Potpuno automatski Maamoul mašinski sistem
Potpuno automatski Maamoul mašinski sistem
Potpuno automatski Maamoul mašinski sistemUključuje:
Automatski mikser: Automatski mikser kombinuje sastojke za maamoul testo, obezbeđujući dosledno mešanje i teksturu.Precizno mjeri i dozira sastojke poput brašna, vode, putera, šećera i drugih aditiva.
Sistem za gnječenje: tijesto se mijesi automatiziranom opremom kako bi se postigla željena konzistencija.Ovaj korak pomaže u razvoju glutena i stvaranju glatkog, elastičnog tijesta.
Oblikovanje i punjenje tijesta:
Ekstruder za tijesto: Automatski ekstruder za tijesto oblikuje tijesto u ujednačene listove ili cilindre.Može se podesiti za stvaranje različitih veličina i oblika maamula.
Dozator za punjenje: Za punjeni maamoul, automatizirani sistem dozira željeni fil (orasi, urme, itd.) na tijesto.Količina punjenja je precizno kontrolisana za konzistentnost.
Formiranje i presovanje:
Sistem štancanja: Automatizovani sistem kalupa pritiska testo i punjenje zajedno kako bi se stvorio konačni maamoul oblik.Kalupi su dizajnirani za proizvodnju različitih dizajna i veličina.
Pečenje:
Tunelska pećnica: Formirani maamoul se stavljaju na pokretnu traku i prolaze kroz automatiziranu pećnicu za pečenje.Temperatura pećnice i vrijeme pečenja se kontroliraju kako bi se postiglo ravnomjerno pečenje i željena tekstura.
Hlađenje i sortiranje:
Rashladni transporter: Nakon pečenja, maamoul se prebacuje na transporter za hlađenje, gde se hladi na sobnu temperaturu pre dalje obrade.
Pakovanje:
Automatska mašina za pakovanje: Ohlađeni maamoul se automatski pakuju u različite opcije pakovanja, kao što su kutije, kesice ili tacne.Mašina za pakovanje može izvagati, napuniti, zapečatiti i označiti pakete.
Kontrola kvaliteta:
Integrisani kontrolni sistem: Celom proizvodnom linijom upravlja integrisani kontrolni sistem.Ovaj sistem prati performanse opreme, procesne parametre i podatke koji se odnose na efikasnost i kvalitet proizvodnje.
Daljinsko upravljanje:
Daljinski pristup: Mnoge moderne automatske maamoul linije omogućavaju menadžerima daljinski nadzor i kontrolu procesa proizvodnje.To se može učiniti putem računalnih interfejsa ili čak mobilnih aplikacija.
Održavanje i čišćenje:
