Yumshoq va shirin klyukvali sufle tushdi: aniqlik bilan tayyorlangan yoqimli taom

Yumshoq va shirin klyukvali sufle tushdi: aniqlik bilan tayyorlangan yoqimli taom

Zo'r yumshoq va shirin klyukvali sufle tostini yaratish haqida gap ketganda, aniqlik muhim ahamiyatga ega.Ushbu aniqlikka erishishda muhim vositalardan biri buqadoqlash mashinasi.Ushbu innovatsion uskuna sufle tushdining har bir luqmasini yumshoqlik va shirinlikning ajoyib kombinatsiyasi bilan to'ldirishda hal qiluvchi rol o'ynaydi.

tushdi (14)

Fut va shirin klyukvali sufle tostini tayyorlash jarayoni sufle xamirini tayyorlashdan boshlanadi.Bu nozik aralashmaning engil va havodor tuzilishini saqlab qolish uchun ehtiyotkorlik bilan ishlashni talab qiladi.Bu erda qoplama mashinasi o'ynaydi.Ushbu mashinadan foydalangan holda, klyukva to'ldirishni sufle xamiriga aniq qilib qo'yish mumkin, bu har bir tost har bir luqmada shirin klyukva ta'mi bilan to'ldirilishini ta'minlaydi.

tushdi - (1)

Theqadoqlash mashinasianiqlik bilan ishlaydi, sufle xamirini izchil qismlarga ajratish va to'ldirish imkonini beradi.Bu har bir tostning bir xil o'lchamda bo'lishini va mazali klyukva to'ldirish bilan teng ravishda to'ldirilganligini ta'minlaydi.Natija – ko‘zni quvontiradigan va og‘izni sug‘oradigan taom bo‘lib, tuyg‘ularni quvontiradi.

O'zining aniqligidan tashqari, qoplama mashinasi ishlab chiqarish jarayonini ham tartibga solib, samarali va izchil ishlab chiqarish imkonini beradi.Bu, ayniqsa, yumshoq va shirin klyukvali sufle tostini keng miqyosda ishlab chiqarmoqchi bo'lgan tijorat novvoyxonalari va oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari uchun foydalidir.Qoplama mashinasi yordamida ushbu mazali taomlarni ishlab chiqarish oson va aniqlik bilan amalga oshirilishi mumkin, bu sifat va izchillikni xohlaydigan aqlli mijozlarning talablariga javob beradi.

Xulosa qilib aytadigan bo'lsak, mayin va shirin klyukvali sufle tostini yaratishda qadoqlash mashinasi muhim rol o'ynaydi.Uning aniqligi va samaradorligi tayyor mahsulotning umumiy sifatiga hissa qo'shib, har bir luqma yoqimli tajriba bo'lishini ta'minlaydi.Nonushta yoki shirinlik sifatida iste'mol qilinadimi, mayin va shirin klyukvali sufle tostini qiyma mashinasi yordamida pishirib, uzoq vaqt taassurot qoldirishi shubhasiz.

Ziravorli klyukvali sufle tushdi retsepti

Cranberry sufle to'ldirish

Gr.

Oltin shaftoli yog'i

240 g

shakar kukuni

200g

butun tuxum

40 g

sut kukuni

330 gr

klyukva

100g

Asosiy xamir materiali

%

Gr.

Sakura qiroli yapon non unini yaxshi tadqiq qildi

100

1000g

Yuqori shakarli quruq xamirturush

1

10 g

toza sut

10

100g

shakar

18

180g

tuz

1.8

18g

butun tuxum

15

1509

sarig'i

15

150g

maydalangan muz

15

150g

Lam Soon Double shaftoli kremi katta sariyog 'Pro+ aralashmasi

35

350g

Cranberry sufle tushdi tayyorlash bosqichlari
1. Avval un, butun tuxum, tuxum sarig'i va sutni keyinroq ishlatish uchun muzlatgichga qo'ying
2. Muzlatilgan suyuqlik qismini aralashtirish idishiga soling va uni qisqa vaqt davomida aralashtiring
3. Quruq ingredientlarni qo'shing va xamir silliq bo'lguncha sekin aralashtiramiz, so'ngra kleykovina kengayguncha tez aralashtiramiz.
4. Sariyog 'qo'shing va bir tekis aralashguncha asta-sekin aralashtiramiz, so'ngra kleykovina tugaguncha tez aralashtiramiz.
5. Xamirni oling va haroratni 25℃ da o'lchang
6. Xamirni polietilen plyonka bilan yoping va muzlatgichda 5 ° C haroratda 12-16 soat davomida muzlatgichga qo'ying.7. Sovutgichdagi xamirni olib, xona haroratida 40 daqiqa muzdan tushiring.Uni ustiga qo'yingYC-868 uch g'ildirakli mashinava ishlatishdan oldin uni 20 daqiqaga qoldiring.
7. To'ldirishni tayyorlash: Sufle to'ldirish va boshqa masalliqlarni bir tekis aralashtirib, bir chetga qo'ying, so'ng ularni YC-306 mustaqil qoplama mashinasiga soling.
Yashil embrionlarni bir xil o'lchamlarga kesib olish uchun to'sar ushlagichidan foydalaning va ularni 250 g tost qutisiga joylashtiring.
9. Yakuniy tekshirish harorati 35 ℃, namlik 75% va u 80% to'lguncha tekshiriladi.12. Sirtni tuxum moyi bilan surting, bodom parchalari va sufle granulalari bilan seping.13. Yuqori haroratda 160 ℃ va past olovda 220 ℃ da pishiring.24 daqiqa, qolipdan olib tashlang va pechdan olgandan keyin sovutib oling


Xabar vaqti: 29-aprel, 2024-yil