Mesin Roti Bagel AutomatikBarisan Pengeluaran Bagel Peralatan Bagel Pembuat Bagel

CIRI-CIRI MESIN

1. Tepat:Mesin Bagel YC-868 akan membahagikan doh bagel kepada saiz dan ketebalan seragam, untuk membuat berat bagel yang tepat.
2. Kelajuan Tinggi:Kapasiti mesin bagel YC-868 boleh mencapai 40 pcs/min, menjimatkan banyak masa.
3. Saiz boleh laras:Anda boleh memesan mesin pembentuk bagel yang berbeza untuk mendapatkan pelbagai saiz bagel.
4. Operasi Mudah:Mesin bagel YC-868 membolehkan anda menyesuaikan keseluruhan proses mengikut keutamaan anda.Anda boleh menetapkan masa tertentu untuk menggelek doh, kelajuan pengeluaran dan saiz.
5. Kapasiti Besar:Mesin bagel YC-868 mempunyai kapasiti besar untuk menampung kuantiti doh bagel yang anda ingin hasilkan, barisan pengeluaran bagel automatik sepenuhnya boleh disesuaikan mengikut saiz kilang dan susun atur mesin anda.
6. Pelbagai fungsi:Mesin bagel YC-868 boleh menghasilkan bagel, roti, baguette, roti bakar, roti sumbat, pastri puff, dan lain-lain.

PARAMETER

1.YC-868 Mesin Encrusting Mendatar
Kapasiti: 10-100pcs/min
Berat Produk: 10-1000g
Kuasa: 2KW
Elektrik: 220V,50/60Hz,1Fasa
Dimensi: 3500*920*1750mm
Berat: 600KG

2.YC-330 Penggelek Doh Automatik
Kapasiti: 10-15KG/Sekali
Ketebalan Doh: 8-20mm
Kuasa: 4KW
Elektrik: 380V 50Hz, 3 Fasa
Dimensi: 1100*900*1200mm
Berat: 600KG

3.YC-302 Pembahagi Doh Automatik
Lebar Tali Pinggang: 200mm
Kuasa: 0.5KW
Elektrik: 220V 50/60Hz,1fasa
Dimensi: 2430*640*1460mm
Berat: 220KG

4.YC-120 Pemotong Bun Sumbat
Kapasiti: 10-90pcs/min
Berat Produk: 10-100g
Kuasa: 0.6KW
Elektrik: 220V 50/60Hz,1fasa
Dimensi: 1670*900*1300mm
Berat: 200KG

5. Mesin Pembentuk Bagel YC-405
Kapasiti: 10-30pcs/min
Berat Produk: 80-150g
Kuasa: 0.5KW
Elektrik: 220V 50/60Hz,1fasa
Dimensi: 1900*550*1030mm
Berat: 150KG

6.YC-165Mesin Penjajaran Dulang Automatik
Kapasiti: 10-100pcs/min
Berat Produk: 15-1000g
Kuasa: 2.1KW
Elektrik: 220V 50/60Hz
Dimensi: 1680*1650*1620mm
Berat: 400KG

VIDEO MESIN

Aliran kerja mesin Bagel

Aliran kerja mesin bagel melibatkan beberapa peringkat, dari penyediaan doh hingga ke produk bakar akhir.

1.Bancuhan Doh:Proses bermula dengan mencampurkan bahan adunan bagel.Tepung bergluten tinggi, air, yis, gula, dan garam biasanya digunakan.

2.Dough Rolling: Masukkan adunan yang telah dicampur ke dalam doh roller, kemudian ia akan digulung secara automatik.

3. Membahagi: Doh bagel dibahagikan kepada helaian seragam oleh YC-302 Pembahagi Doh Automatik dan Mesin Encrusting Berguling Mendatar Automatik YC-868, jadi berat dan saiz bagel akan kekal sama.

4. Membentuk:Bahagian doh yang dibahagikan dibentuk oleh Mesin Pembentuk Bagel YC-405 menjadi bagel bentuk cincin klasik.

5. Menjajar: Selepas bagel dibentuk, maka ia akan dipindahkan ke dalam dulang pembakar secara automatik oleh Mesin Penjajaran Dulang Automatik YC-165.

6. Penapaian:Selepas menjajarkan bagel ke dalam dulang pembakar, masukkan dulang pembakar ke dalam proofer, tempoh penapaian membolehkan yis meragi doh, menghasilkan perkembangan rasa dan tekstur.

7. Mendidih:Bagel secara tradisinya direbus sebelum dibakar, masukkan bagel ke dalam air panas yang direbus kira-kira 1 minit, kemudian toskan sedikit air pada permukaan bagel, langkah ini menyumbang kepada ciri kenyal bagel.

8.Membakar:Selepas mendidih, bagel dipindahkan ke peringkat pembakar, masukkan bagel ke dalam ketuhar pembakar untuk mendapatkan kerak berwarna perang keemasan, masa membakar sekitar 15 minit.

9.Penyejukan:Setelah dibakar, bagel dialihkan ke kawasan penyejukan, menyejukkan suhu bagel sebelum dibungkus.

10. Aplikasi Topping (Pilihan): Sesetengah mesin bagel termasuk mekanisme untuk menggunakan topping seperti bijan, biji popia, bawang atau topping lain yang diingini.Langkah ini adalah pilihan dan bergantung pada jenis bagel yang dihasilkan.

11. Kawalan dan Pemeriksaan Kualiti:Selepas bagel menyejuk, orang kawalan kualiti akan memeriksa bagel untuk memastikan setiap bagel memenuhi piawaian tertentu, Pemeriksaan mungkin termasuk menyemak saiz, warna dan kualiti keseluruhan.

12.Pembungkusan:Langkah terakhir ialah membungkus bagel dengan sistem pembungkusan automatik.

Ia adalah keseluruhan proses aliran pengeluaran bagel, proses ini menyumbang kepada pengeluaran bagel yang boleh dipercayai dan standard, dan memastikan setiap bagel memenuhi piawaian kualiti.

Tentang kita

Shanghai Yucheng Machinery Co., Ltd. ialah pengilang khusus dalam jentera makanan selama lebih 13 tahun dengan kemudahan ujian yang serba lengkap dan daya teknikal yang kuat. Kami mempunyai Mesin Encrusting pelbagai fungsi dan barisan pengeluaran yang boleh menghasilkan barisan sistem mesin kuki automatik penuh, automatik penuh barisan sistem mesin pastri puff, barisan sistem mesin roti automatik penuh, barisan sistem mesin spring roll automatik penuh, mesin kuih fig roll newton, mesin kuki lembut, mesin kuih coklat, mesin kuki lembut, mesin biskut, mesin ais krim mochi, mesin pastri, Mesin roti, mesin bebola protein, mesin kuih bulan, mesin maamoul, mesin dimsum, mesin spring roll, mesin roti kukus, mesin siopao, mesin siomai, mesin ladu dan pelbagai jenis makanan lain.

Pasukan kami

Pembuatan Alat Ganti

Gudang Alat Ganti

Ujian Mesin dan Stok

Mesin Pembungkusan dan Penghantaran

Pencapaian Kami

*国家高新技术企业 PERUSAHAAN BERTEKNIK TINGGI NEGARA
*中国食品工业协会会员 AHLI PERSATUAN INDUSTRI MAKANAN NEGARA CHINA
*2023上海市高新技术成果转化项目 2023 PROJEK TRANSFORMASI PENCAPAIAN BERTEKNIK TINGGI SHANGHAI
*2021中国烘焙十佳品牌制造商 2021 SEPULUH PENGELUAR JENAMA BAKERI TERBAIK CHINA
*2021年度中国烘焙行业发展杰出贡献奖 2021 ANUGERAH SUMBANGAN CEMERLANG UNTUK PEMBANGUNAN INDUSTRI BAKING CHINA
*中华全国工商业联合会-烘焙业工会理事 PENGARAH KESATUAN INDUSTRI PERSEKUTUAN CHINA & PERDAGANGAN
*江西省工商联合会-面包商会副会长单位 PERSEKUTUAN INDUSTRI DAN PERDAGANGAN DAERAH JIANGXI- DEWAN ROTI NAIB PRESIDEN
*江西省工商联合会-面包商会战略协作单位 PERSEKUTUAN INDUSTRI DAN PERDAGANGAN-PERSEKUTUAN PROVINSI JIANGXI UNIT KERJASAMA STRATEGIK DEWAN BAKERI
*2020中国烘焙行业发展峰会“行业之力”2020 SIDANG PEMBANGUNAN INDUSTRI BAKERI CHINA “KUASA INDUSTRI”
*2021中式糕点博览会最佳参展商 PAMERAN TERBAIK EKSPO PASTRI CINA 2021

GAYA BAGELS

Bagel (Yiddish: בײגל, romanized: beygl; Poland: bajgiel; juga dieja beigel)[1] ialah roti gulung yang berasal dari komuniti Yahudi Poland.[2]Bagel secara tradisinya dibuat daripada adunan gandum beryis yang dibentuk dengan tangan menjadi torus atau cincin, direbus sebentar di dalam air, dan kemudian dibakar.Hasilnya ialah bahagian dalam yang padat, kenyal, doh dengan bahagian luar yang berwarna perang dan kadang-kadang garing.

Bagel datang dalam pelbagai perisa dan gaya, masing-masing dengan ciri-ciri uniknya.Berikut ialah senarai pelbagai jenis bagel:

1.Bagel Biasa:Jenis klasik dan paling tradisional, biasanya dibuat dengan adunan ringkas tepung bergluten tinggi, air, yis, gula dan garam.

2.Everything Bagel: Disalut dengan campuran biji bijan, biji popia, bawang putih kering, bawang kering dan garam, memberikan rasa yang kaya dan enak.

3. Bagel Biji Popi: Di ​​atasnya dengan biji popia untuk penampilan yang tersendiri dan rasa yang sedikit pedas.

4. Bagel Bijan Bijan: Disalut dengan biji bijan, memberikan rasa pedas dan rangup yang halus.

5. Bagel Bawang: Diselit dengan bawang kering atau serbuk bawang untuk rasa yang enak dan aromatik.

6. Bagel Bawang Putih:Menampilkan penambahan bawang putih, sama ada dalam bentuk kisar atau serbuk, untuk rasa yang mantap dan sedap.

7. Bagel Garam: Ditabur dengan garam kasar di permukaan, menawarkan rasa sedikit masin dan meningkatkan rasa keseluruhan.

8. Bagel Kismis Kayu Manis:Dimaniskan dengan kayu manis dan disemat dengan kismis atau kismis, menghasilkan gabungan manis dan rempah yang menarik.

9.Blueberry Bagel:Diperbuat dengan beri biru atau perisa blueberry, memberikan rasa buah dan manis.

10.Bagel Cip Coklat:Memasukkan cip coklat ke dalam doh untuk variasi yang manis dan memanjakan.

11.Pumpernickel Bagel:Dibuat dengan campuran tepung gandum dan rai, molase dan serbuk koko, menghasilkan warna gelap dan rasa yang berbeza.

12. Bagel Gandum Penuh: Menggunakan tepung gandum bukan atau sebagai tambahan kepada tepung putih, memberikan rasa yang lebih enak dan pedas.

13.Bagel Telur:Diperkaya dengan telur dalam doh, memberikan bagel tekstur yang lebih lembut dan rasa yang sedikit lebih kaya.

14.Bagel Jalapeno:Diselit dengan jalapeño potong dadu atau perasa jalapeño untuk rasa pedas.

Bagel Tomato Sun-Dried:Menampilkan tomato kering matahari dalam doh untuk rasa yang masam dan pedas.

15.Asiago Bagel:Ditabur dengan keju Asiago di atasnya, menambah rasa pedas dan pedas.

16. Bayam dan Feta Bagel:Menggabungkan bayam cincang dan keju feta hancur untuk pilihan yang berperisa dan berperisa.

17. Bagel Cranberry: Ditampal dengan kranberi kering untuk rasa manis dan masam.

18.Bagel Gandum Madu:Dimaniskan dengan madu dan dibuat dengan gabungan gandum penuh dan tepung putih untuk rasa yang sihat.

19. Bagel Rai: Dibuat dengan sebahagian daripada tepung rai, menawarkan rasa tersendiri yang mengingatkan roti rai tradisional.

APLIKASI MESIN

Mesin bagel digunakan terutamanya dalam industri pembuatan makanan dan penaik, terutamanya dalam tetapan di mana terdapat permintaan untuk pengeluaran bagel berskala besar.

1. Roti Komersial: Roti komersil berskala besar menggunakan mesin bagel untuk menghasilkan jumlah bagel yang tinggi dengan cekap.

2. Kedai Bagel dan Roti Khusus: Kedai bagel dan kedai roti yang pakar dalam menghasilkan pelbagai perisa dan gaya bagel sering melabur dalam mesin bagel untuk memastikan konsistensi dan memenuhi permintaan pelanggan.

3. Kemudahan Pengilangan Makanan:Kemudahan pembuatan makanan berskala industri, terutamanya yang mengeluarkan bagel sejuk beku atau dibungkus untuk pengedaran runcit, menggunakan mesin bagel untuk mencapai kapasiti pengeluaran dan kecekapan yang tinggi.

4. Pengedaran Borong: Syarikat yang terlibat dalam pengedaran borong bagel ke kedai runcit, kafe dan kedai runcit lain menggunakan mesin bagel untuk memenuhi permintaan bagi kuantiti bagel yang banyak.

5.Kafeteria dan Penyedia Perkhidmatan Makanan:Institusi seperti sekolah, hospital dan perkhidmatan katering yang memerlukan bekalan bagel yang berterusan untuk operasi perkhidmatan makanan mereka boleh menggunakan mesin bagel untuk memenuhi keperluan pengeluaran mereka.

6. Restoran Rantaian dan Kedai Makanan Segera: Restoran rantaian dan kedai makanan segera yang termasuk bagel dalam menu mereka boleh menggunakan mesin bagel untuk memastikan keseragaman dan kecekapan dalam pengeluaran bagel untuk pertubuhan mereka.

7. Pengeluar Makanan Sejuk Beku: Mesin bagel biasanya digunakan dalam pengeluaran bagel sejuk beku untuk pasaran runcit.Mesin ini menyumbang kepada automasi dan penyeragaman proses pembuatan.

8. Makmal Penyelidikan dan Pembangunan: Kemudahan yang terlibat dalam penyelidikan dan pembangunan resipi atau variasi bagel baharu boleh menggunakan mesin bagel untuk menguji dan meningkatkan proses pengeluarannya.

9. Roti Runcit Berskala Besar: Roti runcit yang beroperasi pada skala yang lebih besar, terutamanya yang menumpukan pada produk roti yang pelbagai, mungkin menggunakan mesin bagel untuk mengembangkan penawaran produk mereka.

10. Dapur Industri di Institusi: Institusi besar seperti universiti, penjara dan kafeteria korporat dengan pengeluaran makanan dalaman boleh menggunakan mesin bagel untuk memenuhi permintaan bagi bagel yang baru dibakar.

Soalan Lazim

(Soalan Lazim) tentang Mesin Bagel YC-868:

1. Apakah mesin bagel?
Mesin bagel YC-868 ialah peralatan perindustrian untuk membuat bagel, daripada mencampurkan doh hingga membentuk bagel dan menjajarkan ke dulang pembakar.

2. Bagaimanakah mesin bagel berfungsi?
Mesin bagel YC-868 termasuk mencampurkan doh, penapaian, membahagi, membentuk, mendidih, membakar, menyejukkan dan aplikasi topping pilihan.

3. Apakah jenis bagel yang boleh dihasilkan dengan mesin bagel?
Mesin bagel boleh menghasilkan pelbagai jenis bagel, termasuk bagel biasa, berbiji (bijan, popia, dll.), berperisa dan khusus.

4. Bolehkah mesin bagel mengendalikan resipi doh yang berbeza?
Mesin bagel YC-868 boleh mengendalikan pelbagai resipi doh bagel, membolehkan penyesuaian dari segi bahan dan perisa.

5. Apakah kapasiti pengeluaran mesin bagel?
Kapasiti pengeluaran mesin bagel YC-868 bergantung pada saiz bagel, secara amnya kelajuan adalah 40pcs/min.

6. Adakah mesin bagel sesuai untuk kedai roti berskala kecil?
Mesin bagel YC-868 direka untuk kilang bakeri dan kedai roti.

7. Bolehkah mesin bagel menghasilkan saiz bagel yang berbeza?
Ya, mesin bagel YC-868 boleh laras untuk menghasilkan saiz bagel yang berbeza, perlu menukar mesin pembentuk bagel YC-405, setiap set YC-405 hanya boleh menghasilkan satu bagel saiz.

8. Adakah mesin bagel mudah dikendalikan?
Mesin bagel YC-868 direka dengan antara muka mesra pengguna.Latihan mungkin diperlukan pada mulanya, tetapi apabila pengendali sudah biasa dengan mesin, ia biasanya mudah digunakan.

9. Apakah ciri keselamatan yang disertakan dalam mesin bagel?
Ciri keselamatan mesin bagel YC-868 termasuk butang berhenti kecemasan, kunci keselamatan dan pelindung pelindung.

10. Bolehkah mesin bagel disesuaikan untuk keperluan khusus?
Mesin bagel YC-868 menawarkan pilihan penyesuaian untuk menampung keperluan pengeluaran tertentu.

11. Apakah tempoh jaminan untuk mesin bagel?
Masa jaminan mesin bagel YC-868 ialah satu tahun.

12. Apakah produk yang ditawarkan oleh Shanghai Yucheng Machinery?
Shanghai Yucheng Machinery mengkhusus dalam mesin pemprosesan makanan, terutamanya mesin encrusting, terutamanya dalam mesin makanan bakeri, mesin makanan sejuk beku, mesin makanan yang disediakan, dan barisan pengeluaran makanan automatik penuh.

13. Di manakah terletaknya Shanghai Yucheng Machinery?
Syarikat kami terletak di Shanghai, China, kilang kami terletak di Jiangsu, China.Anda boleh mendapatkan alamat terperinci kami di halaman Hubungi Kami.

14. Bolehkah saya meminta penyelesaian jentera tersuai untuk keperluan khusus saya?
Ya, kami menawarkan perkhidmatan penyesuaian untuk memenuhi keperluan unik pelanggan kami, hubungi kami untuk membincangkan keperluan khusus anda, kami boleh menyesuaikan barisan pengeluaran makanan mengikut susun atur dan keperluan kilang anda.

15. Adakah Shanghai Yucheng Machinery menyediakan sokongan selepas jualan?
Ya, kami menyediakan sokongan selepas jualan yang komprehensif, termasuk bantuan teknikal, ketersediaan alat ganti dan perkhidmatan penyelenggaraan.

16. Apakah tempoh jaminan untuk produk Shanghai Yucheng Machinery?
Tempoh jaminan untuk produk kami adalah satu tahun, sila rujuk dokumentasi produk atau hubungi perkhidmatan pelanggan kami untuk butiran jaminan.

17. Bagaimanakah saya boleh meminta sebut harga untuk mesin tertentu?
Untuk meminta sebut harga, anda boleh mengisi borang pertanyaan dalam talian di laman web kami atau menghubungi pasukan jualan kami melalui E-mel atau Whatsapp.

18. Adakah terdapat sebarang acara atau pameran akan datang di mana saya boleh melihat produk Shanghai Yucheng Machinery?
Kami kerap menyertai acara dan pameran industri.Sila semak halaman Acara kami di tapak web untuk kemas kini terkini mengenai penyertaan kami.

19. Bolehkah saya mencari Shanghai Yucheng Machinery di platform media sosial?
Ya, anda boleh mengikuti kami di facebook, youtube, instagram untuk kemas kini terkini, pengumuman produk dan berita industri.