Автоматична машина за хляб BagelsЛиния за производство на гевреци Оборудване за гевреци Машина за гевреци

ХАРАКТЕРИСТИКИ НА МАШИНАТА

1.Точност:Машината за гевреци YC-868 ще разделя тестото за гевреци на еднакъв размер и дебелина, за да направи точното тегло на гевреците.
2. Висока скорост:Капацитетът на машината за гевреци YC-868 може да достигне 40 бр/мин, спестява много време.
3. Регулируем размер:Можете да поръчате различни машини за формиране на гевреци, за да получите различни размери гевреци.
4. Лесна работа:Машината за гевреци YC-868 ви позволява да персонализирате целия процес според вашите предпочитания.Можете да зададете конкретни времена за разточване на тестото, производствена скорост и размер.
5. Голям капацитет:Машината за гевреци YC-868 има голям капацитет, за да поеме количеството тесто за гевреци, което искате да произведете, напълно автоматизираната линия за производство на гевреци може да бъде персонализирана според размера на вашата фабрика и оформлението на машината.
6.Мултифункционален:Машината за гевреци YC-868 може да произвежда гевреци, хляб, багети, препечени филийки, пълнени кифлички, бутер тесто и др.

ПАРАМЕТРИ

1.YC-868 Хоризонтална инкрустираща машина
Капацитет: 10-100бр/мин
Тегло на продукта: 10-1000гр
Мощност: 2KW
Електричество: 220V,50/60Hz,1Phase
Размер: 3500*920*1750 мм
Тегло: 600 кг

2.YC-330 Автоматичен валяк за тесто
Капацитет: 10-15 кг/еднократно
Дебелина на тестото: 8-20 мм
Мощност: 4KW
Електричество: 380V 50Hz, 3 фази
Размер: 1100*900*1200мм
Тегло: 600 кг

3.YC-302 Автоматичен тестоделител
Ширина на колана: 200 мм
Мощност: 0.5KW
Електричество: 220V 50/60Hz, 1 фаза
Размер: 2430*640*1460мм
Тегло: 220 кг

4.YC-120 Резачка за пълнени кифли
Капацитет: 10-90бр/мин
Грамаж на продукта: 10-100гр
Мощност: 0.6KW
Електричество: 220V 50/60Hz, 1 фаза
Размер: 1670*900*1300мм
Тегло: 200 кг

5.YC-405 Машина за формоване на гевреци
Капацитет: 10-30бр/мин
Тегло на продукта: 80-150гр
Мощност: 0.5KW
Електричество: 220V 50/60Hz, 1 фаза
Размер: 1900*550*1030мм
Тегло: 150 кг

6.YC-165 Автоматична машина за подравняване на тави
Капацитет: 10-100бр/мин
Тегло на продукта: 15-1000гр
Мощност: 2.1KW
Електричество: 220V 50/60Hz
Размер: 1680*1650*1620мм
Тегло: 400 кг

МАШИННИ ВИДЕО

Работен поток на машина за гевреци

Работният процес на машината за франзели включва няколко етапа, от подготовката на тестото до крайния изпечен продукт.

1. Смесване на тестото: Процесът започва със смесването на съставките за тестото за франзела.Обикновено се използват брашно с високо съдържание на глутен, вода, мая, захар и сол.

2. Разточване на тесто: Поставете смесеното тесто във валяк за тесто, след което то ще се разточи автоматично.

3. Разделяне: Тестото за гевреци се разделя на еднакви листове от автоматичен разделител за тесто YC-302 и автоматична машина за хоризонтално валцуване YC-868, така че теглото и размерът на гевреците ще останат същите.

4. Оформяне: Разделените порции тесто се оформят от YC-405 машина за формоване на гевреци в класически пръстеновидни гевреци.

5.Подравняване: След като се оформят гевреци, те ще бъдат прехвърлени автоматично в тава за печене от YC-165 автоматична машина за подравняване на тави.

6. Ферментация:След като подредите франзелите в тави за печене, поставите тавите за печене в уреда, периодът на ферментация позволява на маята да втаса тестото, което води до развитието на вкус и текстура.

7. Варене:Франзелите традиционно се варят преди печене, поставете ги в гореща вода, варена около 1 минута, след това леко отцедете водата върху повърхността на гевреците, тази стъпка допринася за характерното дъвчене на гевреците.

8. Печене: След като заври, франзелите се прехвърлят на етап печене, слагат се в пещ за печене, за да получат златисто-кафява коричка, времето за печене е около 15 минути.

9. Охлаждане: Веднъж изпечени, гевреците се преместват в зона за охлаждане, охлаждайки температурата на гевреците преди опаковане.

10. Нанасяне на топинг (по избор): Някои машини за гевреци включват механизми за нанасяне на топинги като сусамово семе, маково семе, лук или други желани гарнитури.Тази стъпка не е задължителна и зависи от вида на произвежданата франзела.

11. Контрол на качеството и инспекция: След като гевреците изстинат, лицето за контрол на качеството ще ги провери, за да се увери, че всеки геврек отговаря на специфични стандарти. Инспекцията може да включва проверка на размера, цвета и цялостното качество.

12. Опаковане: Последната стъпка е опаковането на гевреците с автоматизирани системи за опаковане.

Това е целият процес на производство на гевреци, тези процеси допринасят за надеждното и стандартизирано производство на гевреци и гарантират, че всеки геврек отговаря на стандартите за качество.

За нас

Shanghai Yucheng Machinery Co., Ltd. е производител, специализиран в машини за храни от над 13 години с добре оборудвани съоръжения за изпитване и силна техническа сила. Разполагаме с многофункционални машини за инкрустиране и производствени линии, които могат да произвеждат напълно автоматична машинна линия за бисквитки, напълно автоматична Машина за бутер тесто системна линия, напълно автоматична системна линия за машина за хляб, напълно автоматична системна линия за машина за пролетно руло, машина за бисквитки newton за смокини, машина за меки бисквитки, машина за шоколадови бисквитки, машина за меки бисквити, машина за бисквити, машина за сладолед мочи, машина за сладкиши, Машина за хляб, машина за протеинови топки, машина за лунна торта, машина за маамол, машина за димсум, машина за пролетни рула, машина за кифли на пара, машина за сиопао, машина за сиомай, машина за кнедли и много други видове храна.

Нашия екип

Производство на резервни части

Склад за резервни части

Тестване на машини и запаси

Машинно опаковане и доставка

Нашите постижения

*国家高新技术企业 НАЦИОНАЛНО ВИСОКОТЕХНОЛОГИЧНО ПРЕДПРИЯТИЕ
*中国食品工业协会会员 ЧЛЕНОВЕ НА КИТАЙСКАТА НАЦИОНАЛНА АСОЦИАЦИЯ НА ХРАНИТЕЛНАТА ПРОМИШЛЕНОСТ
*2023上海市高新技术成果转化项目 2023 ШАНХАЙ ПРОЕКТ ЗА ТРАНСФОРМАЦИЯ НА ВИСОКОТЕХНОЛОГИЧНИ ПОСТИЖЕНИЯ
*2021中国烘焙十佳品牌制造商 2021 ГОДИНА ДЕСЕТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ НА МАРКИ ХЛЕБНИ ПРОИЗВОДИТЕЛИ В КИТАЙ
*2021年度中国烘焙行业发展杰出贡献奖 НАГРАДА ЗА ИЗКЛЮЧИТЕЛЕН ПРИНОС ЗА 2021 ЗА РАЗВИТИЕТО НА КИТАЙСКАТА ПЕКАРСКА ИНДУСТРИЯ
*中华全国工商业联合会-烘焙业工会理事 ДИРЕКТОР НА СЪЮЗА НА КИТАЙСКАТА ФЕДЕРАЦИЯ НА ПРОМИШЛЕНОСТТА И ТЪРГОВИЯТА-ПЕКАРСКАТА ПРОМИШЛЕНОСТ
*江西省工商联合会-面包商会副会长单位 ФЕДЕРАЦИЯ НА ПРОМИШЛЕНОСТТА И ТЪРГОВИЯТА НА ПРОВИНЦИЯ ДЗЯНСИ - ВИЦЕПРЕЗИДЕНТ НА ​​ТЪРГОВСКАТА КАМАРА ЗА ХЛЯБ
*江西省工商联合会-面包商会战略协作单位 ПРОВИНЦИАЛНА ФЕДЕРАЦИЯ НА ПРОМИШЛЕНОСТТА И ТЪРГОВИЯТА ДЗЯНСИ – ЗВЕДЕНИЕ ЗА СТРАТЕГИЧЕСКО СЪТРУДНИЧЕСТВО НА ТЪРГОВСКАТА КАМАРА НА ПЕКАРСТВОТО
*2020中国烘焙行业发展峰会“行业之力”2020 КИТАЙСКА СРЕЩА ЗА РАЗВИТИЕ НА ХЛЕБНАТА ИНДУСТРИЯ „ИНДУСТРИАЛНА СИЛА”
*2021中式糕点博览会最佳参展商 НАЙ-ДОБРИЯТ ИЗЛОЖИТЕЛ НА CHINESE PASTRY EXPO 2021

БЕЙГЛИ СТИЛ

Франзела (идиш: בײגל, романизирано: beygl; полски: bajgiel; също се изписва beigel) [1] е хлебче, произхождащо от еврейските общности в Полша. [2]Франзелите традиционно се правят от пшенично тесто с мая, което се оформя на ръка в тор или пръстен, сварява се за кратко във вода и след това се пече.Резултатът е плътна, дъвчаща, тестена вътрешност със запечена и понякога хрупкава външност.

Байгълите се предлагат в различни вкусове и стилове, всеки със своите уникални характеристики.Ето списък с различни видове гевреци:

1. Обикновен геврек: Класическият и най-традиционен тип, обикновено приготвен с обикновено тесто от брашно с високо съдържание на глутен, вода, мая, захар и сол.

2.Everything Bagel: Покрити със смес от сусамово семе, маково семе, сушен чесън, сушен лук и сол, което му придава богат и пикантен вкус.

3. Багел с маково семе: Поръсен с маково семе за отличителен външен вид и леко орехов вкус.

4. Багел със сусамово семе: Покрито със сусамово семе, осигуряващо орехов вкус и лека хрупкавост.

5.Гранела с лук: Напоена със сушен лук или лук на прах за пикантен и ароматен вкус.

6.Гранела с чесън: Включва добавка на чесън, смлян или на прах, за здрав и пикантен вкус.

7. Солена франзела: Поръсена с едра сол на повърхността, предлагайки леко солен вкус и подобрявайки цялостния вкус.

8. Багел със стафиди и канела: подсладен с канела и обсипан със стафиди или касис, създавайки възхитителна комбинация от сладост и подправки.

9.Blueberry Bagel: Направен с боровинки или боровинков аромат, придаващ плодов и сладък вкус.

10.Гранзела с парченца шоколад: Включване на парченца шоколад в тестото за сладък и приятен вариант.

11. Pumpernickel Bagel: Направен със смес от пълнозърнесто пшенично и ръжено брашно, меласа и какао на прах, което води до тъмен цвят и отчетлив вкус.

12. Пълнозърнест геврек: Използване на пълнозърнесто брашно вместо или в допълнение към бяло брашно, осигуряващо по-сърдечен и по-ядков вкус.

13. Яйчен геврек: Обогатен с яйца в тестото, което придава на франзела по-мека текстура и малко по-богат вкус.

14. Halapeño Bagel: Влива се с нарязани на кубчета халапеньо или аромат на халапеньо за пикантен щрих.

Багел от сушени на слънце домати: Съдържа сушени домати в тестото за пикантен и пикантен вкус.

15.Asiago Bagel: Поръсен със сирене Asiago отгоре, добавяйки пикантен и орехов вкус.

16. Спанак и фета багел: Включва нарязан спанак и натрошено сирене фета за ароматен и пикантен вариант.

17. Cranberry Bagel: Обсипана със сушени боровинки за сладък и тръпчив вкус.

18. Пшеничен геврек с мед: подсладен с мед и направен с комбинация от пълнозърнесто и бяло брашно за здравословен вкус.

19. Ръжена франзела: Приготвена с част от ръжено брашно, предлагаща отличителен вкус, напомнящ на традиционния ръжен хляб.

МАШИННО ПРИЛОЖЕНИЕ

Машините за гевреци се използват предимно в хранително-вкусовата и хлебопекарната индустрия, особено в условия, където има търсене на широкомащабно производство на гевреци.

1. Търговски пекарни: Големите търговски пекарни използват машини за багели, за да произвеждат ефективно голям обем гевреци.

2. Магазини за гевреци и специализирани пекарни: Магазините и пекарните за гевреци, които са специализирани в производството на различни вкусове и стилове на гевреци, често инвестират в машини за гевреци, за да осигурят последователност и да отговорят на търсенето на клиентите.

3. Съоръжения за производство на храни: Съоръженията за производство на храни в промишлен мащаб, особено тези, които произвеждат замразени или пакетирани гевреци за дистрибуция на дребно, използват машини за гевреци, за да постигнат висок производствен капацитет и ефективност.

4. Дистрибуция на едро: Компаниите, занимаващи се с дистрибуция на едро на гевреци до хранителни магазини, кафенета и други търговски обекти, използват машини за гевреци, за да отговорят на търсенето на големи количества гевреци.

5. Кафетерии и доставчици на хранителни услуги: Институции като училища, болници и кетъринг служби, които изискват постоянна доставка на гевреци за техните операции по обслужване на храни, могат да използват машини за гевреци, за да посрещнат производствените си нужди.

6. Вериги ресторанти и заведения за бързо хранене: Вериги ресторанти и заведения за бързо хранене, които включват гевреци в менютата си, могат да използват машини за гевреци, за да осигурят еднаквост и ефективност при производството на гевреци за своите заведения.

7. Производители на замразени храни: Машините за гевреци обикновено се използват при производството на замразени гевреци за пазара на дребно.Тези машини допринасят за автоматизацията и стандартизацията на производствения процес.

8. Лаборатории за изследване и развитие: Съоръженията, ангажирани в изследването и разработването на нови рецепти или варианти на гевреци, могат да използват машини за гевреци, за да тестват и разширят производствените си процеси.

9. Широкомащабни пекарни за търговия на дребно: Пекарните за търговия на дребно, работещи в по-голям мащаб, особено тези с акцент върху разнообразни хлебни продукти, могат да включат машини за багели, за да разширят своите продуктови предложения.

10. Промишлени кухни в институции: Големи институции като университети, затвори и корпоративни кафетерии със собствено производство на храна могат да използват машини за гевреци, за да отговорят на търсенето на прясно изпечени гевреци.

Често задавани въпроси

(Често задавани въпроси) относно машини за гевреци YC-868:

1.Какво е машина за гевреци?
Машината за гевреци YC-868 е промишлено оборудване за производство на гевреци, от смесване на тесто до оформяне на гевреци и подравняване към тави за печене.

2.Как работи машината за гевреци?
Машини за гевреци YC-868, включително смесване на тесто, ферментация, разделяне, оформяне, варене, печене, охлаждане и опционално приложение за гарнитура.

3.Какви видове гевреци могат да се произвеждат с машина за гевреци?
Машините за гевреци могат да произвеждат различни видове гевреци, включително обикновени, със семена (сусам, мак и др.), ароматизирани и специални гевреци.

4.Може ли машина за гевреци да се справи с различни рецепти за тесто?
Машините за гевреци YC-868 могат да се справят с различни рецепти за тесто за гевреци, което позволява персонализиране по отношение на съставките и вкусовете.

5. Какъв е производственият капацитет на машина за гевреци?
Производственият капацитет на машините за гевреци YC-868 зависи от размера на гевреците, обикновено скоростта е 40 бр./мин.

6. Подходяща ли е машина за багели за малки пекарни?
Машините за гевреци YC-868 са предназначени за пекарна и пекарна.

7. Може ли машина за гевреци да произвежда различни размери гевреци?
Да, машината за франзели YC-868 е регулируема за производство на различни размери франзели, трябва да смените машината за формоване на франзели YC-405, всеки комплект YC-405 може да произвежда само един размер франзели.

8. Лесни ли са за работа машините за гевреци?
Машината за гевреци YC-868 е проектирана с удобен за потребителя интерфейс.Първоначално може да се наложи обучение, но след като операторите се запознаят с машината, тя обикновено е лесна за използване.

9. Какви функции за безопасност са включени в машините за гевреци?
Функциите за безопасност на машината за гевреци YC-868 включват бутони за аварийно спиране, блокировки за безопасност и защитни предпазители.

10. Могат ли машините за гевреци да бъдат персонализирани за специфични изисквания?
Машината за гевреци YC-868 предлага опции за персонализиране, за да отговори на специфичните производствени изисквания.

11.Какъв е гаранционният срок за машина за гевреци?
Гаранционният срок на машината за гевреци YC-868 е една година.

12. Какви продукти предлага Shanghai Yucheng Machinery?
Shanghai Yucheng Machinery е специализирана в машини за обработка на храни, особено в машини за инкрустиране, главно в машини за пекарни, машини за замразени храни, машини за готова храна и напълно автоматична линия за производство на храни.

13. Къде се намира Shanghai Yucheng Machinery?
Нашата компания се намира в Шанхай, Китай, нашата фабрика се намира в Дзянсу, Китай.Можете да намерите нашия подробен адрес на страницата Свържете се с нас.

14. Мога ли да поискам персонализирано машинно решение за моите специфични нужди?
Да, ние предлагаме услуги за персонализиране, за да отговорим на уникалните изисквания на нашите клиенти, свържете се с нас, за да обсъдим вашите специфични нужди, ние можем да персонализираме линията за производство на храни според плана и изискванията на вашата фабрика.

15. Shanghai Yucheng Machinery осигурява ли следпродажбена поддръжка?
Да, ние предоставяме цялостна следпродажбена поддръжка, включително техническа помощ, наличност на резервни части и услуги по поддръжка.

16. Какъв е гаранционният срок за продуктите на Shanghai Yucheng Machinery?
Гаранционният срок за нашите продукти е една година, моля, вижте документацията на продукта или се свържете с нашия отдел за обслужване на клиенти за подробности относно гаранцията.

17. Как мога да поискам оферта за конкретна машина?
За да поискате оферта, можете да попълните онлайн формата за запитване на нашия уебсайт или да се свържете с нашия екип по продажбите чрез имейл или Whatsapp.

18. Има ли предстоящи събития или изложби, на които мога да видя продуктите на Shanghai Yucheng Machinery?
Редовно участваме в индустриални събития и изложения.Моля, проверете нашата страница Събития на уебсайта за най-новите актуализации относно нашето участие.

19. Мога ли да намеря Shanghai Yucheng Machinery в социалните медийни платформи?
Да, можете да ни следвате във facebook, youtube, instagram за най-новите актуализации, съобщения за продукти и новини от индустрията.