Softumşak we süýji mekgejöwen tosty: takyklyk bilen taýýarlanan ýakymly bejergi
Iň oňat ýumşak we süýji kepen soganly tostyny döretmek barada aýdylanda, takyklyk möhümdir.Bu takyklygy gazanmak üçin möhüm gurallaryň biriberkitme enjamy.Bu innowasion enjam, sogan tostunyň her dişlenmesiniň ýumşaklygyň we süýjüligiň ajaýyp utgaşmasy bilen doldurylmagyny üpjün etmekde möhüm rol oýnaýar.
Ft we süýji kepen soganly tost ýasamak prosesi, soganly batyr taýýarlamakdan başlaýar.Bu näzik garyndy, ýeňil we howaly gurluşyny saklamak üçin seresaply işlemegi talap edýär.Ine, gysgyç maşynynyň işleýän ýeri.Bu enjamy ulanyp, kepeniň doldurylmagy, her tostuň her dişlenende süýji kepjebaş tagamy bilen doldurylmagyny üpjün edip, soganly batyryň içinde takyk saklanyp bilner.
Theberkitme enjamytakyklyk bilen işleýär, soganly batareýany yzygiderli bölmäge we doldurmaga mümkinçilik berýär.Bu, her tostuň ululygynyň birmeňzeş bolmagyny we ýakymly kepeniň doldurylmagy bilen deň derejede doldurylmagyny üpjün edýär.Netijede, duýgulary begendirjek hökman özüne çekiji we agyz suwy bilen bejermek.
Takyklygyndan başga-da, arassalaýjy maşyn öndürijilikli we yzygiderli çykyş etmäge mümkinçilik berýän önümçilik işini hem tertipleşdirýär.Bu esasanam has uly göwrümde ýumşak we süýji kepen soganly tost öndürmek isleýän täjirçilik çörek bişirijileri we azyk öndürijileri üçin has peýdalydyr.Hasaplaýjy maşynyň kömegi bilen bu ýakymly tagamlary öndürmek, hil we yzygiderlilik isleýän düşünjeli müşderileriň talaplaryny kanagatlandyryp, aňsatlyk we takyklyk bilen amala aşyrylyp bilner.
Sözümiň ahyrynda, ýumşak maşyn, ýumşak we süýji kepen sogan tostunyň döredilmeginde möhüm rol oýnaýar.Onuň takyklygy we netijeliligi, her dişlemäniň ýakymly tejribe bolmagyny üpjün edip, taýýar önümiň umumy hiline goşant goşýar.Ertirlik naharyndan ýa-da desert görnüşinden lezzet alsaňyzam, ýumşak maşynyň kömegi bilen ýasalan ýumşak we süýji kepjebaş tosty ýatdan çykmajak täsir galdyrýar.
Icedakymly kepjebaş Souffle tost resepti
Düwürtik Souffle doldurmak
| Gr. |
Altyn şetdaly ýagy
| 240g
|
poroşok şeker | 200g
|
tutuş ýumurtga
| 40g |
süýt tozy
| 330g
|
kepjebaş | 100g
|
Esasy hamyr materialy | % | Gr. |
Sakura King Japaneseapon çörek ununy inçe gözledi | 100 | 1000g |
Sugarokary şeker gury hamyrmaýa | 1 | 10g |
arassa süýt | 10 | 100g |
şeker | 18 | 180g |
Duz | 1.8 | 18g |
tutuş ýumurtga | 15 | 1509 |
sarysy | 15 | 150g |
ezilen buz | 15 | 150g |
Lam basym goşa şetdaly kremini garmaly Uly ýag PRO + | 35 | 350g |
Cranberry Soufflé tost ýasamak ädimleri
1. Ilki bilen uny, tutuş ýumurtgany, ýumurtganyň sarysyny we süýdüni doňduryja salyň
2. Doňdurylan suwuk bölegini garyş tankyna salyň we gysga wagtda garmaly
3. Gury maddalary goşuň we hamyr ýumşaýança ýuwaş-ýuwaşdan garmaly, soňra glýuten giňelýänçä çalt garmaly.
4. Butterag goşuň we deň derejede garylýança ýuwaş-ýuwaşdan garmaly, soňra glýuten gutarýança çalt garmaly.
5. Hamyry çykaryň we temperaturany 25 at ölçäň
6. Hamyry plastmassa örtük bilen ýapyň we 12-16 sagatlap 5 ° C sowadyjyda goýuň.7. Sowadylan hamyry çykaryň we otag temperaturasynda 40 minut erediň.Ony ýerleşdiriňYC-868 üç tigirli maşynulanmazdan ozal 20 minut dynç alyň.
7. Doldurma taýýarlygy: Suflini doldurmagy we beýleki maddalary deň derejede garyşdyryň we bir gapdalda goýuň, soňra YC-306 garaşsyz berkitme maşynyna salyň.
Greenaşyl düwünçekleri birmeňzeş ululykda kesip, 250g tost gutusyna ýerleşdirmek üçin kesiji saklaýjyny ulanyň.
9. Iň soňky subut ediş temperaturasy 35 ℃, çyglylyk 75%, 80% dolýança subut edilýär.12. eggumurtgany ýuwmak bilen ýüzüňizi ýuwuň, badam soganlary we sogan granulalaryna sepiň.13. 160 heat ýokary gyzgynlyk bilen we 220 low pes otda bişirmeli.24 minut, galyndydan çykaryň we peçden çykaranyňyzdan soň sowadyň
Iş wagty: Apr-29-2024