Automaattinen Bagels-leipäkoneBagelsin tuotantolinja Bagelilaitteet Bagelien valmistaja

KONEEN OMINAISUUDET

1. Tarkka:YC-868 Bagelikone jakaa sämpylät taikinan tasaiseen kokoon ja paksuuteen, jotta bagelien paino on tarkka.
2. Suuri nopeus:YC-868 bagelikoneen kapasiteetti voi saavuttaa 40 kpl / min, säästää paljon aikaa.
3. Säädettävä koko:Voit tilata erilaisia ​​bagelien muodostuskoneita saadaksesi erikokoisia sämpylöitä.
4. Helppo käyttö:YC-868 bagelikoneen avulla voit mukauttaa koko prosessin mieltymystesi mukaan.Voit asettaa tietyt ajat taikinarullalle, tuotantonopeudelle ja kokoon.
5. Suuri kapasiteetti:YC-868 bagelikoneella on suuri kapasiteetti, jotta se mahtuu tuotettavan bagel-taikinan määrään, täysin automatisoitu bagel-tuotantolinja voidaan räätälöidä tehtaan koon ja koneen asettelun mukaan.
6. Monitoiminen:YC-868 bagelikone voi tuottaa sämpylöitä, leipää, patonkia, paahtoleipää, täytettyjä pullia, lehtitaikinaa jne.

PARAMETRIT

1.YC-868 vaakasuora pinnoituskone
Kapasiteetti: 10-100 kpl/min
Tuotteen paino: 10-1000g
Teho: 2KW
Sähkö: 220V, 50/60Hz, 1-vaihe
Mitat: 3500*920*1750mm
Paino: 600KG

2.YC-330 automaattinen taikinarulla
Kapasiteetti: 10-15 kg / kerta
Taikinan paksuus: 8-20 mm
Teho: 4 kW
Sähkö: 380V 50Hz, 3-vaihe
Mitat: 1100*900*1200mm
Paino: 600KG

3.YC-302 automaattinen taikinanjakaja
Hihnan leveys: 200mm
Teho: 0,5 kW
Sähkö: 220V 50/60Hz, 1-vaihe
Mitat: 2430*640*1460mm
Paino: 220KG

4.YC-120 täytetty pullaleikkuri
Kapasiteetti: 10-90 kpl/min
Tuotteen paino: 10-100g
Teho: 0,6 kW
Sähkö: 220V 50/60Hz, 1-vaihe
Mitat: 1670*900*1300mm
Paino: 200KG

5.YC-405 bagelinmuodostuskone
Kapasiteetti: 10-30 kpl/min
Tuotteen paino: 80-150g
Teho: 0,5 kW
Sähkö: 220V 50/60Hz, 1-vaihe
Mitat: 1900*550*1030mm
Paino: 150KG

6.YC-165 Automaattinen alustan kohdistuskone
Kapasiteetti: 10-100 kpl/min
Tuotteen paino: 15-1000g
Teho: 2,1 kW
Sähkö: 220V 50/60Hz
Mitat: 1680*1650*1620mm
Paino: 400KG

KONEVIDEOT

Bagels-koneen työvirta

Bagelikoneen työkulku käsittää useita vaiheita taikinan valmistuksesta lopulliseen leivonnaiseen.

1. Taikinan sekoittaminen: Prosessi alkaa bagel-taikinan ainesten sekoittamisella.Yleisesti käytetään runsaasti gluteenia sisältäviä jauhoja, vettä, hiivaa, sokeria ja suolaa.

2. Taikinan kauliminen: Laita sekoitettu taikina taikinarullaan, jolloin se rullataan automaattisesti.

3. Jakaminen: Bagelitaikina on jaettu yhtenäisiksi levyiksi YC-302-automaattisella taikinanjakajalla ja YC-868-automaattisella vaakasuuntaisella rullauskoneella, joten bagelien paino ja koko pysyvät samana.

4. Muotoilu: Jaetut taikinaosat muotoillaan YC-405 bagelinmuodostuskoneella klassisiksi renkaan muotoisiksi bageleiksi.

5. Tasaus: Kun sämpylät on muodostettu, se siirtyy automaattisesti uunipellille YC-165 automaattisen alustan kohdistuskoneen avulla.

6. Käyminen:Kun bagelit on kohdistettu pellille, laita uunipellit nostatuslevyyn, käymisjakso antaa hiivan hapata taikinan, mikä johtaa maun ja rakenteen kehittymiseen.

7. Keittäminen:Leivonnaiset keitetään perinteisesti ennen paistamista, laita sämpylät noin 1 minuutin keitettyyn kuumaan veteen, valuta sitten vedet hieman sämpylöiden pinnalta, tämä vaihe edistää sämpylöiden tyypillistä pureskelua.

8. Leivonta: Keittämisen jälkeen sämpylät siirretään paistovaiheeseen, laita bagelit leivinuuniin saadaksesi kullanruskean kuoren, paistoaika on noin 15 minuuttia.

9. Jäähdytys: Paistamisen jälkeen bagelit siirretään jäähdytysalueelle, jolloin sämpylän lämpötila laskee ennen pakkaamista.

10. Täytteen levitys (valinnainen): Joissakin bagelkoneissa on mekanismeja täytteiden, kuten seesaminsiementen, unikonsiementen, sipulien tai muiden haluttujen täytteiden, levittämiseen.Tämä vaihe on valinnainen ja riippuu valmistettavan bagelin tyypistä.

11. Laadunvalvonta ja tarkastus: Kun bagelit ovat jäähtyneet, laadunvalvontahenkilö tarkastaa bagelit varmistaakseen, että jokainen bageli täyttää tietyt standardit. Tarkastukseen voi sisältyä koon, värin ja yleisen laadun tarkistaminen.

12. Pakkaus: Viimeinen vaihe on bagelien pakkaaminen automaattisilla pakkausjärjestelmillä.

Se on koko bagelien tuotantoprosessi, ja nämä prosessit edistävät bagelien luotettavaa ja standardoitua tuotantoa ja varmistavat, että jokainen bageli täyttää laatustandardit.

Meistä

Shanghai Yucheng Machinery Co., Ltd. on elintarvikekoneisiin yli 13 vuoden ajan erikoistunut valmistaja, jolla on hyvin varustetut testaustilat ja vahva tekninen voima. Meillä on monitoimisia peittokoneita ja tuotantolinjoja, jotka voivat tuottaa täysautomaattisen evästekoneen järjestelmälinjan, täysautomaattisen lehtitaikinakonejärjestelmälinja, täysautomaattinen leipäkoneen järjestelmälinja, täysautomaattinen kevätrullakonejärjestelmä, viikunarulla-newton-keksikone, pehmeiden keksien kone, suklaakeksikone, pehmeiden keksien kone, keksikone, mochi-jäätelökone, leivonnainen, Leipäkone, proteiinipallokone, kuukakkukone, maamoul-kone, dimsum-kone, kevätrullakone, höyrytetty pullakone, siopao-kone, siomai-kone, kokkarekone ja monia muita ruokia.

Tiimimme

Varaosien valmistus

Varaosien varasto

Konetestaus ja varasto

Konepakkaus ja toimitus

Saavutuksemme

*国家高新技术企业 KANSALLINEN KORKEAN TEKNIIKAN YRITYS
*中国食品工业协会会员 KIINAN KANSALLISEN ELINTARVIKETEOLLISUUSYHTIÖN JÄSENET
*2023上海市高新技术成果转化项目 2023 SHANGHAI HIGH-TECH ACHIEVEMENT TRANSFORMATION PROJECT
*2021中国烘焙十佳品牌制造商 2021 KIINAN KYMMENEN PARHAIN LEIPPOMERKIN VALMISTAJA
*2021年度中国烘焙行业发展杰出贡献奖 2021 ERINOMAINEN OSOTUSPALKINTO KIINAN Leipomoteollisuuden KEHITTÄMISESTÄ
*中华全国工商业联合会-烘焙业工会理事 KIINAN FEDERATION OF INDUSTRY & COMMERCE-BAKING INDUSTRY UNION JOHTAJA
*江西省工商联合会-面包商会副会长单位 JIANGXIN TEOLLISUUDEN JA KAUPPAAN LIITO - LEIPÄKAAMION VARAPRESIDENTTI
*江西省工商联合会-面包商会战略协作单位 JIANGXIN LIITO TEOLLISUUS- JA KAUPPA- STRATEGINEN YHTEISTYÖYKSIKKÖ BAKERYCOMMERCE
*2020中国烘焙行业发展峰会“行业之力”2020 KIINAN LEIPPOTEOLLISUUDEN KEHITYSHIPKOUS “INDUSTRY POWER”
*2021中式糕点博览会最佳参展商 2021 CHINESE PASTRY EXPO:N PARAS NÄYTTÄJÄ

BAGELS-TYYLI

Bageli (jiddiš: בײגל, latinoitu: beygl; puola: bajgiel; myös kirjoitettu beigel)[1] on Puolan juutalaisyhteisöistä peräisin oleva sämpylä.[2]Bageleja valmistetaan perinteisesti hiivatusta vehnätaikinasta, joka muotoillaan käsin torukseksi tai renkaaksi, keitetään hetken vedessä ja sitten paistetaan.Tuloksena on tiheä, sitkeä, taikinamainen sisäpuoli, jonka ulkopinta on ruskea ja joskus rapea.

Bageleja on erilaisia ​​makuja ja tyylejä, joista jokaisella on ainutlaatuiset ominaisuutensa.Tässä on luettelo erilaisista bageleista:

1.Plain Bagel: Klassinen ja perinteisin tyyppi, joka on yleensä valmistettu yksinkertaisesta taikinasta, jossa on runsaasti gluteenia sisältäviä jauhoja, vettä, hiivaa, sokeria ja suolaa.

2.Everything Bagel: Päällystetty seesaminsiemenillä, unikonsiemenillä, kuivatulla valkosipulilla, kuivatulla sipulilla ja suolalla, mikä antaa sille täyteläisen ja suolaisen maun.

3. Unikonsiemenbagel: Päällä unikonsiemenillä erottuva ulkonäkö ja hieman pähkinäinen maku.

4. Seesaminsiemenbagel: Seesaminsiemenillä päällystetty, joka tarjoaa pähkinäisen maun ja hienovaraisen rapeuden.

5. Sipulibagel: Lisätty kuivattua sipulia tai sipulijauhetta mausteisen ja aromaattisen maun saavuttamiseksi.

6. Valkosipulibagel: Sisältää valkosipulin lisäystä joko jauhetussa tai jauhetussa muodossa, jotta se antaa vankan ja suolaisen maun.

7. Salt Bagel: Pinnalle ripoteltu karkeaa suolaa, joka tarjoaa hieman suolaisen maun ja parantaa yleismakua.

8. Cinnamon Raisin Bagel: Makeutettu kanelilla ja täynnä rusinoita tai herukoita, mikä luo ihanan sekoituksen makeutta ja mausteisuutta.

9.Blueberry Bagel: Valmistettu mustikoista tai mustikkamausteista, jotka antavat hedelmäisen ja makean maun.

10. Chocolate Chip Bagel: Suklaalastujen lisääminen taikinaan makean ja hemmottelevan muunnelman saamiseksi.

11. Pumpernickel Bagel: Valmistettu täysjyvä- ja ruisjauhojen, melassin ja kaakaojauheen sekoituksesta, mikä tuottaa tumman värin ja selkeän maun.

12. Täysjyvävehnäbagel: täysjyvävehnäjauhojen käyttäminen valkoisen jauhon sijasta tai sen lisäksi, mikä antaa runsaamman ja pähkinäisemmän maun.

13. Egg Bagel: rikastettu munalla taikinassa, mikä antaa bagelille pehmeämmän koostumuksen ja hieman täyteläisemmän maun.

14. Jalapeño Bagel: Lisätty kuutioituihin jalapeño- tai jalapeño-makuihin mausteisen potkun saavuttamiseksi.

Aurinkokuivattu tomaattibagel: Aurinkokuivattuja tomaatteja taikinassa, joka antaa kirpeän ja suolaisen maun.

15. Asiago Bagel: ripottele päälle Asiago-juustoa, joka lisää suolaista ja pähkinäistä makua.

16. Pinaatti ja fetabagel: Sisältää hienonnettua pinaattia ja murskattua fetajuustoa maukkaan ja suolaisen vaihtoehdon saamiseksi.

17. Cranberry Bagel: Täytetyt kuivatuilla karpaloilla makean ja kirpeän maun saavuttamiseksi.

18.Honey Wheat Bagel: Makeutettu hunajalla ja valmistettu täysjyvävehnä- ja valkojauhojen yhdistelmästä terveellisen maun saavuttamiseksi.

19.Rye Bagel: Valmistettu osasta ruisjauhoa, ja se tarjoaa erottuvan maun, joka muistuttaa perinteistä ruisleipää.

KONESOVELLUS

Bagelikoneita käytetään ensisijaisesti elintarviketeollisuudessa ja leipomoteollisuudessa, erityisesti ympäristöissä, joissa on kysyntää bagelien laajamittaiselle tuotannolle.

1. Kaupalliset leipomot: Suuret kaupalliset leipomot käyttävät bagel-koneita tuottaakseen suuren määrän sämpylöitä tehokkaasti.

2. Bageliliikkeet ja erikoisleipomot: Bagelikaupat ja leipomot, jotka ovat erikoistuneet tuottamaan erilaisia ​​sämpylöitä ja -tyylejä, investoivat usein bagelkoneisiin varmistaakseen yhdenmukaisuuden ja vastatakseen asiakkaiden kysyntään.

3. Elintarvikkeiden valmistuslaitokset: Teollisen mittakaavan elintarviketuotantolaitokset, erityisesti ne, jotka tuottavat pakastettuja tai pakattuja sämpylöitä vähittäismyyntiä varten, käyttävät bagelkoneita korkean tuotantokapasiteetin ja tehokkuuden saavuttamiseksi.

4. Tukkujakelu: Yritykset, jotka harjoittavat sämpylöiden tukkumyyntiä ruokakaupoissa, kahviloissa ja muissa vähittäismyyntipisteissä, käyttävät bagel-koneita vastatakseen suurten sämpylämäärien kysyntään.

5. Kahvilat ja ruokapalveluntarjoajat: Laitokset, kuten koulut, sairaalat ja catering-palvelut, jotka tarvitsevat jatkuvaa sämpylöiden saantia ravitsemistoimintaansa varten, voivat käyttää bagelkoneita tuotantotarpeidensa tyydyttämiseksi.

6. Ketjuravintolat ja pikaruokamyymälät: Ketjuravintolat ja pikaruokapaikat, joiden ruokalistalla on sämpylöitä, voivat käyttää bagelikoneita varmistaakseen laitostensa sämpylöiden tuotannon yhtenäisyyden ja tehokkuuden.

7. Pakasteiden valmistajat: Bagelikoneita käytetään yleisesti pakastettujen sämpylöiden valmistuksessa vähittäismarkkinoille.Nämä koneet edistävät valmistusprosessin automatisointia ja standardointia.

8. Tutkimus- ja kehityslaboratoriot: Uusien bagel-reseptien tai muunnelmien tutkimukseen ja kehittämiseen osallistuvat laitokset voivat käyttää bagelkoneita tuotantoprosessiensa testaamiseen ja laajentamiseen.

9. Laajamittaiset vähittäisleipomot: Laajemmassa mittakaavassa toimivat vähittäisleipomot, erityisesti ne, jotka keskittyvät erilaisiin leipätuotteisiin, voivat sisällyttää bagel-koneita laajentaakseen tuotetarjontaansa.

10. Teollisuuskeittiöt laitoksissa: Suuret laitokset, kuten yliopistot, vankilat ja yritysten kahvilat, joissa on omaa elintarviketuotantoa, voivat käyttää bagelikoneita vastaamaan vastaleivottujen sämpylöiden kysyntään.

UKK

(Usein kysyttyjä kysymyksiä) YC-868 Bagel Machinesista:

1. Mikä on bagel-kone?
YC-868 bagelikone on teollinen laite sämpylöiden valmistukseen taikinasekoituksesta sämpylöiden muodostamiseen ja kohdistamiseen uunipeltoihin.

2.Kuinka bagel-kone toimii?
YC-868 bagelikoneet, mukaan lukien taikinan sekoittaminen, käyminen, jakaminen, muotoilu, keittäminen, paistaminen, jäähdytys ja valinnainen täyttösovellus.

3. Millaisia ​​sämpylöitä voidaan valmistaa bagelikoneella?
Bagelikoneet voivat tuottaa erilaisia ​​sämpylöitä, mukaan lukien tavalliset, siemennetyt (seesami, unikko jne.), maustetut ja erikoissämpylät.

4. Voiko bagel-kone käsitellä erilaisia ​​taikinareseptejä?
YC-868 bagelikoneet pystyvät käsittelemään erilaisia ​​bagel-taikinareseptejä, mikä mahdollistaa ainesosien ja makujen mukauttamisen.

5. Mikä on bagel-koneen tuotantokapasiteetti?
YC-868 bagelikoneiden tuotantokapasiteetti riippuu bagelien koosta, yleensä nopeus on 40 kpl / min.

6. Soveltuuko bagelikone pienimuotoisiin leipomoihin?
YC-868 bagelikoneet on suunniteltu leipomotehtaisiin ja leipomokauppaan.

7.Voiko bagelikone tuottaa erikokoisia sämpylöitä?
Kyllä, YC-868 bagelikone on säädettävissä tuottamaan erikokoisia sämpylöitä, on vaihdettava YC-405 sämpylöiden muodostuskone, jokainen sarja YC-405 voi tuottaa vain yhden koon sämpylöitä.

8. Ovatko bagelikoneet helppokäyttöiset?
YC-868 bagel-kone on suunniteltu käyttäjäystävällisillä käyttöliittymillä.Aluksi saatetaan tarvita koulutusta, mutta kun käyttäjät ovat perehtyneet koneeseen, sen käyttö on yleensä yksinkertaista.

9. Mitä turvaominaisuuksia bagel-koneissa on?
YC-868 bagelikoneen turvaominaisuuksiin kuuluvat hätäpysäytyspainikkeet, turvalukot ja suojat.

10. Voidaanko bagel-koneita räätälöidä erityisvaatimuksia varten?
YC-868 bagel-kone tarjoaa räätälöintivaihtoehtoja tiettyjen tuotantovaatimusten mukaan.

11. Mikä on bagel-koneen takuuaika?
YC-868 bagel-koneen takuuaika on yksi vuosi.

12. Mitä tuotteita Shanghai Yucheng Machinery tarjoaa?
Shanghai Yucheng Machinery on erikoistunut elintarvikkeiden jalostuskoneisiin, erityisesti pinnoituskoneisiin, pääasiassa leipomokoneisiin, pakastekoneisiin, valmisruokien koneisiin ja täysin automaattiseen elintarviketuotantolinjaan.

13. Missä Shanghai Yucheng Machinery sijaitsee?
Yrityksemme sijaitsee Shanghaissa, Kiinassa, tehtaamme sijaitsee Jiangsussa, Kiinassa.Löydät tarkan osoitteemme Ota yhteyttä -sivulta.

14. Voinko pyytää räätälöityä koneratkaisua erityistarpeisiini?
Kyllä, tarjoamme räätälöintipalveluita asiakkaidemme ainutlaatuisten vaatimusten täyttämiseksi, ota meihin yhteyttä keskustellaksesi erityistarpeistasi, voimme räätälöidä elintarviketuotantolinjan tehtaan asettelun ja vaatimusten mukaan.

15. Tarjoaako Shanghai Yucheng Machinery myynnin jälkeistä tukea?
Kyllä, tarjoamme kattavaa myynnin jälkeistä tukea, mukaan lukien tekninen tuki, varaosien saatavuus ja huoltopalvelut.

16. Mikä on Shanghai Yucheng Machineryn tuotteiden takuuaika?
Tuotteidemme takuuaika on yksi vuosi, katso takuutiedot tuotedokumentaatiosta tai ota yhteyttä asiakaspalveluumme.

17. Kuinka voin pyytää tarjouksen tietystä koneesta?
Voit pyytää tarjouksen täyttämällä nettikyselylomakkeen verkkosivuillamme tai ottamalla yhteyttä myyntitiimiimme sähköpostitse tai Whatsappilla.

18. Onko tulossa tapahtumia tai näyttelyitä, joissa voin nähdä Shanghai Yucheng Machineryn tuotteita?
Osallistumme säännöllisesti alan tapahtumiin ja näyttelyihin.Tarkista viimeisimmät tiedot osallistumisestamme verkkosivuiltamme Tapahtumat-sivulta.

19. Voinko löytää Shanghai Yucheng Machineryn sosiaalisen median alustoilta?
Kyllä, voit seurata meitä Facebookissa, youtubessa, instagramissa saadaksesi viimeisimmät päivitykset, tuoteilmoitukset ja alan uutiset.