Automatisk Bagels Brødmaskine Bagels Produktionslinje Bagels Udstyr Bagels Maker
Automatisk bagels brødmaskineBagels produktionslinje Bagels udstyr Bagels Maker
MASKINENS FUNKTIONER
1. Nøjagtig:YC-868 Bagels maskine vil opdele bagels dej i ensartet størrelse og tykkelse for at opnå den nøjagtige vægt af bagels.
2.Høj hastighed:YC-868 bagels maskinkapacitet kan nå 40 stk/min, sparer meget tid.
3. Justerbar størrelse:Du kan bestille forskellige bagels formningsmaskiner for at få forskellige størrelser bagels.
4. Nem betjening:YC-868 bagels maskine giver dig mulighed for at tilpasse hele processen efter dine præferencer.Du kan indstille bestemte tidspunkter for dejrullning, produktionshastighed og størrelse.
5. Stor kapacitet:YC-868 bagels maskine har stor kapacitet til at rumme den mængde bagel dej, du ønsker at producere, fuldautomatisk bagels produktionslinje kan tilpasses i henhold til din fabriksstørrelse og maskinlayout.
6. Multifunktionel:YC-868 bagels maskine kan producere bagels, brød, baguette, toast, fyldte boller, butterdej osv.
PARAMETRE
1.YC-868 Horisontal Encrusting Machine
Kapacitet: 10-100 stk/min
Produktvægt: 10-1000g
Effekt: 2KW
Elektricitet: 220V, 50/60 Hz, 1 Fase
Dimension: 3500*920*1750mm
Vægt: 600KG
2.YC-330 Automatisk Dejrulle
Kapacitet: 10-15 kg/en gang
Dejtykkelse: 8-20 mm
Effekt: 4KW
Elektricitet: 380V 50Hz, 3-faset
Dimension: 1100*900*1200mm
Vægt: 600KG
3.YC-302 Automatisk dejdeler
Bæltebredde: 200 mm
Effekt: 0,5KW
El: 220V 50/60Hz,1faset
Dimension: 2430*640*1460mm
Vægt: 220KG
4.YC-120 udstoppet bollekutter
Kapacitet: 10-90 stk/min
Produktvægt: 10-100g
Effekt: 0,6KW
El: 220V 50/60Hz,1faset
Dimension: 1670*900*1300mm
Vægt: 200KG
5.YC-405 Bagel-formningsmaskine
Kapacitet: 10-30 stk/min
Produktvægt: 80-150g
Effekt: 0,5KW
El: 220V 50/60Hz,1faset
Dimension: 1900*550*1030mm
Vægt: 150KG
6.YC-165Automatisk bakkejusteringsmaskine
Kapacitet: 10-100 stk/min
Produktvægt: 15-1000g
Effekt: 2,1KW
Elektricitet: 220V 50/60Hz
Dimension: 1680*1650*1620mm
Vægt: 400KG
MASKINVIDEOER
Bagels maskine arbejdsflow
Arbejdsstrømmen af en bagelmaskine involverer flere trin, fra dejtilberedning til det endelige bagte produkt.
| YC-330 | Automatisk dejrulle |
| YC-302 | Automatisk dejdeler |
| YC-868 | Automatisk vandret rullende belægningsmaskine |
| YC-402 | Automatisk bollefræser |
| YC-405 | Bagel formemaskine |
| YC-165 | Automatisk bakkejusteringsmaskine |
1.Dejblanding: Processen begynder med blanding af bageldejs ingredienser.Høj-gluten mel, vand, gær, sukker og salt er almindeligt anvendt.
2.Rulning af dej: Læg den blandede dej i dejrullen, så rulles den automatisk.
3. Opdeling: Bagels dejen er opdelt i ensartede ark af YC-302 Automatic Dough Divider og YC-868 Automatic Horizontal Rolling Encrusting Machine, så bagels vægt og størrelse vil forblive den samme.
4. Formning: De opdelte dejportioner formes af YC-405 Bagel Forming Machine til de klassiske ringformede bagels.
5. Justering: Efter at bagels er blevet dannet, overføres det automatisk til bagepladen af YC-165 Automatisk Bakkejusteringsmaskine.
6. Fermentering:Efter at have justeret bagels i bageplader, put bagepladene i hæveren, gæringsperioden tillader gæren at hæve dejen, hvilket resulterer i udvikling af smag og tekstur.
7. Kogning:Bagels koges traditionelt før bagning, læg bagels i varmt vand kogt ca. 1 minut, og dræn derefter vandet lidt på bagels overflade, dette trin bidrager til bagels karakteristiske tyggelighed.
8.Bagning: Efter kogning overføres bagels til bagefasen, sæt bagels i bageovne for at få en gyldenbrun skorpe, bagetiden er omkring 15 minutter.
9. Afkøling: Når bagels er bagt, flyttes de til et køleområde, hvorved bageltemperaturen afkøles før emballering.
10. Topping-påføring (valgfrit): Nogle bagel-maskiner inkluderer mekanismer til påføring af toppings såsom sesamfrø, valmuefrø, løg eller andre ønskede toppings.Dette trin er valgfrit og afhænger af den type bagel, der produceres.
11. Kvalitetskontrol og inspektion: Efter at bagels er afkølet, vil kvalitetskontrolpersonen kontrollere bagels for at sikre, at hver bagel opfylder specifikke standarder. Inspektion kan omfatte kontrol for størrelse, farve og overordnet kvalitet.
12. Emballage: Det sidste trin er at pakke bagels med automatiserede pakkesystemer.
Det er hele processen med bagels produktionsflow, disse processer bidrager til pålidelig og standardiseret produktion af bagels og sikrer, at hver bagel opfylder kvalitetsstandarder.
Om os
Shanghai Yucheng Machinery Co., Ltd. er en producent specialiseret i fødevaremaskiner i over 13 år med veludstyrede testfaciliteter og stærk teknisk kraft. Vi har multifunktionelle encrusting-maskiner og produktionslinjer, som kan producere fuldautomatisk cookies-maskinesystemlinje, fuldautomatisk butterdejsmaskinesystemlinje, fuldautomatisk brødmaskinesystemlinje, fuldautomatisk forårsrullemaskinesystemlinje, figenrulle-newton-kagemaskine, maskine til bløde småkager, maskine til chokoladekager, maskine til bløde småkager, kiksmaskine, mochi-ismaskine, wienerbrødsmaskine, Brødmaskine, proteinboldmaskine, mooncake-maskine, maamoul-maskine, dimsum-maskine, forårsrullemaskine, dampet bollemaskine, siopao-maskine, siomai-maskine, dumplingmaskine og mange andre slags mad.
Vores hold
Fremstilling af reservedele
Reservedelslager
Maskinafprøvning og lager
Maskinpakning og forsendelse
Vores præstationer
*国家高新技术企业 NATIONAL HIGH-TECH VIRKSOMHED
*中国食品工业协会会员 KINA NATIONAL FOOD INDUSTRY ASSOCIATION MEDLEMMER
*2023上海市高新技术成果转化项目 2023 SHANGHAI HIGH-TECH PRÆSTATION TRANSFORMATIONSPROJEKT
*2021中国烘焙十佳品牌制造商 2021 KINAS TOP TI BAGERIMÆRKEPRODUCENTER
*2021年度中国烘焙行业发展杰出贡献奖 2021 ENESTÅENDE BIDRAGSPRIS TIL UDVIKLING AF KINAS BAGEINDUSTRI
*中华全国工商业联合会-烘焙业工会理事 DIREKTØR FOR KINA FEDERATION OF INDUSTRY & COMMERCE-BAKING INDUSTRY UNION
*江西省工商联合会-面包商会副会长单位 JIANGXI PROVINCIELLE INDUSTRI- OG HANDEL- HANDELSKAMMERS VICEPRESIDENT
*江西省工商联合会-面包商会战略协作单位 JIANGXI PROVINCIELLE INDUSTRI- OG HANDEL-STRATEGISK SAMARBEJDSENHED KOMMISSIONEN FOR BAGERI
*2020中国烘焙行业发展峰会“行业之力”2020 CHINA BAKERY INDUSTRY DEVELOPMENT SUMMIT “INDUSTRY POWER”
*2021中式糕点博览会最佳参展商 BEDSTE UDSTILLER AF CHINESE PASTRY EXPO 2021
BAGELS STIL
En bagel (jiddisch: בייגל, romaniseret: beygl; polsk: bajgiel; også stavet beigel)[1] er en rundstykke med oprindelse i de jødiske samfund i Polen.[2]Bagels er traditionelt lavet af gæret hvededej, der formes i hånden til en torus eller ring, koges kort i vand og derefter bages.Resultatet er et tæt, sejt, dejagtigt indre med et brunet og til tider sprødt ydre.
Bagels kommer i forskellige smagsvarianter og stilarter, hver med sine unikke egenskaber.Her er en liste over forskellige slags bagels:
1.Almindelig bagel: Den klassiske og mest traditionelle type, typisk lavet med en simpel dej af høj-gluten mel, vand, gær, sukker og salt.
2.Everything Bagel: Overtrukket med en blanding af sesamfrø, valmuefrø, tørret hvidløg, tørret løg og salt, hvilket giver den en rig og velsmagende smag.
3.Poppy Seed Bagel: Toppet med valmuefrø for et karakteristisk udseende og en let nøddeagtig smag.
4. Sesamfrøbagel: Belagt med sesamfrø, der giver en nøddeagtig smag og en subtil knas.
5. Løgbagel: Infunderet med tørrede løg eller løgpulver for en krydret og aromatisk smag.
6. Hvidløgsbagel: Med tilsætning af hvidløg, enten i hakket eller pulveriseret form, for en robust og krydret smag.
7. Saltbagel: Drysset med groft salt på overfladen, giver en let salt smag og forstærker den overordnede smag.
8.Cinnamon Raisin Bagel: Sødet med kanel og besat med rosiner eller ribs, hvilket skaber en dejlig blanding af sødme og krydderi.
9.Blueberry Bagel: Lavet med blåbær eller blåbærsmag, der giver en frugtagtig og sød smag.
10. Chocolate Chip Bagel: Inkorporering af chokoladechips i dejen for en sød og overbærende variation.
11.Pumpernickel Bagel: Lavet med en blanding af fuldkornshvede og rugmel, melasse og kakaopulver, hvilket resulterer i en mørk farve og en tydelig smag.
12. Fuldkornsbagel: Brug af fuldkornshvedemel i stedet for eller som supplement til hvidt mel, hvilket giver en mere hjertelig og nudder smag.
13. Æggebagel: Beriget med æg i dejen, hvilket giver bagelen en blødere tekstur og en lidt rigere smag.
14. Jalapeño Bagel: Infunderet med jalapeños eller jalapeño-smag i tern for et krydret kick.
Soltørret tomatbagel: Med soltørrede tomater i dejen for en syrlig og krydret smag.
15. Asiago Bagel: Drysset med Asiago ost på toppen, hvilket tilføjer en krydret og nøddeagtig smag.
16. Spinat og Feta Bagel: Inkorporerer hakket spinat og smuldret fetaost for en smagfuld og velsmagende mulighed.
17. Tranebærbagel: Besat med tørrede tranebær for en sød og syrlig smag.
18.Honey Wheat Bagel: Sødet med honning og lavet med en kombination af fuldkornshvede og hvidt mel for en sund smag.
19. Rugbagel: Lavet med en portion rugmel, der giver en karakteristisk smag, der minder om traditionelt rugbrød.
MASKINAPPLIKATION
Bagel-maskiner bruges primært i fødevarefremstillings- og bageindustrien, især i omgivelser, hvor der er efterspørgsel efter storstilet produktion af bagels.
1. Kommercielle bagerier: Kommercielle bagerier i stor skala bruger bagelmaskiner til at producere en stor mængde bagels effektivt.
2. Bagel-butikker og specialbagerier: Bagel-butikker og bagerier, der specialiserer sig i at producere en række forskellige bagel-smag og stilarter, investerer ofte i bagel-maskiner for at sikre konsistens og imødekomme kundernes efterspørgsel.
3.Fødevarefremstillingsfaciliteter:Fødevarefremstillingsfaciliteter i industriel skala, især dem, der producerer frosne eller emballerede bagels til detaildistribution, bruger bagelmaskiner for at opnå høj produktionskapacitet og effektivitet.
4.Engrosdistribution: Virksomheder, der beskæftiger sig med engrosdistribution af bagels til købmandsforretninger, caféer og andre detailforretninger, bruger bagelmaskiner til at imødekomme efterspørgslen efter store mængder bagels.
5.Cafeteriaer og fødevareserviceudbydere:Institutioner såsom skoler, hospitaler og cateringtjenester, der kræver en konstant forsyning af bagels til deres madservicevirksomhed, kan anvende bagelmaskiner til at opfylde deres produktionsbehov.
6.Kæderestauranter og fastfoodforretninger:Kæderestauranter og fastfoodforretninger, der inkluderer bagels på deres menuer, kan bruge bagelmaskiner til at sikre ensartethed og effektivitet i produktionen af bagels til deres virksomheder.
7. Frozen Food Producenter: Bagel-maskiner bruges almindeligvis til produktion af frosne bagels til detailmarkedet.Disse maskiner bidrager til automatisering og standardisering af fremstillingsprocessen.
8. Forsknings- og udviklingslaboratorier: Faciliteter, der er involveret i forskning og udvikling af nye bagelopskrifter eller variationer, kan bruge bagelmaskiner til at teste og opskalere deres produktionsprocesser.
9.Detailbagerier i stor skala:Detailbagerier, der opererer i større skala, især dem med fokus på forskellige brødprodukter, kan inkorporere bagelmaskiner for at udvide deres produktudbud.
10. Industrikøkkener i institutioner: Store institutioner såsom universiteter, fængsler og virksomheders cafeterier med egen fødevareproduktion kan bruge bagel-maskiner til at imødekomme efterspørgslen efter friskbagte bagels.
Ofte stillede spørgsmål
(Ofte stillede spørgsmål) om YC-868 Bagel-maskiner:
1. Hvad er en bagel maskine?
YC-868 bagel maskine er et industrielt udstyr til fremstilling af bagels, fra dejblanding til bagels formning og justering til bageplader.
2.Hvordan fungerer en bagelmaskine?
YC-868 bagel maskiner inklusive dejblanding, gæring, deling, formning, kogning, bagning, afkøling og valgfri topping.
3. Hvilke typer bagels kan fremstilles med en bagelmaskine?
Bagel-maskiner kan producere en række forskellige bageltyper, herunder almindelige, frøede (sesam, valmue osv.), smagsstoffer og specialbagels.
4.Kan en bagelmaskine klare forskellige dejopskrifter?
YC-868 bagel maskiner kan håndtere forskellige bagel dej opskrifter, hvilket giver mulighed for tilpasning med hensyn til ingredienser og smag.
5.Hvad er produktionskapaciteten for en bagelmaskine?
YC-868 bagel maskiners produktionskapacitet afhænger af bagels størrelse, generelt er hastigheden 40 stk/min.
6.Er en bagelmaskine velegnet til små bagerier?
YC-868 bagel maskiner er designet til bageri fabrik og bageri butik.
7. Kan en bagelmaskine producere forskellige størrelser bagels?
Ja, YC-868 bagelmaskine er justerbar til at producere forskellige størrelser bagels, skal skifte YC-405 bagelformningsmaskine, hvert sæt YC-405 kan kun producere en størrelse bagels.
8. Er bagelmaskiner nemme at betjene?
YC-868 bagel maskine er designet med brugervenlige grænseflader.Træning kan være påkrævet i starten, men når først operatørerne er fortrolige med maskinen, er den generelt ligetil at bruge.
9. Hvilke sikkerhedsfunktioner er inkluderet i bagelmaskiner?
YC-868 bagel-maskinens sikkerhedsfunktioner omfatter nødstopknapper, sikkerhedslåse og beskyttelsesskærme.
10.Kan bagelmaskiner tilpasses til specifikke krav?
YC-868 bagel maskine tilbyder tilpasningsmuligheder for at imødekomme specifikke produktionskrav.
11.Hvad er garantiperioden for en bagelmaskine?
YC-868 bagel maskine garantitid er et år.
12. Hvilke produkter tilbyder Shanghai Yucheng Machinery?
Shanghai Yucheng Machinery har specialiseret sig i fødevareforarbejdningsmaskine, især incrusting-maskinen, hovedsageligt i bagerifødemaskine, frossenfødevaremaskine, tilberedt madmaskine og fuldautomatisk fødevareproduktionslinje.
13. Hvor er Shanghai Yucheng Machinery placeret?
Vores virksomhed er beliggende i Shanghai, Kina, vores fabrik er beliggende i Jiangsu, Kina.Du kan finde vores detaljerede adresse på siden Kontakt os.
14. Kan jeg anmode om en skræddersyet maskinløsning til mine specifikke behov?
Ja, vi tilbyder tilpasningstjenester for at imødekomme vores kunders unikke krav, kontakt os for at diskutere dine specifikke behov, vi kan tilpasse fødevareproduktionslinjen i henhold til dit fabrikslayout og krav.
15. Yder Shanghai Yucheng Machinery eftersalgssupport?
Ja, vi yder omfattende eftersalgssupport, herunder teknisk assistance, tilgængelighed af reservedele og vedligeholdelsestjenester.
16. Hvad er garantiperioden for produkter fra Shanghai Yucheng Machinery?
Garantiperioden for vores produkter er et år, se venligst produktdokumentationen eller kontakt vores kundeservice for garantioplysninger.
17. Hvordan kan jeg anmode om et tilbud på en bestemt maskine?
For at anmode om et tilbud, kan du udfylde online forespørgselsformularen på vores hjemmeside eller kontakte vores salgsteam via e-mail eller Whatsapp.
18. Er der nogen kommende begivenheder eller udstillinger, hvor jeg kan se produkter fra Shanghai Yucheng Machinery?
Vi deltager jævnligt i branchearrangementer og udstillinger.Se venligst vores begivenhedsside på hjemmesiden for de seneste opdateringer om vores deltagelse.
19. Kan jeg finde Shanghai Yucheng Machinery på sociale medieplatforme?
Ja, du kan følge os på facebook, youtube, instagram for de seneste opdateringer, produktmeddelelser og branchenyheder.
