Поўная аўтаматычная машынная сістэма Maamoul

Поўная аўтаматычная машынная сістэма MaamoulУключае:

Аўтаматызаваны міксер: аўтаматычны міксер спалучае інгрэдыенты для тэсту маамол, забяспечваючы аднастайнае змешванне і тэкстуру.Ён дакладна вымярае і размяркоўвае такія інгрэдыенты, як мука, вада, масла, цукар і іншыя дадаткі.
Сістэма замешвання: цеста замешваецца аўтаматызаваным абсталяваннем для дасягнення патрэбнай кансістэнцыі.Гэты этап дапамагае выпрацаваць глютен і стварыць гладкае эластычнае цеста.
Фарміраванне цеста і начынне:

Экструдар для цеста: аўтаматычны экструдар для цеста фарміруе цеста ў аднастайныя лісты або цыліндры.Яго можна наладзіць для стварэння розных памераў і формаў маамол.
Дазатар начыння: для маамула з начыннем аўтаматызаваная сістэма размяркоўвае патрэбную начынне (арэхі, фінікі і г.д.) на цеста.Колькасць начыння дакладна кантралюецца па кансістэнцыі.
Фарміраванне і прэсаванне:

Сістэма штампоўкі: аўтаматызаваная сістэма формы прэсуе цеста і начынне разам, каб стварыць канчатковую форму маамула.Формы прызначаныя для вытворчасці розных канструкцый і памераў.
Выпечка:

Тунэльная печ: сфарміраваны маамол размяшчаецца на канвеернай стужцы і праходзіць праз аўтаматызаваную печ для выпякання.Тэмпература духоўкі і час выпякання кантралююцца для дасягнення раўнамернага выпякання і жаданай тэкстуры.
Астуджэнне і сартаванне:

Астуджальны канвеер: пасля выпякання maamoul перамяшчаюцца на астуджальны канвеер, дзе яны астываюць да пакаёвай тэмпературы перад далейшай апрацоўкай.
Упакоўка:

Аўтаматычная ўпаковачная машына: астуджаныя маамулы аўтаматычна пакуюцца ў розныя варыянты ўпакоўкі, такія як скрынкі, мяшкі або латкі.Упаковачная машына можа ўзважваць, напаўняць, запячатваць і маркіраваць пакеты.
Кантроль якасці:

Інтэграваная сістэма кіравання: уся вытворчая лінія кіруецца інтэграванай сістэмай кіравання.Гэтая сістэма кантралюе прадукцыйнасць абсталявання, параметры працэсу і дадзеныя, звязаныя з эфектыўнасцю і якасцю вытворчасці.
Аддаленае кіраванне:

Аддалены доступ: многія сучасныя аўтаматычныя лініі Maamoul дазваляюць кіраўнікам дыстанцыйна кантраляваць і кантраляваць вытворчы працэс.Гэта можна зрабіць з дапамогай кампутарных інтэрфейсаў або нават мабільных прыкладанняў.
Абслугоўванне і ачыстка: