokiaľ ide o vytvorenie dokonalého mäkkého a sladkého brusnicového suflé toastu, kľúčom je presnosť.Jedným zo základných nástrojov na dosiahnutie tejto presnosti jeinkrustačný stroj.Toto inovatívne zariadenie zohráva kľúčovú úlohu pri zaisťovaní toho, že každé sústo suflé toastu bude naplnené príjemnou kombináciou jemnosti a sladkosti.

toast (14)

Proces prípravy ft a sladkého brusnicového suflé toastu začína prípravou cesta na suflé.Táto jemná zmes si vyžaduje starostlivé zaobchádzanie, aby si zachovala svoju ľahkú a vzdušnú textúru.Tu vstupuje do hry inkrustačný stroj.Pomocou tohto stroja je možné brusnicovú náplň presne zabaliť do cesta na suflé, čím sa zabezpečí, že každý toast bude naplnený návalom sladkej brusnicovej chuti v každom súste.

toast (1)

Theinkrustačný strojpracuje s presnosťou, čo umožňuje konzistentné porciovanie a plnenie cesta na suflé.To zaisťuje, že každý toast bude mať jednotnú veľkosť a rovnomerne naplnený lahodnou brusnicovou náplňou.Výsledkom je vizuálne príťažlivá a lahodná pochúťka, ktorá určite poteší zmysly.

Okrem presnosti inkrustačný stroj tiež zefektívňuje výrobný proces, čo umožňuje efektívny a konzistentný výstup.To je obzvlášť výhodné pre komerčné pekárne a výrobcov potravín, ktorí chcú vyrábať mäkké a sladké brusnicové suflé toasty vo väčšom meradle.S pomocou inkrustovacieho stroja je možné tieto delikátne pochúťky ľahko a presne vyrábať, čo spĺňa požiadavky náročných zákazníkov, ktorí túžia po kvalite a konzistencii.

Záverom možno povedať, že inkrustačný stroj hrá dôležitú úlohu pri vytváraní mäkkého a sladkého brusnicového suflé toastu.Jeho presnosť a efektívnosť prispievajú k celkovej kvalite hotového produktu a zaisťujú, že každé sústo bude príjemným zážitkom.Či už si ho vychutnáte ako raňajkový pôžitok alebo ako dezert, mäkký a sladký toast s brusnicovým suflé vyrobený s pomocou stroja na natieranie je pochúťkou, ktorá určite zanechá trvalý dojem.

Recept na toast s pikantným brusnicovým suflé

Náplň do brusnicového suflé

Gr.

Zlaté broskyňové maslo

240 g

práškového cukru

200 g

celé vajce

40 g

mlieko v prášku

330 g

brusnica

100 g

Hlavný materiál cesta

%

Gr.

Sakura King jemne preskúmaná japonská chlebová múka

100

1000 g

Suché droždie s vysokým obsahom cukru

1

10 g

čisté mlieko

10

100 g

cukor

18

180 g

Soľ

1.8

18 g

celé vajce

15

1509

žĺtok

15

150 g

drvený ľad

15

150 g

Lam Soon Double Peach Cream Mix Large Butter PRO+

35

350 g

Cranberry Soufflé Toast Making Steps
1. Najprv vložte múku, celé vajcia, žĺtky a mlieko do mrazničky na neskoršie použitie
2. Zmrazenú tekutú časť vložte do mixovacej nádoby a krátko premiešajte
3. Pridáme suché ingrediencie a pomaly miešame, kým cesto nie je hladké, potom rýchlo miešame, kým sa lepok neroztiahne.
4. Pridajte maslo a pomaly miešajte, kým sa rovnomerne nerozmieša, potom rýchlo miešajte, kým nebude lepok hotový.
5. Vyberte cesto a zmerajte teplotu na 25℃
6. Cesto prikryte plastovou fóliou a vložte ho do chladničky na 5°C na 12-16 hodín.7. Vychladené cesto vyberte a rozmrazujte pri izbovej teplote 40 minút.Umiestnite ho naTrojkolesový stroj YC-868a pred použitím nechajte 20 minút odpočívať.
7. Príprava náplne: Náplň na suflé a ostatné ingrediencie rovnomerne premiešajte a odložte, potom ich vložte do nezávislého stroja na inkrustovanie YC-306.
Pomocou držiaka rezačky nakrájajte zelené embryá na jednotnú veľkosť a vložte ich do 250 g toastovej krabičky.
9. Konečná teplota kysnutia je 35 ℃, vlhkosť je 75 % a kysne, kým nie je naplnený na 80 %.12. Povrch potrieme vajíčkom, posypeme mandľovými lupienkami a suflé granulami.13. Pečieme pri 160℃ pri vysokej teplote a 220℃ pri nízkej teplote.24 minút, vyberte z formy a po vybratí z rúry nechajte vychladnúť


Čas odoslania: 29. apríla 2024