A linha de produção totalmente automática de maamoul é uma configuração abrangente que integra diversas máquinas, equipamentos e sistemas para automatizar todo o processo de produção de maamoul, uma pastelaria tradicional do Oriente Médio recheada com nozes, tâmaras ou outros recheios doces.Essa linha automatizada substitui ou minimiza a necessidade de trabalho manual em cada etapa da produção, desde a mistura da massa até o embalamento do produto acabado.