Automatiquemachine à glace mochiéquipement mochiligne de mochi à la crème glacée

Caractéristiques de la machine

1. Le mélange automatique rend la pâte à glace Mochi plus délicate et élastique en contrôlant la température de la pâte, l'absorption d'eau, etc.

2. La machine à incruster automatique YC-170 produit avec précision, et la croûte et le remplissage de la crème glacée Mochi finis sont uniformément assortis.

3. L'efficacité de la production peut atteindre 5 000 unités par heure, ce qui améliore considérablement l'efficacité de la production de crème glacée Mochi et peut répondre rapidement à la croissance de la demande au cours de la récente période de pointe de consommation.

4.YC-136 Mochi Dough Steaming&Mixing Machine utilise des tiges hexagonales pour l'étirement et le mélange par échange de vapeur, qui présentent les caractéristiques d'un bon effet, d'une maturité uniforme et d'une vitesse rapide.Il utilise un contrôle de conversion de fréquence d'origine japonaise, des joints importés et la vitesse d'agitation peut être contrôlée.Cet équipement utilise des tiges hexagonales et des agitateurs en forme de U pour le mélange.Il utilise un contrôle de conversion de fréquence d'origine japonaise, des joints importés et la vitesse d'agitation peut être contrôlée.Il dispose d'un dispositif d'avertissement de synchronisation et d'un versement automatique.La commande Flip, en acier inoxydable 304, répond aux exigences d'hygiène alimentaire.

Paramètres de la machine

Vidéos de machines à crème glacée Mochi

Présentation de la glace Mochi

La crème glacée Mochi est un aliment à base de farine de riz gluant ou d'autres amidons, connu pour son élasticité et son caractère collant.Les caractéristiques de la Mochi Ice Cream permettent la création d’une variété de saveurs.Le plus grand espace d’innovation permet la production de saveurs diverses pour répondre à différentes préférences gustatives.Parmi eux, la crème glacée Mochi Ice Cream, en tant que nouveau produit dans la catégorie Mochi Ice Cream, est très bien accueillie par les résidents.Les ingrédients de la crème glacée Mochi conviennent aux végétariens.Comparée à d’autres types de glaces, la glace Mochi a une teneur en calories nettement inférieure.De plus, comme collation décontractée, la crème glacée Mochi peut être partagée avec des amis, des collègues et dégustée seule dans un cadre social.Par conséquent, l’amour des résidents pour les produits Mochi Ice Cream a grandement contribué au développement de l’industrie.

La crème glacée Mochi est un dessert japonais traditionnel à base de riz gluant et d'arômes sucrés, connu pour sa texture moelleuse, sa douceur et sa popularité auprès des consommateurs.Ces dernières années, avec l'amélioration du niveau de vie des gens et une sensibilisation accrue à la santé, les perspectives du marché de la crème glacée Mochi se sont élargies.

Premièrement, la demande du marché pour la crème glacée Mochi est en constante augmentation.En raison de sa texture et de sa saveur uniques, de plus en plus de gens commencent à apprécier ce dessert.Dans diverses occasions telles que les anniversaires, les mariages et les célébrations, la glace Mochi est devenue un aliment incontournable.En outre, avec l'accélération de la mondialisation et des échanges culturels, la demande de desserts japonais sur le marché intérieur augmente également.

Deuxièmement, les bienfaits de la crème glacée Mochi sur la santé sont progressivement reconnus.Comparée à d'autres desserts, la crème glacée Mochi a une teneur plus faible en calories et en sucre, est riche en fibres et en protéines, contribuant ainsi à augmenter la satiété et à favoriser la digestion.De plus, la crème glacée Mochi contient diverses vitamines et minéraux bénéfiques pour la santé.En raison de ces avantages, un nombre croissant de consommateurs choisissent la crème glacée Mochi comme option de dessert sain.

Enfin, le paysage concurrentiel du marché de la crème glacée Mochi s’améliore continuellement.À mesure que le marché se développe, de plus en plus de marques et de fabricants entrent sur le marché de la crème glacée Mochi, apportant plus de variétés et des produits de meilleure qualité.Dans le même temps, la standardisation et la normalisation de l’industrie s’accentuent, avec des exigences plus élevées en matière de qualité et de sécurité des produits.Ces facteurs contribuent à améliorer la compétitivité globale du marché de la crème glacée Mochi.

L’industrie de la crème glacée Mochi présente les caractéristiques typiques d’une industrie fragmentée.Il existe de nombreux concurrents sur le marché, mais aucune entreprise dominante ne jouit d’avantages absolus.L’amélioration de la consommation alimentaire entraîne l’expansion continue de l’industrie de la crème glacée Mochi.Cependant, la plupart des entreprises n’ont pas établi leurs principaux avantages concurrentiels.Il existe un phénomène d'homogénéisation grave et l'échelle des ventes est faible.Le niveau d’automatisation est insuffisant et l’industrie manque d’échelle et de concentration.Ces facteurs freinent la croissance du marché de la crème glacée Mochi.

Application alimentaire

La machine à crème glacée Mochi YC-170 est conçue pour traiter une variété d'aliments de différentes formes, tailles et garnitures.Comme les biscuits mous, les biscuits d'une seule couleur, les biscuits fourrés au centre, les biscuits au sable, les biscuits aux pépites de chocolat, les biscuits double couleur, les biscuits à rayures, les biscuits de glacière, les biscuits en tranches, les biscuits au gâteau de riz, les biscuits de remplissage de confiture, les biscuits de lave, les biscuits aux figues, les biscuits de barre, Biscuits torsadés, Glace Mochi, Mamoul, Nastar, Biscuits à l'ananas, Kubba, kubbeh, kibbeh, Glace Mochi, Boule énergétique, Boule protéinée, Bouchées protéinées, Boule au rhum, Boule de tamarin, Barre énergétique, Barre protéinée, Kleija, Boulette de poisson, Poisson boule,Boulette de viande,Boulette de viande,Coxinha,Croquette,Boulette de sésame,,Falal,Falafel,Boulette de fromage,Tarte au fromage,Tarte à la citrouille,Tamale,Tulumba,Gâteau de riz,Gâteau de viande,Pizza à toit ouvert,Mini pizza,Gâteau de lune en cristal,Gâteau en cristal ,Gâteau de lune,Gâteau de lune

À propos de nous

Shanghai Yucheng Machinery Co., Ltd. est un fabricant spécialisé dans les machines alimentaires depuis plus de 13 ans avec des installations de test bien équipées et une forte force technique.Nos principaux produits sont la machine à encroûter, la ligne de biscuits entièrement automatique, la ligne de pâtisserie entièrement automatique, la ligne de pain entièrement automatique, la machine à biscuits, la machine à biscuits, la machine à crème glacée Mochi,machine à glace mochi, machine à boules de protéines, machine à gâteaux de lune, machine à dimsum, machine à rouleaux impériaux, machine à petits pains cuits à la vapeur, machine siopao, machine siomai, machine à boulettes et de nombreux autres types d'aliments.

Notre équipe

Fabrication de pièces de rechange

Entrepôt de pièces de rechange

Tests de machines et stocks

Emballage et expédition de machines

Nos réalisations

* ENTREPRISE NATIONALE DE HAUTE TECHNOLOGIE

*中国食品工业协会会员 MEMBRES DE L'ASSOCIATION NATIONALE DE L'INDUSTRIE ALIMENTAIRE DE CHINE

*2023 PROJET DE TRANSFORMATION DES RÉALISATIONS DE HAUTE TECHNOLOGIE DE SHANGHAI 2023

*2021中国烘焙十佳品牌制造商 2021 LES DIX PRINCIPAUX FABRICANTS DE MARQUES DE BOULANGERIE EN CHINE

*Prix de contribution exceptionnelle 2021 pour le développement de l'industrie de la boulangerie en Chine

*中华全国工商业联合会-烘焙业工会理事 DIRECTEUR DU SYNDICAT DE LA FÉDÉRATION CHINOISE DE L'INDUSTRIE ET ​​DU COMMERCE DE LA BOULANGERIE

*江西省工商联合会-面包商会副会长单位 FÉDÉRATION PROVINCIALE DE L'INDUSTRIE ET ​​DU COMMERCE DU JIANGXI - VICE-PRÉSIDENT DE LA CHAMBRE DE COMMERCE DU PAIN

*江西省工商联合会-面包商会战略协作单位 FÉDÉRATION PROVINCIALE DE L'INDUSTRIE ET ​​DU COMMERCE DE JIANGXI-UNITÉ DE COOPÉRATION STRATÉGIQUE DE LA CHAMBRE DE COMMERCE DE LA BOULANGERIE

*2020中国烘焙行业发展峰会«行业之力»SOMMET 2020 SUR LE DÉVELOPPEMENT DE L'INDUSTRIE DE LA BOULANGERIE EN CHINE « PUISSANCE DE L'INDUSTRIE »

*2021中式糕点博览会最佳参展商 MEILLEUR EXPOSANT DE L'EXPO DE PÂTISSERIE CHINOIS 2021

Référence du projet

FAQ sur la machine à crème glacée Mochi :

● Qu'est-ce qu'une machine à glace mochi ?

Une machine à glace mochi est un équipement spécialisé conçu pour la production automatisée de glace mochi, un dessert japonais populaire composé d'une pâte de riz sucrée (mochi) fourrée à la crème glacée.

● Comment la fonction de mélange automatique contribue-t-elle à la qualité de la pâte à mochi ?

La fonction de mélange automatique garantit que la pâte à glace mochi est délicate et élastique en contrôlant des facteurs tels que la température de la pâte et l'absorption d'eau, ce qui donne un produit homogène et de haute qualité.

● Quelle est la capacité de production de la machine à encroûter automatique YC-170 ?

La machine YC-170 a une capacité de production allant de 10 à 100 pièces par minute, offrant la flexibilité nécessaire pour répondre aux différentes demandes de production.

● Quelle est la plage de poids de produit que la machine à encroûter automatique YC-170 peut gérer ?

La machine peut gérer des produits de glace mochi pesant entre 15 g et 120 g.

● Quelle est l'efficacité de la machine à cuire et à mélanger la pâte Mochi YC-136 ?

La machine YC-136 a une capacité de 150 L, avec une vitesse allant de 10 à 45 tours par minute.Il utilise des tiges hexagonales pour l'étirement et le mélange par échange de vapeur, garantissant une maturité uniforme et un traitement rapide.

● Quelle est la puissance requise pour la machine à cuire et à mélanger la pâte Mochi YC-136 ?

La machine nécessite 4 kW de puissance et fonctionne sur une tension de 380 V.

● Quelle est la capacité d'évaporation du générateur de vapeur YC-135 ?

Le générateur de vapeur YC-135 a une capacité d'évaporation de 30 KG/h.

● Quel est le diamètre du plateau tournant de la machine à épousseter la farine à plateau tournant automatique YC-52 ?

La machine YC-52 a un diamètre de plateau tournant de 900 mm.

● Quelles sont les dimensions et le poids de l'adoucisseur d'eau ?

L'adoucisseur d'eau a des dimensions de 6040120CM et pèse 60KG.

● Comment puis-je contrôler la machine à incruster automatique YC-170 ?

La machine est alimentée électriquement à 2 kW et fonctionne sur 220 V, 50/60 Hz, électricité monophasée.Le contrôle peut impliquer une interface conviviale pour ajuster les paramètres et surveiller la production.

● La machine à cuire et mélanger la pâte à mochi YC-136 est-elle facile à nettoyer ?

Oui, la machine YC-136 est fabriquée en acier inoxydable 304, répondant aux exigences d'hygiène alimentaire, et est conçue pour faciliter le nettoyage.

● La machine à épousseter la farine à plateau tournant automatique YC-52 peut-elle gérer différentes tailles de mailles de courroie ?

Oui, la machine YC-52 est équipée d'une bande avec des mailles de 100 mm et 200 mm, offrant une flexibilité lors du saupoudrage de la farine.

● Quelle est la pression de vapeur requise pour la machine à cuire et mélanger la pâte à mochi YC-136 ?

La machine YC-136 nécessite une pression de vapeur de 0,04Mpa au maximum.

● Le générateur de vapeur YC-135 est-il adapté à différentes exigences de tension ?

Le générateur de vapeur YC-135 fonctionne sur une tension de 380 V et il est essentiel d'assurer la compatibilité avec votre alimentation spécifique.

● La machine à épousseter la farine à plateau tournant automatique YC-52 peut-elle être utilisée pour des produits de différentes tailles ?

Le diamètre du plateau tournant de 900 mm sur la machine YC-52 permet une flexibilité dans la manipulation de produits de différentes tailles.

● Quelles caractéristiques de sécurité sont intégrées dans le système de machine à glace mochi ?

Les caractéristiques de sécurité peuvent varier, mais les plus courantes incluent le contrôle automatique du versement et du retournement, garantissant des opérations sûres et contrôlées pendant la production.

● La machine à encroûter automatique YC-170 peut-elle être personnalisée pour différentes formes ou tailles de glace mochi ?

La machine YC-170 est conçue pour la précision et, même si ses formes peuvent être limitées, sa polyvalence permet une personnalisation dans la plage de poids spécifiée du produit.

● Comment l'adoucisseur d'eau contribue-t-il au processus de production de glace mochi ?

L'adoucisseur d'eau joue un rôle crucial en garantissant que l'eau utilisée dans le processus de production est de la qualité souhaitée, contribuant ainsi à la qualité globale de la glace mochi.

● Quel est le but du générateur de vapeur YC-135 dans la production de glace mochi ?

Le générateur de vapeur YC-135 fournit la vapeur nécessaire à divers processus de production de crème glacée mochi, notamment la cuisson à la vapeur et le mélange.

● Le système de machine à glace mochi peut-il gérer efficacement les périodes de pointe de consommation ?

Oui, la haute efficacité de production du système, en particulier de la machine d'encroûtage automatique YC-170, lui permet de répondre rapidement à la demande pendant les périodes de pointe de consommation, en produisant jusqu'à 5 000 unités par heure.