Πλήρες αυτόματο σύστημα μηχανών Maamoul

Πλήρες αυτόματο σύστημα μηχανών MaamoulΠεριλαμβάνει:

Αυτόματο μίξερ: Ένα αυτόματο μίξερ συνδυάζει τα υλικά για τη ζύμη maamoul, εξασφαλίζοντας σταθερή ανάμειξη και υφή.Μετρά και διανέμει με ακρίβεια συστατικά όπως αλεύρι, νερό, βούτυρο, ζάχαρη και άλλα πρόσθετα.
Σύστημα ζύμωσης: Η ζύμη ζυμώνεται με αυτοματοποιημένο εξοπλισμό για να επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή.Αυτό το βήμα βοηθά στην ανάπτυξη της γλουτένης και στη δημιουργία μιας λείας, ελαστικής ζύμης.
Διαμόρφωση και γέμιση ζύμης:

Εξωθητήρας ζύμης: Ένας αυτόματος εξωθητής ζύμης διαμορφώνει τη ζύμη σε ομοιόμορφα φύλλα ή κυλίνδρους.Μπορεί να προσαρμοστεί για να δημιουργήσει διαφορετικά μεγέθη και σχήματα maamoul.
Διανομέας πλήρωσης: Για γεμιστό maamoul, ένα αυτοματοποιημένο σύστημα διανέμει την επιθυμητή γέμιση (καρύδια, χουρμάδες κ.λπ.) στη ζύμη.Η ποσότητα της γέμισης ελέγχεται με ακρίβεια για συνέπεια.
Σχηματισμός και πίεση:

Σύστημα σφράγισης: Ένα αυτοματοποιημένο σύστημα καλουπιών πιέζει τη ζύμη και τη γέμιση μαζί για να δημιουργήσει το τελικό σχήμα maamoul.Τα καλούπια έχουν σχεδιαστεί για να παράγουν διαφορετικά σχέδια και μεγέθη.
Ψήσιμο:

Φούρνος τούνελ: Τα σχηματισμένα μααμούλ τοποθετούνται σε μεταφορική ταινία και περνούν από αυτόματο φούρνο για ψήσιμο.Η θερμοκρασία και ο χρόνος ψησίματος του φούρνου ελέγχονται για να επιτευχθεί ομοιόμορφο ψήσιμο και η επιθυμητή υφή.
Ψύξη και ταξινόμηση:

Μεταφορέας ψύξης: Μετά το ψήσιμο, τα maamoul μετακινούνται σε έναν μεταφορέα ψύξης, όπου κρυώνουν σε θερμοκρασία δωματίου πριν από την περαιτέρω επεξεργασία.
Συσκευασία:

Αυτόματο μηχάνημα συσκευασίας: Το ψυγμένο maamoul συσκευάζεται αυτόματα σε διάφορες επιλογές συσκευασίας, όπως κουτιά, θήκες ή δίσκους.Η μηχανή συσκευασίας μπορεί να ζυγίζει, να γεμίζει, να σφραγίζει και να επισημαίνει τις συσκευασίες.
Ελεγχος ποιότητας:

Ολοκληρωμένο σύστημα ελέγχου: Ολόκληρη η γραμμή παραγωγής διοικείται από ένα ολοκληρωμένο σύστημα ελέγχου.Αυτό το σύστημα παρακολουθεί την απόδοση του εξοπλισμού, τις παραμέτρους της διαδικασίας και τα δεδομένα που σχετίζονται με την απόδοση και την ποιότητα της παραγωγής.
Απομακρυσμένη διαχείριση:

Απομακρυσμένη πρόσβαση: Πολλές σύγχρονες αυτόματες γραμμές maamoul επιτρέπουν στους διαχειριστές να παρακολουθούν και να ελέγχουν εξ αποστάσεως τη διαδικασία παραγωγής.Αυτό μπορεί να γίνει μέσω διεπαφών υπολογιστών ή ακόμα και εφαρμογών για κινητά.
Συντήρηση και καθαρισμός: