La línia de producció de maamoul totalment automàtica és una configuració integral que integra diverses maquinàries, equips i sistemes per automatitzar tot el procés de producció de maamoul, una pastisseria tradicional de l'Orient Mitjà farcida de fruits secs, dàtils o altres farcits dolços.Aquesta línia automatitzada substitueix o minimitza la necessitat de mà d'obra en cada pas de la producció, des de la barreja de la massa fins a l'envasament del producte acabat.