Tam Otomatik Maamoul Makine Sistemi
Tam Otomatik Maamoul Makine Sistemi
Tam Otomatik Maamoul Makine Sistemiİçerir:
Otomatik Karıştırıcı: Otomatik bir karıştırıcı, maamoul hamurunun malzemelerini birleştirerek tutarlı bir harmanlama ve doku sağlar.Un, su, tereyağı, şeker ve diğer katkı maddeleri gibi malzemeleri doğru bir şekilde ölçer ve dağıtır.
Yoğurma Sistemi: Hamur otomatik ekipmanlarla yoğrularak istenilen kıvama getirilir.Bu adım, glüteni geliştirmeye ve pürüzsüz, elastik bir hamur oluşturmaya yardımcı olur.
Hamur Şekillendirme ve Doldurma:
Hamur Ekstrüderi: Otomatik bir hamur ekstrüderi, hamuru tekdüze tabakalar veya silindirler halinde şekillendirir.Farklı maamoul boyutları ve şekilleri oluşturacak şekilde ayarlanabilir.
Doldurma Dağıtıcısı: Doldurulmuş maamoul için, otomatik bir sistem istenen dolguyu (fındık, hurma vb.) hamurun üzerine dağıtır.Tutarlılık için dolum miktarı hassas bir şekilde kontrol edilir.
Şekillendirme ve Presleme:
Damgalama Sistemi: Otomatik bir kalıp sistemi, son maamoul şeklini oluşturmak için hamuru ve dolguyu birlikte presler.Kalıplar farklı tasarım ve ebatlarda üretilebilecek şekilde tasarlanmıştır.
Pişirme:
Tünel Fırın: Şekillendirilen maamoul bir taşıma bandına yerleştirilir ve pişirme için otomatik bir fırından geçirilir.Eşit pişirme ve istenen dokuyu elde etmek için fırının sıcaklığı ve pişirme süresi kontrol edilir.
Soğutma ve Ayırma:
Soğutma Konveyörü: Pişirmeden sonra maamoul bir soğutma konveyörüne taşınır ve burada daha fazla işlenmeden önce oda sıcaklığına kadar soğur.
Ambalajlama:
Otomatik Paketleme Makinesi: Soğutulan maamoul otomatik olarak kutu, poşet veya tepsi gibi çeşitli paketleme seçeneklerine paketlenir.Paketleme makinesi paketleri tartabilir, doldurabilir, kapatabilir ve etiketleyebilir.
Kalite kontrol:
Entegre Kontrol Sistemi: Üretim hattının tamamı entegre bir kontrol sistemi tarafından yönetilmektedir.Bu sistem ekipman performansını, proses parametrelerini ve üretim verimliliği ve kalitesine ilişkin verileri izler.
Uzaktan Yönetim:
Uzaktan Erişim: Birçok modern otomatik maamoul hattı, yöneticilerin üretim sürecini uzaktan izlemesine ve kontrol etmesine olanak tanır.Bu, bilgisayar arayüzleri veya hatta mobil uygulamalar aracılığıyla yapılabilir.
Bakım ve Temizlik: