Plně automatický systém Maamoul Machine System
Plně automatický systém Maamoul Machine System
Plně automatický systém Maamoul Machine SystemZahrnuje:
Automatizovaný mixér: Automatický mixér kombinuje ingredience pro těsto maamoul a zajišťuje konzistentní míchání a texturu.Přesně odměřuje a dávkuje přísady, jako je mouka, voda, máslo, cukr a další přísady.
Hnětací systém: Těsto je hněteno automatickým zařízením pro dosažení požadované konzistence.Tento krok pomáhá vyvinout lepek a vytvořit hladké, elastické těsto.
Tvarování a plnění těsta:
Extruder těsta: Automatický extrudér těsta tvaruje těsto do jednotných plátů nebo válců.Lze jej upravit tak, aby vytvořil různé velikosti a tvary maamoulů.
Dávkovač náplně: U plněného maamoul automatický systém dávkuje požadovanou náplň (ořechy, datle atd.) na těsto.Množství náplně je přesně kontrolováno pro konzistenci.
Tvarování a lisování:
Razítkovací systém: Automatizovaný formovací systém lisuje těsto a náplň dohromady a vytváří konečný tvar maamoula.Formy jsou navrženy pro výrobu různých designů a velikostí.
Pečení:
Tunelová pec: Vytvarovaný maamoul se umístí na dopravní pás a prochází automatizovanou pecí k pečení.Teplota trouby a doba pečení jsou řízeny tak, aby bylo dosaženo rovnoměrného propečení a požadované struktury.
Chlazení a třídění:
Chladicí dopravník: Po upečení se maamoul přesune na chladicí dopravník, kde se před dalším zpracováním ochladí na pokojovou teplotu.
Obal:
Automatický balicí stroj: Chlazené maamouly jsou automaticky baleny do různých možností balení, jako jsou krabice, sáčky nebo podnosy.Balicí stroj může vážit, plnit, uzavírat a označovat balíčky.
Kontrola kvality:
Integrovaný řídicí systém: Celá výrobní linka je řízena integrovaným řídicím systémem.Tento systém monitoruje výkon zařízení, parametry procesu a údaje související s efektivitou a kvalitou výroby.
Vzdálená správa:
Vzdálený přístup: Mnoho moderních automatických maamoulových linek umožňuje manažerům vzdáleně sledovat a řídit výrobní proces.To lze provést prostřednictvím počítačových rozhraní nebo dokonce mobilních aplikací.
Údržba a čištění:
