Автоматска машина за леб BagelsПроизводствена линија Bagels Bagels опрема Создател на Bagels

КАРАКТЕРИСТИКИ НА МАШИНАТА

1. Точно:YC-868 Bagels машината ќе го дели тестото од ѓеврек во униформа големина и дебелина, за да ја направи точната тежина на ѓевреките.
2. Голема брзина:Капацитетот на машината за багели YC-868 може да достигне 40 парчиња/мин., заштедува многу време.
3. Прилагодлива големина:Можете да нарачате различни машини за формирање ѓевреки за да добиете различни големини на ѓевреки.
4. Лесно ракување:Машината за багели YC-868 ви овозможува да го прилагодите целиот процес според вашите преференции.Можете да поставите одредени времиња за тркалање тесто, брзина на производство и големина.
5. Голем капацитет:Машината за ѓеврек YC-868 има голем капацитет за сместување на количеството тесто за ѓеврек што сакате да го произведете, целосно автоматизираната линија за производство на ѓеврек може да се прилагоди според големината на вашата фабрика и распоредот на машината.
6. Мултифункционално:Машината за ѓеврек YC-868 може да произведе ѓеврек, леб, багет, тост, полнети лепчиња, лиснато тесто, итн.

ПАРАМЕТРИ

1.YC-868 Хоризонтална машина за обложување
Капацитет: 10-100 парчиња/мин
Тежина на производот: 10-1000g
Моќност: 2KW
Електрична енергија: 220V,50/60Hz,1фаза
Димензии: 3500*920*1750мм
Тежина: 600 кг

2.YC-330 Автоматски валјак за тесто
Капацитет: 10-15 KG/Еднократно
Дебелина на тесто: 8-20 мм
Моќност: 4KW
Електрична енергија: 380V 50Hz, 3фазен
Димензии: 1100*900*1200мм
Тежина: 600 кг

3.YC-302 Автоматски делител на тесто
Ширина на ременот: 200 mm
Моќност: 0,5 KW
Електрична енергија: 220V 50/60Hz,1фазен
Димензии: 2430*640*1460мм
Тежина: 220 кг

4.YC-120 Секач за полнети пунџа
Капацитет: 10-90 парчиња/мин
Тежина на производот: 10-100гр
Моќност: 0,6 KW
Електрична енергија: 220V 50/60Hz,1фазен
Димензии: 1670*900*1300мм
Тежина: 200 кг

5.YC-405 машина за формирање ѓеврек
Капацитет: 10-30 парчиња/мин
Тежина на производот: 80-150g
Моќност: 0,5 KW
Електрична енергија: 220V 50/60Hz,1фазен
Димензии: 1900*550*1030мм
Тежина: 150 кг

6.YC-165Автоматска машина за порамнување на фиоки
Капацитет: 10-100 парчиња/мин
Тежина на производот: 15-1000g
Моќност: 2,1 KW
Електрична енергија: 220V 50/60Hz
Димензии: 1680*1650*1620мм
Тежина: 400 кг

ВИДЕА ЗА МАШИНА

Работен тек на машината Bagels

Работниот тек на машината за ѓеврек вклучува неколку фази, од подготовка на тестото до финалниот печен производ.

1. Мешање тесто: Процесот започнува со мешање на состојките од тестото за ѓеврек.Најчесто се користат брашно со висок глутен, вода, квасец, шеќер и сол.

2. Валање тесто: Измешаното тесто ставете го во валјак за тесто, а потоа автоматски ќе се витка.

3. Поделба: Тестото од ѓеврекот е поделено на еднообразни листови со YC-302 Автоматски делител на тесто и YC-868 Автоматска машина за валање со тркалање, така што тежината и големината на ѓеврекот ќе останат исти.

4. Обликување: Поделените делови од тестото се обликувани со YC-405 машина за формирање ѓеврек во класични ѓевреки во форма на прстен.

5. Порамнување: Откако ќе се формираат ѓевреките, тогаш автоматски ќе се префрли во плехот за печење со машина за автоматско порамнување на фиоки YC-165.

6. Ферментација:По порамнувањето на ѓевреките во плеховите за печење, ставете ги тавите за печење во лежај, периодот на ферментација му дозволува на квасецот да го квасува тестото, што резултира со развој на вкус и текстура.

7. Врие:Ѓеврекот традиционално се вари пред печење, ѓеврекот се става во топла вода зовриена околу 1 минута, а потоа малку се исцеди водата на површината на ѓеврекот, овој чекор придонесува за карактеристичното џвакање на ѓеврекот.

8.Печење: По зовривањето, ѓевреките се префрлаат во фаза на печење, се ставаат ѓевреките во рерната за печење да добијат златно-кафеава кора, времето за печење е околу 15 минути.

9. Ладење: Штом ќе се испече, ѓевреките се преместуваат во зона за ладење, ладејќи ја температурата на ѓевреките пред пакувањето.

10. Апликација за прелив (опционално): Некои машини за ѓеврек вклучуваат механизми за нанесување додатоци како што се семе од сусам, семе од афион, кромид или други посакувани додатоци.Овој чекор е опционален и зависи од видот на ѓеврекот што се произведува.

11.Контрола и инспекција на квалитет: Откако ќе се изладат ѓеврекот, лице за контрола на квалитетот ќе ги провери ѓевреките за да се осигура дека секој ѓеврек ги исполнува специфичните стандарди, инспекцијата може да вклучува проверка на големината, бојата и целокупниот квалитет.

12. Пакување: Последниот чекор е пакување на ѓевреките со автоматизирани системи за пакување.

Тоа е целиот процес на проток на производство на ѓеврек, овие процеси придонесуваат за сигурно и стандардизирано производство на ѓевреки и обезбедувајќи дека секој ѓеврек ги исполнува стандардите за квалитет.

За нас

Shanghai Yucheng Machinery Co., Ltd. е производител специјализиран за машини за храна повеќе од 13 години со добро опремени капацитети за тестирање и силна техничка сила. Имаме мултифункционални машини за вградување и производни линии кои можат да произведат целосна автоматска системска линија за машини за колачиња, целосно автоматско Систем линија на машина за лиснато тесто, системска линија за целосна автоматска машина за леб, системска линија за целосна автоматска спринг-рол машина, машина за колачиња со смокви њутн, машина за меки колачиња, машина за чоколадни колачиња, машина за меки колачиња, машина за бисквити, машина за сладолед мочи, машина за пециво, Машина за леб, машина за протеинска топка, машина за месечеви колачи, машина за мамул, машина за димсум, машина за спринг рол, машина за лепење на пареа, машина за сиопао, машина за сиомаи, машина за кнедли и многу други видови храна.

Нашиот тим

Производство на резервни делови

Магацин за резервни делови

Машинско тестирање и акции

Машинско пакување и испорака

Нашите достигнувања

*国家高新技术企业 НАЦИОНАЛНО ВИСОТЕХНО ПРЕТПРИЈАТИЕ
*中国食品工业协会会员 ЧЛЕНОВИ НА НАЦИОНАЛНАТА АСОЦИЈАЦИЈА НА ПРЕХРАМНАТА ИНДУСТРИЈА НА КИНА
*2023 上海市高新技术成果转化项目 2023 ШАНГАЈ ПРОЕКТ ЗА ТРАНСФОРМАЦИЈА НА ВИСОКОТЕХНИЧКИ ПОСТИГАЊА
*2021中国烘焙十佳品牌制造商 2021 година НАЈДОВРВИТЕ ДЕСЕТ КИНЕСКИ МАРКА НА ПЕКАРИ
*2021年度中国烘焙行业发展杰出贡献奖 2021 НАГРАДА ЗА ОСНОВЕН ПРИДОНЕС ЗА РАЗВОЈ НА КИНЕСКАТА ПЕКАРСКА ИНДУСТРИЈА
*中华全国工商业联合会-烘焙业工会理事 ДИРЕКТОР НА ИНДУСТРИЈАТА И ТРГОВИЈА-ПЕКАРСКА ИНДУСТРИЈА
*江西省工商联合会-面包商会副会长单位 ЈАНГСИ ПРОВИНЦИЈАЛНА ФЕДЕРАЦИЈА НА ИНДУСТРИСКА И ТРГОВИЈА - ТРГОВСКА КОМОРА ЗА ЛЕБ
*江西省工商联合会-面包商会战略协作单位 ЈАНГСИ ПРОВИНЦИЈАЛНА ФЕДЕРАЦИЈА НА ИНДУСТРИСКА И ТРГОВИЈА-СТРАТЕШКА СОРАБОТКА ОДДЕЛЕНИЕ ЗА СОРАБОТКА НА ОБРАЌАЈКАТА
*2020 中国烘焙行业发展峰会„行业之力“ 2020 година САМИТ ЗА РАЗВОЈ НА ПЕКАРСКАТА ИНДУСТРИЈА „ИНДУСТРИСКА МОЌ“
*2021中式糕点博览会最佳参展商 НАЈДОБРИОТ ИЗЛОЖУВАЧ НА КИНЕСКО СЕЦТО ЕКСПО 2021

БАГЕЛС СТИЛ

Ѓеврекот (јидски: בײגל, романизиран: beygl; полски: bajgiel; исто така се пишува beigel)[1] е леб ролна со потекло од еврејските заедници во Полска.[2]Ѓеврекот традиционално се прави од квасец од пченично тесто кое рачно се обликува во торус или прстен, кратко се вари во вода, а потоа се пече.Резултатот е густа, џвакана, тестена внатрешност со кафеава, а понекогаш и јасна надворешност.

Багелите доаѓаат во различни вкусови и стилови, секој со свои уникатни карактеристики.Еве список на различни видови ѓевреки:

1. Обичен Ѓеврек: Класичен и најтрадиционален тип, обично направен со едноставно тесто од брашно со висок глутен, вода, квасец, шеќер и сол.

2. Сè Ѓеврек: Премачкан со мешавина од сусам, семе од афион, сушен лук, сушен кромид и сол, давајќи му богат и солен вкус.

3. Ѓеврек од афион: Прелиен со семе од афион за препознатлив изглед и малку лут вкус.

4. Ѓеврек од сусам: премачкан со семе од сусам, обезбедувајќи јаткаст вкус и суптилно крцкање.

5. Кромид Ѓеврек: Заситен со сушен кромид или кромид во прав за солен и ароматичен вкус.

6. Ѓеврек со лук: Со додавање на лук, во мелено или во прав, за робустен и солен вкус.

7. Солен Ѓеврек: Посипете со крупна сол на површината, нудејќи малку солен вкус и подобрување на целокупниот вкус.

8. Цимет Ѓеврек од суво грозје: засладен со цимет и наполнет со суво грозје или рибизли, создавајќи прекрасен спој на сладост и зачин.

9. Ѓеврек од боровинки: Направен со арома на боровинки или боровинки, давајќи овошен и сладок вкус.

10. Чоколаден Ѓеврек: Вградување на чоколадни чипови во тестото за слатка и пријатна варијација.

11. Пумперникел Ѓеврек: Направен со мешавина од интегрално пченично и 'ржано брашно, меласа и какао во прав, што резултира со темна боја и посебен вкус.

12. Ѓеврек од целата пченица: Користење на интегрално пченично брашно наместо или во прилог на бело брашно, обезбедувајќи повкусен и похранлив вкус.

13. Ѓеврекот со јајца: Збогатен со јајца во тестото, давајќи му на ѓеврекот помека текстура и малку побогат вкус.

14. Ѓеврекот халапењо: наполнет со халапењо исечкани на коцки или арома на халапењо за зачинет удар.

Ѓеврек од домати сушени на сонце: Во тестото има сушени домати за лут и солен вкус.

15. Азијаго Ѓеврек: Посипете со сирење Азијаго одозгора, додавајќи солени и јаткасти вкусови.

16. Спанаќ и Ѓеврек фета: Вклучување на сецкан спанаќ и распарчено фета сирење за вкусна и солена опција.

17. Ѓеврек од брусница: Покриен со сушени брусница за сладок и лут вкус.

18. Меден пченичен ѓеврек: засладен со мед и направен со комбинација од интегрално пченица и бело брашно за здрав вкус.

19. Ѓеврек од 'рж: Направен со порција 'ржано брашно, нудејќи специфичен вкус кој потсетува на традиционалниот 'ржан леб.

МАШИНА ПРИМЕНА

Машините за ѓеврек првенствено се користат во индустријата за производство на храна и печење, особено во места каде што има побарувачка за големо производство на ѓеврек.

1. Комерцијални пекари: Големите комерцијални пекари користат машини за ѓеврек за ефикасно да произведат голем број ѓевреки.

2. Продавници за ѓеврек и специјализирани пекари: Продавниците за ѓеврек и пекари кои се специјализирани за производство на различни вкусови и стилови на ѓеврек често инвестираат во машини за ѓеврек за да обезбедат конзистентност и да ги задоволат барањата на клиентите.

3. Капацитети за производство на храна: Објектите за производство на храна во индустриски размери, особено оние што произведуваат замрзнати или пакувани ѓевреки за дистрибуција на мало, користат машини за ѓеврек за да постигнат висок производствен капацитет и ефикасност.

4.Дистрибуција на големо: Компаниите кои се занимаваат со дистрибуција на големо на ѓеврек до продавници за храна, кафулиња и други малопродажни места користат машини за ѓеврек за да ја задоволат побарувачката за големи количини ѓеврек.

5. Кафетерии и даватели на услуги за храна: Институциите како што се училиштата, болниците и угостителските услуги кои бараат стабилно снабдување со ѓеврек за нивните операции со храна може да вработат машини за ѓеврек за да ги задоволат нивните производствени потреби.

6. Ланец ресторани и продавници за брза храна: Синџирот ресторани и продавници за брза храна кои вклучуваат ѓеврек во нивните менија може да користат машини за ѓеврек за да обезбедат униформност и ефикасност во производството на ѓевреки за нивните претпријатија.

7. Производители на замрзната храна: Машините за ѓеврек најчесто се користат во производството на замрзнати ѓевреки за малопродажниот пазар.Овие машини придонесуваат за автоматизација и стандардизација на производниот процес.

8. Лаборатории за истражување и развој: Објектите кои се занимаваат со истражување и развој на нови рецепти или варијации за ѓеврек може да користат машини за ѓеврек за тестирање и зголемување на нивните производни процеси.

9. Малопродажни пекари од големи размери: Малопродажните пекари кои работат во поголем обем, особено оние со фокус на различни производи од леб, може да вградат машини за ѓеврек за да ги прошират своите понуди на производи.

10. Индустриски кујни во институции: Големите институции како што се универзитетите, затворите и корпоративните кафетерии со внатрешно производство на храна можат да користат машини за ѓеврек за да ја задоволат побарувачката за свежо печени ѓевреки.

Најчесто поставувани прашања

(Често поставувани прашања) за YC-868 Bagel Machines:

1.Што е машина за ѓеврек?
Машината за ѓеврек YC-868 е индустриска опрема за правење ѓевреки, од мешање тесто до формирање и порамнување на ѓеврек до плехови за печење.

2.Како работи машината за ѓеврек?
YC-868 машини за ѓеврек вклучувајќи мешање тесто, ферментација, делење, обликување, вриење, печење, ладење и опционална апликација за прелив.

3. Какви видови ѓеврек може да се произведуваат со машина за ѓеврек?
Машините за ѓеврек можат да произведат различни видови ѓеврек, вклучувајќи обични, семе (сусам, афион, итн.), ароматизирани и специјални ѓевреки.

4. Дали машината за ѓеврек може да се справи со различни рецепти за тесто?
Машините за ѓеврек YC-868 можат да се справат со различни рецепти за тесто за ѓеврек, што овозможува прилагодување во однос на состојките и вкусовите.

5. Кој е производствениот капацитет на машина за ѓеврек?
Капацитетот на производство на машини за ѓеврек YC-868 зависи од големината на ѓеврекот, генерално брзината е 40 парчиња/мин.

6. Дали машината за ѓеврек е погодна за пекари од мал обем?
Машините за ѓеврек YC-868 се дизајнирани за пекарница и пекарница.

7. Дали машината за ѓеврек може да произведе различни големини на ѓеврек?
Да, машината за ѓеврек YC-868 е прилагодлива за производство на различни големини на ѓеврек, треба да се смени машината за формирање ѓевреки YC-405, секој сет YC-405 може да произведе само ѓевреки со една големина.

8.Дали машините за ѓеврек се лесни за ракување?
Машината за ѓеврек YC-868 се дизајнирани со интерфејси кои се прифатливи за корисниците.Можеби првично ќе биде потребна обука, но штом операторите се запознаат со машината, генерално е едноставно да се користи.

9. Кои безбедносни карактеристики се вклучени во машините за ѓеврек?
Безбедносните карактеристики на машината за ѓеврек YC-868 вклучуваат копчиња за запирање во итни случаи, заштитни брави и заштитни штитници.

10.Може ли машините за ѓеврек да се прилагодат за специфични барања?
Машината за ѓеврек YC-868 нуди опции за прилагодување за да се приспособат на специфичните барања за производство.

11. Кој е гарантниот период за машина за ѓеврек?
Времето на гаранција на машината за ѓеврек YC-868 е една година.

12. Кои производи ги нуди Shanghai Yucheng Machinery?
Шангај Јученг Машини е специјализиран за машина за преработка на храна, особено за машина за кршење, главно во машина за пекарска храна, машина за замрзната храна, машина за подготвена храна и целосна автоматска линија за производство на храна.

13. Каде се наоѓа Shanghai Yucheng Machinery?
Нашата компанија се наоѓа во Шангај, Кина, нашата фабрика се наоѓа во Џиангсу, Кина.Нашата детална адреса можете да ја најдете на страницата Контакт.

14. Може ли да побарам приспособено машинско решение за моите специфични потреби?
Да, ние нудиме услуги за прилагодување за да ги исполниме уникатните барања на нашите клиенти, контактирајте со нас за да разговараме за вашите специфични потреби, можеме да ја прилагодиме линијата за производство на храна според распоредот и барањата на вашата фабрика.

15. Дали Shanghai Yucheng Machinery обезбедува поддршка по продажбата?
Да, ние обезбедуваме сеопфатна поддршка по продажбата, вклучувајќи техничка помош, достапност на резервни делови и услуги за одржување.

16. Кој е гарантниот период за производите на Shanghai Yucheng Machinery?
Гарантниот период за нашите производи е една година, ве молиме погледнете ја документацијата за производот или контактирајте со нашата служба за корисници за детали за гаранцијата.

17. Како можам да побарам понуда за одредена машина?
За да побарате понуда, можете да го пополните формуларот за онлајн барање на нашата веб-страница или да го контактирате нашиот тим за продажба преку е-пошта или Whatsapp.

18. Дали има некои претстојни настани или изложби каде што можам да ги видам производите на Шангај Јученг Машини?
Редовно учествуваме на настани и изложби во индустријата.Ве молиме проверете ја нашата страница Настани на веб-страницата за најновите ажурирања за нашето учество.

19. Може ли да најдам Shanghai Yucheng Machinery на платформите на социјалните медиуми?
Да, можете да не следите на Фејсбук, ЈуТјуб, Инстаграм за најновите ажурирања, најави за производи и новости од индустријата.