Helautomatisk Maamoul-maskinsystem
Helautomatisk Maamoul-maskinsystem
Helautomatisk Maamoul-maskinsystemInkluderer:
Automatisert mikser: En automatisk mikser kombinerer ingrediensene til maamouldeigen, og sikrer konsistent blanding og tekstur.Den måler og dispenserer nøyaktig ingredienser som mel, vann, smør, sukker og andre tilsetningsstoffer.
Eltesystem: Deigen eltes av automatisert utstyr for å oppnå ønsket konsistens.Dette trinnet hjelper til med å utvikle gluten og skape en jevn, elastisk deig.
Forming og fylling av deigen:
Deigekstruder: En automatisk deigekstruder former deigen til jevne ark eller sylindre.Den kan justeres for å lage forskjellige maamoul-størrelser og -former.
Fyllingsdispenser: For fylt maamoul dispenserer et automatisert system ønsket fyll (nøtter, dadler osv.) på deigen.Mengden av fyll er nøyaktig kontrollert for konsistens.
Forming og pressing:
Stemplingssystem: Et automatisert formsystem presser deigen og fyllet sammen for å lage den endelige maamoul-formen.Formene er designet for å produsere ulike design og størrelser.
Baking:
Tunnelovn: Den dannede maamoulen plasseres på et transportbånd og passerer gjennom en automatisert ovn for baking.Ovnens temperatur og steketid styres for å oppnå jevn steking og ønsket tekstur.
Avkjøling og sortering:
Kjøletransportør: Etter steking flyttes maamoulene over på en kjøletransportør, hvor de avkjøles til romtemperatur før videre bearbeiding.
Emballasje:
Automatisk pakkemaskin: Den avkjølte maamoulen pakkes automatisk inn i ulike pakkealternativer, for eksempel bokser, poser eller brett.Pakkemaskinen kan veie, fylle, forsegle og merke pakkene.
Kvalitetskontroll:
Integrert kontrollsystem: Hele produksjonslinjen styres av et integrert kontrollsystem.Dette systemet overvåker utstyrsytelse, prosessparametere og data relatert til produksjonseffektivitet og kvalitet.
Fjernstyring:
Fjerntilgang: Mange moderne automatiske maamoul-linjer lar ledere fjernovervåke og kontrollere produksjonsprosessen.Dette kan gjøres gjennom datamaskingrensesnitt eller til og med mobilapplikasjoner.
Vedlikehold og rengjøring:
