နူးညံ့ပြီး ချိုမြိန်သော Cranberry Soufflé Toast- တိကျမှုဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ကြည်နူးဖွယ်ကောင်းသော အရသာ
ပြီးပြည့်စုံသော နူးညံ့ပြီး ချိုမြသော cranberry soufflé toast ကို ဖန်တီးရာတွင် တိကျမှုမှာ အဓိကဖြစ်သည်။ဤတိကျမှုကိုရရှိရန်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောကိရိယာတစ်ခုမှာ၊encrusting စက်.soufflé toast ၏ တစ်ကိုက်ချင်းစီသည် နူးညံ့မှုနှင့် ချိုမြိန်မှုတို့၏ ပေါင်းစပ်မှုနှင့်အတူ ကြည်နူးဖွယ်ကောင်းသော ပေါင်းစပ်မှုဖြင့် ပြည့်နေစေရန် ဤဆန်းသစ်တီထွင်သော ပစ္စည်းကိရိယာသည် အရေးကြီးသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။
ft နှင့် ချိုမြသော cranberry soufflé toast ပြုလုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် soufflé batter ပြင်ဆင်မှုဖြင့် စတင်သည်။ဤနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရောအနှောသည် ၎င်း၏ပေါ့ပါးပြီး လေဝင်လေထွက်ရှိစေရန် ဂရုတစိုက်ကိုင်တွယ်ရန် လိုအပ်သည်။ဤနေရာတွင် ကာရံစက်ကို စတင်ကစားသည့်နေရာဖြစ်သည်။ဤစက်ကိုအသုံးပြုခြင်းဖြင့်၊ ကိုက်တိုင်းတွင် ချိုမြိန်သော cranberry အရသာ အပြည့်အ၀ရရှိစေမည့် soufflé batter အတွင်းတွင် တိကျစွာထည့်သွင်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
ဟိencrusting စက်soufflé batter ၏ တသမတ်တည်း ခွဲဝေမှုနှင့် ဖြည့်သွင်းမှုကို တိကျစွာ ဆောင်ရွက်ပေးသည်။၎င်းသည် မုန့်ဖုတ်တစ်ခုစီသည် အရွယ်အစားတူညီပြီး နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော cranberry ဖြည့်စွက်စာဖြင့် အညီအမျှဖြည့်ထားကြောင်း သေချာစေသည်။ရလဒ်သည် အာရုံခံစားမှုများကို နှစ်သက်စေမည့် အမြင်အာရုံများကို နှစ်သက်စေမည့် နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော ဆက်ဆံမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
၎င်း၏တိကျမှုအပြင်၊ encrusting machine သည် ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကို ချောမွေ့စေပြီး ထိရောက်ပြီး တသမတ်တည်းထွက်ရှိစေပါသည်။၎င်းသည် ပိုမိုကြီးမားသောအတိုင်းအတာဖြင့် ပျော့ပျောင်းပြီး ချိုမြိန်သော cranberry soufflé toast ကိုထုတ်လုပ်လိုသော စီးပွားဖြစ်မုန့်ဖုတ်ဆိုင်များနှင့် အစားအသောက်ထုတ်လုပ်သူများအတွက် အထူးအကျိုးရှိသည်။encrusting machine ၏အကူအညီဖြင့်၊ ဤနှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသောလက်ဆောင်များထုတ်လုပ်ခြင်းကို လွယ်ကူတိကျမှန်ကန်စွာဖြင့် လုပ်ဆောင်နိုင်ပြီး အရည်အသွေးနှင့်ညီညွတ်မှုကိုလိုလားသော ပိုင်းခြားသိမြင်သောဖောက်သည်များ၏လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်ပါသည်။
နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ ပျော့ပျောင်းပြီး ချိုမြိန်သော cranberry soufflé toast ပြုလုပ်ရာတွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။၎င်း၏တိကျမှုနှင့် ထိရောက်မှုတို့သည် ကိုက်တိုင်းသည် ကြည်နူးဖွယ်အတွေ့အကြုံဖြစ်ကြောင်း သေချာစေကာ ကုန်ချောထုတ်ကုန်၏ အလုံးစုံအရည်အသွေးကို အထောက်အကူပြုပါသည်။နံနက်စာအဖြစ် ကျေကျေနပ်နပ် နှစ်သက်သည်ဖြစ်စေ အချိုပွဲရွေးချယ်မှုပဲဖြစ်ဖြစ်၊ နူးညံ့ပြီး ချိုမြိန်တဲ့ cranberry soufflé ပေါင်မုန့်ဟာ ကာဗာစက်ရဲ့အကူအညီနဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ အရသာကို ကြာရှည်ခံစေမယ့် အရသာတစ်ခုပါပဲ။
ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် Cranberry Soufflé Toast ကြော်
Cranberry Soufflé ဖြည့်ခြင်း။
| ဂရမ် |
ရွှေရောင်မက်မွန်ထောပတ်
| 240 ဂရမ်
|
အမှုန့်သကြား | 200g
|
ကြက်ဥတစ်ခုလုံး
| 40g |
နို့မှုန့်
| ၃၃၀ ဂရမ်
|
ခရန်ဘယ်ရီ | 100g
|
အဓိကမုန့်စိမ်းပစ္စည်း | % | ဂရမ် |
Sakura King သည် ဂျပန်ပေါင်မုန့်မှုန့်ကို ကောင်းစွာသုတေသနပြုခဲ့သည်။ | ၁၀၀ | 1000g |
မြင့်မားသောသကြားခြောက်သွေ့သောတဆေး | 1 | 10g |
နို့စစ်စစ် | 10 | 100g |
သကြား | 18 | 180g |
ဆားငန် | ၁.၈ | 18g |
ကြက်ဥတစ်ခုလုံး | 15 | ၁၅၀၉ |
အနှစ် | 15 | 150g |
ကြေမွသောရေခဲ | 15 | 150g |
Lam Soon Double Peach Cream ရောနှောထားသော ကြီးမားသောထောပတ် PRO+ | 35 | 350g |
Cranberry Soufflé Toast ပြုလုပ်ပုံအဆင့်ဆင့်
1. ပထမဦးစွာ ဂျုံမှုန့်၊ ဥတလုံး၊ ကြက်ဥအနှစ် နှင့် နွားနို့တို့ကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထည့်ထားပြီး နောက်ပိုင်းအသုံးပြုရန်
2. အေးခဲထားသောအရည်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကို ရောစပ်ထားသောကန်ထဲသို့ထည့်ကာ ခဏမျှမွှေပေးပါ။
3. ခြောက်သွေ့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ထည့်ပြီး ဂျုံမှုန့် ချောမွေ့သွားသည်အထိ ဖြည်းဖြည်းချင်း ရောမွှေပြီး gluten ကြီးထွားလာသည်အထိ အမြန်ရောမွှေပါ။
4. ထောပတ်ထည့်ကာ အညီအမျှရောစပ်သွားသည်အထိ ဖြည်းဖြည်းချင်း မွှေပေးကာ gluten ပြီးသည်အထိ အမြန်မွှေပေးပါ။
5. မုန့်စိမ်းကိုထုတ်ပြီး အပူချိန် 25 ℃ တိုင်းတာပါ။
6. မုန့်စိမ်းကို ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး 5°C ရှိသော ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် 12-16 နာရီကြာ အအေးခန်းထဲတွင် ထားလိုက်ပါ။7. အအေးခန်းထဲက မုန့်စိမ်းကို ထုတ်ပြီး အခန်းအပူချိန်မှာ မိနစ် 40 လောက် အအေးခံထားပါ။ပေါ်တွင်တင်ပါ။YC-868 သုံးဘီးစက်အသုံးမပြုမီ မိနစ် 20 ခန့် ထားပေးပါ။
7. ဖြည့်စွက်ပြင်ဆင်မှု- soufflé ဖြည့်စွက်စာနှင့် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကို အညီအမျှ ရောစပ်ပြီး ဖယ်ထားပြီးနောက် ၎င်းတို့ကို YC-306 သီးခြား ဖုံးအုပ်ထားသော စက်ထဲသို့ ထည့်ပါ။
အစိမ်းရောင်သန္ဓေသားကို တစ်ပြေးညီအရွယ်အစားဖြစ်အောင်လှီးဖြတ်ပြီး 250g toast box ထဲသို့ထည့်ရန် cutter holder ကိုအသုံးပြုပါ။
9. နောက်ဆုံး အပူချိန် 35 ℃ ၊ စိုထိုင်းဆ 75% ရှိပြီး 80% ပြည့်သည်အထိ သက်သေပြပါသည်။12. မျက်နှာပြင်ကို ကြက်ဥရေဆေးပြီး ဗာဒံစေ့နဲ့ soufflé granules တွေနဲ့ ဖြန်းပေးပါ။13. အပူချိန် 160 ℃ နှင့် 220 ℃ နိမ့်သော အပူဖြင့် ဖုတ်ပါ။24 မိနစ်၊ မှိုမှဖယ်ရှားပြီးမီးဖိုမှထုတ်ပြီးနောက်အအေးခံပါ။
တင်ချိန်- ဧပြီလ ၂၉-၂၀၂၄