전자동 Maamoul 기계 시스템
전자동 Maamoul 기계 시스템
자동 믹서: 자동 믹서는 마물 반죽의 재료를 결합하여 일관된 블렌딩과 질감을 보장합니다.밀가루, 물, 버터, 설탕 및 기타 첨가물과 같은 성분을 정확하게 측정하고 분배합니다.
반죽 시스템: 반죽은 자동화된 장비로 반죽되어 원하는 농도를 얻습니다.이 단계는 글루텐을 발달시켜 부드럽고 탄력 있는 반죽을 만드는 데 도움이 됩니다.
반죽 성형 및 충전:
반죽 압출기: 자동 반죽 압출기는 반죽을 균일한 시트 또는 원통형으로 만듭니다.다양한 크기와 모양을 만들기 위해 조정될 수 있습니다.
충전 디스펜서: 충전된 맘물의 경우 자동화 시스템이 원하는 충전재(견과류, 대추 등)를 반죽에 분배합니다.충전량은 일관성을 위해 정밀하게 제어됩니다.
성형 및 압착:
스탬핑 시스템: 자동화된 몰드 시스템은 반죽과 충전물을 함께 눌러 최종 마물 모양을 만듭니다.금형은 다양한 디자인과 크기를 생산하도록 설계되었습니다.
빵 굽기:
터널오븐 : 성형된 맘물을 컨베이어 벨트에 올려놓고 자동화 오븐을 통과해 굽는다.오븐의 온도와 굽는 시간을 조절하여 균일하게 굽고 원하는 질감을 얻을 수 있습니다.
냉각 및 분류:
냉각 컨베이어: 베이킹 후 maamoul은 냉각 컨베이어로 이동하여 추가 처리 전에 실온으로 냉각됩니다.
포장:
자동포장기 : 냉각된 맘물을 박스, 파우치, 트레이 등 다양한 포장 옵션으로 자동 포장합니다.포장 기계는 패키지의 무게를 측정하고, 채우고, 밀봉하고, 라벨을 붙일 수 있습니다.
품질 관리:
통합관제시스템 : 생산라인 전체를 통합관제시스템으로 관리합니다.이 시스템은 장비 성능, 공정 매개변수, 생산 효율성 및 품질과 관련된 데이터를 모니터링합니다.
원격 관리:
원격 액세스: 많은 최신 자동 마물 라인을 통해 관리자는 생산 프로세스를 원격으로 모니터링하고 제어할 수 있습니다.이는 컴퓨터 인터페이스나 모바일 애플리케이션을 통해 수행될 수 있습니다.
유지 관리 및 청소:
