Sistema de màquina Maamoul totalment automàtic
Sistema de màquina Maamoul totalment automàtic
Sistema de màquina Maamoul totalment automàticInclou:
Mescladora automàtica: una batedora automàtica combina els ingredients per a la massa de maamoul, assegurant una barreja i una textura consistents.Mesura i distribueix amb precisió ingredients com farina, aigua, mantega, sucre i altres additius.
Sistema d'amassatge: la massa es pasta mitjançant equips automatitzats per aconseguir la consistència desitjada.Aquest pas ajuda a desenvolupar el gluten i a crear una massa llisa i elàstica.
Formació i farcit de la massa:
Extrusora de massa: una extrusora de massa automàtica dóna forma a la massa en làmines o cilindres uniformes.Es pot ajustar per crear diferents mides i formes de maamoul.
Dispensador de farciment: per a maamoul farcit, un sistema automatitzat dispensa el farcit desitjat (nous, dàtils, etc.) a la massa.La quantitat d'ompliment es controla amb precisió per a la consistència.
Formació i premsat:
Sistema d'estampació: un sistema de motlle automatitzat pressiona la massa i el farcit per crear la forma final de maamoul.Els motlles estan dissenyats per produir diferents dissenys i mides.
Cocció:
Forn túnel: els maamoul formats es col·loquen sobre una cinta transportadora i passen per un forn automatitzat per a la cocció.La temperatura del forn i el temps de cocció es controlen per aconseguir una cocció uniforme i la textura desitjada.
Refrigeració i classificació:
Transportador de refrigeració: després de la cocció, els maamoul es traslladen a un transportador de refrigeració, on es refreden a temperatura ambient abans de processar-los posteriorment.
Embalatge:
Màquina d'embalatge automàtica: el maamoul refrigerat s'envasa automàticament en diverses opcions d'embalatge, com ara caixes, bosses o safates.La màquina d'envasar pot pesar, omplir, segellar i etiquetar els paquets.
Control de qualitat:
Sistema de control integrat: tota la línia de producció està gestionada per un sistema de control integrat.Aquest sistema supervisa el rendiment de l'equip, els paràmetres del procés i les dades relacionades amb l'eficiència i la qualitat de la producció.
Gestió remota:
Accés remot: moltes línies modernes de maamoul automàtiques permeten als gestors supervisar i controlar de forma remota el procés de producció.Això es pot fer mitjançant interfícies d'ordinador o fins i tot aplicacions mòbils.
Manteniment i neteja: