Zachte en zoete cranberrysoufflétoast: een heerlijke traktatie gemaakt met precisie

Zachte en zoete cranberrysoufflétoast: een heerlijke traktatie gemaakt met precisie

Als het gaat om het creëren van de perfecte zachte en zoete cranberrysoufflétoast, is precisie cruciaal.Een essentieel hulpmiddel bij het bereiken van deze precisie is dekorstmachine.Dit innovatieve apparaat speelt een cruciale rol om ervoor te zorgen dat elke hap van de soufflétoast wordt gevuld met de heerlijke combinatie van zachtheid en zoetheid.

toast (14)

Het proces van het maken van zoete en zoete cranberrysoufflétoast begint met de bereiding van het soufflébeslag.Dit delicate mengsel vereist een zorgvuldige behandeling om de lichte en luchtige textuur te behouden.Hier komt de korstmachine in beeld.Door deze machine te gebruiken, kan de cranberryvulling precies in het soufflébeslag worden ingepakt, zodat elke toast bij elke hap wordt gevuld met een vleugje zoete cranberrysmaak.

toast-(1)

Dekorstmachinewerkt met precisie, waardoor het soufflébeslag consistent geportioneerd en gevuld kan worden.Dit zorgt ervoor dat elke toast uniform van formaat is en gelijkmatig gevuld is met de verrukkelijke cranberryvulling.Het resultaat is een visueel aantrekkelijke en verrukkelijke traktatie die de zintuigen zeker zal prikkelen.

Naast de precisie stroomlijnt de korstvormmachine ook het productieproces, waardoor een efficiënte en consistente output mogelijk is.Dit is vooral gunstig voor commerciële bakkerijen en voedselproducenten die op grotere schaal zachte en zoete cranberrysoufflé-toast willen produceren.Met behulp van de korstvormmachine kan de productie van deze verrukkelijke lekkernijen gemakkelijk en nauwkeurig worden uitgevoerd, waardoor wordt voldaan aan de eisen van veeleisende klanten die hunkeren naar kwaliteit en consistentie.

Concluderend: de korstvormmachine speelt een cruciale rol bij het creëren van zachte en zoete cranberrysoufflé-toast.De precisie en efficiëntie dragen bij aan de algehele kwaliteit van het eindproduct en zorgen ervoor dat elke hap een heerlijke ervaring is.Of het nu als ontbijtverwennerij of dessertoptie wordt genoten, zachte en zoete cranberrysoufflétoast, gemaakt met behulp van een korstvormmachine, is een traktatie die zeker een blijvende indruk zal achterlaten.

Recept voor gekruide cranberrysoufflétoast

Cranberrysoufflévulling

Gr.

Gouden perzikboter

240g

poedersuiker

200g

heel ei

40g

melkpoeder

330g

cranberry

100g

Belangrijkste deegmateriaal

%

Gr.

Sakura King heeft Japans broodmeel nauwkeurig onderzocht

100

1000g

Droge gist met een hoog suikergehalte

1

10g

zuivere melk

10

100g

suiker

18

180g

Zout

1.8

18g

heel ei

15

1509

dooier

15

150g

Verpletterd ijs

15

150g

Lam Soon Dubbele Perzik Crème Mix Grote Boter PRO+

35

350g

Cranberry Soufflé Toast Stappen maken
1. Doe eerst de bloem, de hele eieren, de eierdooiers en de melk in de vriezer voor later gebruik
2. Doe het bevroren vloeibare deel in de mengtank en roer het kort door
3. Voeg droge ingrediënten toe en meng langzaam tot het deeg glad is, meng dan snel tot de gluten uitzetten.
4. Voeg boter toe en roer langzaam tot het gelijkmatig gemengd is, roer dan snel tot de gluten compleet zijn.
5. Haal het deeg eruit en meet de temperatuur op 25℃
6. Bedek het deeg met plasticfolie en plaats het in een gekoelde koelkast bij 5°C gedurende 12-16 uur.7. Haal het gekoelde deeg eruit en laat het 40 minuten op kamertemperatuur ontdooien.Plaats deze op deYC-868 driewielige machineen laat het 20 minuten rusten voor gebruik.
7. Voorbereiding van de vulling: Meng de soufflévulling en andere ingrediënten gelijkmatig, zet opzij en doe ze vervolgens in de YC-306 onafhankelijke korstvormmachine.
Gebruik de snijhouder om de groene embryo's in uniforme maten te snijden en plaats ze in een toastdoos van 250 g.
9. De uiteindelijke rijstemperatuur is 35 ℃, de luchtvochtigheid is 75% en wordt gerezen totdat deze voor 80% vol is.12. Bestrijk het oppervlak met eierwas, bestrooi met amandelschilfers en soufflékorrels.13. Bak op 160℃ op hoog vuur en 220℃ op laag vuur.24 minuten, haal uit de vorm en laat afkoelen nadat je hem uit de oven hebt gehaald


Posttijd: 29 april 2024