نظام ماكينة المعمول الأوتوماتيكي بالكامل

نظام ماكينة المعمول الأوتوماتيكي بالكامليشمل:

الخلاط الآلي: يقوم الخلاط الآلي بجمع مكونات عجينة المعمول، مما يضمن تناسق الخليط والقوام.فهو يقيس ويوزع المكونات بدقة مثل الدقيق والماء والزبدة والسكر والمواد المضافة الأخرى.
نظام العجن: يتم عجن العجين بواسطة معدات آلية لتحقيق القوام المطلوب.تساعد هذه الخطوة على تكوين الغلوتين وتكوين عجينة ناعمة ومرنة.
تشكيل العجينة وحشوها:

آلة بثق العجين: تقوم آلة بثق العجين الأوتوماتيكية بتشكيل العجينة إلى صفائح أو أسطوانات موحدة.يمكن تعديلها لعمل معمول بأحجام وأشكال مختلفة.
موزع الحشو: بالنسبة للمعمول المحشو، يقوم نظام آلي بتوزيع الحشوة المرغوبة (المكسرات والتمر وغيرها) على العجينة.يتم التحكم بدقة في كمية الحشوة من أجل الاتساق.
التشكيل والضغط:

نظام الختم: يقوم نظام القالب الآلي بضغط العجينة وحشوها معاً للحصول على الشكل النهائي للمعمول.تم تصميم القوالب لإنتاج تصميمات وأحجام مختلفة.
الخبز:

فرن النفق: يوضع المعمول المشكل على سير ناقل ويمر عبر فرن آلي للخبز.يتم التحكم في درجة حرارة الفرن ووقت الخبز لتحقيق الخبز المتساوي والملمس المطلوب.
التبريد والفرز:

ناقل التبريد: بعد الخبز، يتم نقل المعمول إلى ناقل تبريد، حيث يبرد إلى درجة حرارة الغرفة قبل إجراء المزيد من المعالجة.
التعبئة والتغليف:

آلة التغليف الأوتوماتيكية: يتم تعبئة المعمول المبرد تلقائياً في خيارات تعبئة مختلفة، مثل الصناديق أو الأكياس أو الصواني.يمكن لآلة التعبئة والتغليف وزن العبوات وتعبئتها وختمها ووضع الملصقات عليها.
رقابة جودة:

نظام التحكم المتكامل: تتم إدارة خط الإنتاج بالكامل بواسطة نظام تحكم متكامل.يقوم هذا النظام بمراقبة أداء المعدات ومعلمات العملية والبيانات المتعلقة بكفاءة وجودة الإنتاج.
الإدارة عن بعد:

الوصول عن بعد: تتيح العديد من خطوط المعمول الأوتوماتيكية الحديثة للمديرين مراقبة عملية الإنتاج والتحكم فيها عن بعد.ويمكن القيام بذلك من خلال واجهات الكمبيوتر أو حتى تطبيقات الهاتف المحمول.
الصيانة والتنظيف: