Weicher und süßer Cranberry-Soufflé-Toast: Ein köstlicher Genuss, der mit Präzision zubereitet wird

Weicher und süßer Cranberry-Soufflé-Toast: Ein köstlicher Genuss, der mit Präzision zubereitet wird

Bei der Zubereitung des perfekten, weichen und süßen Cranberry-Soufflé-Toasts kommt es auf Präzision an.Ein wesentliches Werkzeug zum Erreichen dieser Präzision ist dasKrustenmaschine.Dieses innovative Gerät spielt eine entscheidende Rolle dabei, sicherzustellen, dass jeder Bissen des Soufflé-Toasts mit der köstlichen Kombination aus Weichheit und Süße gefüllt ist.

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Der Prozess der Zubereitung von saftig-süßem Cranberry-Soufflé-Toast beginnt mit der Zubereitung des Soufflé-Teigs.Diese zarte Mischung erfordert eine sorgfältige Handhabung, um ihre leichte und luftige Textur zu bewahren.Hier kommt die Krustenmaschine ins Spiel.Durch die Verwendung dieser Maschine kann die Cranberry-Füllung präzise in den Soufflé-Teig eingeschlossen werden, sodass sichergestellt ist, dass jeder Toast bei jedem Bissen mit einem Hauch süßen Cranberry-Geschmacks gefüllt wird.

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DerKrustenmaschinearbeitet präzise und ermöglicht ein gleichmäßiges Portionieren und Füllen des Soufflé-Teigs.Dadurch wird sichergestellt, dass jeder Toast eine einheitliche Größe hat und gleichmäßig mit der köstlichen Cranberry-Füllung gefüllt ist.Das Ergebnis ist ein optisch ansprechender und köstlicher Genuss, der die Sinne erfreuen wird.

Zusätzlich zu ihrer Präzision rationalisiert die Krustenmaschine auch den Produktionsprozess und ermöglicht so eine effiziente und konsistente Produktion.Dies ist besonders für gewerbliche Bäckereien und Lebensmittelhersteller von Vorteil, die in größerem Maßstab weiche und süße Cranberry-Soufflé-Toasts herstellen möchten.Mit Hilfe der Krustenmaschine lässt sich die Herstellung dieser köstlichen Leckereien einfach und präzise durchführen und wird so den Ansprüchen anspruchsvoller Kunden gerecht, die Wert auf Qualität und Konsistenz legen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Krustenmaschine eine entscheidende Rolle bei der Herstellung von weichem und süßem Cranberry-Soufflé-Toast spielt.Seine Präzision und Effizienz tragen zur Gesamtqualität des Endprodukts bei und sorgen dafür, dass jeder Bissen ein köstliches Erlebnis ist.Ob als Frühstücksvergnügen oder als Dessert-Option – mit Hilfe einer Krustenmaschine zubereitetes, weiches und süßes Cranberry-Soufflé-Toast ist ein Genuss, der mit Sicherheit einen bleibenden Eindruck hinterlässt.

Gewürztes Cranberry-Soufflé-Toast-Rezept

Cranberry-Soufflé-Füllung

GR.

Goldene Pfirsichbutter

240g

Puderzucker

200g

ganzes Ei

40g

Milchpulver

330g

Preiselbeere

100g

Hauptteigmaterial

%

GR.

Sakura King Fein erforschtes japanisches Brotmehl

100

1000g

Trockenhefe mit hohem Zuckergehalt

1

10g

reine Milch

10

100g

Zucker

18

180g

Salz

1.8

18g

ganzes Ei

15

1509

Eigelb

15

150g

zerstoßenes Eis

15

150g

Lam Soon Double Peach Cream Mix Large Butter PRO+

35

350g

Schritte zur Zubereitung von Cranberry-Soufflé-Toast
1. Geben Sie zunächst Mehl, ganze Eier, Eigelb und Milch zur späteren Verwendung in den Gefrierschrank
2. Geben Sie den gefrorenen flüssigen Teil in den Mischbehälter und rühren Sie ihn kurz um
3. Trockene Zutaten hinzufügen und langsam verrühren, bis der Teig glatt ist, dann schnell vermischen, bis sich das Gluten ausdehnt.
4. Butter hinzufügen und langsam umrühren, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht, dann schnell umrühren, bis das Gluten vollständig ist.
5. Nehmen Sie den Teig heraus und messen Sie die Temperatur bei 25℃
6. Decken Sie den Teig mit Plastikfolie ab und legen Sie ihn für 12–16 Stunden in einen gekühlten Kühlschrank bei 5 °C.7. Nehmen Sie den gekühlten Teig heraus und tauen Sie ihn 40 Minuten lang bei Raumtemperatur auf.Legen Sie es aufYC-868 Dreiradmaschineund lassen Sie es vor der Verwendung 20 Minuten ruhen.
7. Vorbereitung der Füllung: Mischen Sie die Soufflé-Füllung und die anderen Zutaten gleichmäßig, stellen Sie sie beiseite und geben Sie sie dann in die unabhängige Krustenmaschine YC-306.
Schneiden Sie die grünen Embryonen mit dem Messerhalter in einheitliche Größen und legen Sie sie in eine 250-g-Toastbox.
9. Die endgültige Gärtemperatur beträgt 35 °C, die Luftfeuchtigkeit beträgt 75 % und es wird bis zu 80 % Gärungsgrad gegärt.12. Die Oberfläche mit Eigelb bestreichen, mit Mandelblättchen und Soufflé-Granulat bestreuen.13. Bei 160℃ bei hoher Hitze und 220℃ bei niedriger Hitze backen.Nach ca. 24 Minuten aus der Form lösen und nach dem Herausnehmen aus dem Ofen abkühlen lassen


Zeitpunkt der Veröffentlichung: 29. April 2024