Аутоматска машина за хлеб за пецивоЛинија за производњу пецива Багелс опрема Багелс Макер

КАРАКТЕРИСТИКЕ МАШИНЕ

1. Тачно:ИЦ-868 Машина за пециво ће поделити тесто за пециво на уједначену величину и дебљину, како би се направила тачна тежина пецива.
2. Велика брзина:Капацитет машине за пециво ИЦ-868 може да достигне 40 ком/мин, штеди много времена.
3. Подесива величина:Можете наручити различите машине за формирање пецива да бисте добили различите величине пецива.
4. Лако руковање:ИЦ-868 машина за пециво вам омогућава да прилагодите цео процес према вашим жељама.Можете подесити одређена времена за ваљање теста, брзину производње и величину.
5. Велики капацитет:ИЦ-868 машина за пециво има велики капацитет за смештај количине теста за пециво које желите да произведете, потпуно аутоматизована производна линија за пециво може се прилагодити према величини ваше фабрике и распореду машине.
6. Мултифункционални:ИЦ-868 машина за пециво може да производи пециво, хлеб, багет, тост, пуњене лепиње, лиснато тесто итд.

ПАРАМЕТРИ

1.ИЦ-868 Хоризонтална машина за инкрустирање
Капацитет: 10-100 ком/мин
Тежина производа: 10-1000 г
Снага: 2КВ
Струја: 220В,50/60Хз,1фазна
Димензије: 3500*920*1750мм
Тежина: 600 кг

2.ИЦ-330 Аутоматски ваљак за тесто
Капацитет: 10-15 кг / једном
Дебљина теста: 8-20 мм
Снага: 4КВ
Електрична енергија: 380В 50Хз, 3 фазе
Димензије: 1100*900*1200мм
Тежина: 600КГ

3.ИЦ-302 Аутоматски разделник теста
Ширина појаса: 200 мм
Снага: 0.5КВ
Струја: 220В 50/60Хз,1фазна
Димензије: 2430*640*1460мм
Тежина: 220 кг

4.ИЦ-120 Резач за пуњене лепиње
Капацитет: 10-90 ком/мин
Тежина производа: 10-100 г
Снага: 0.6КВ
Струја: 220В 50/60Хз,1фазна
Димензије: 1670*900*1300мм
Тежина: 200КГ

5.ИЦ-405 Машина за формирање багела
Капацитет: 10-30 ком/мин
Тежина производа: 80-150г
Снага: 0.5КВ
Струја: 220В 50/60Хз,1фазна
Димензије: 1900*550*1030мм
Тежина: 150КГ

6.ИЦ-165Аутоматска машина за поравнавање лежишта
Капацитет: 10-100 ком/мин
Тежина производа: 15-1000 г
Снага: 2.1КВ
Струја: 220В 50/60Хз
Димензије: 1680*1650*1620мм
Тежина: 400КГ

МАЦХИНЕ ВИДЕОС

Радни ток машине за пециво

Радни ток машине за пециво обухвата неколико фаза, од припреме теста до коначног печеног производа.

1. Мешање теста: Процес почиње мешањем састојака теста за пециво.Обично се користе брашно са високим садржајем глутена, вода, квасац, шећер и со.

2. Ваљање теста: Ставите измешано тесто у ваљак за тесто, а затим ће се аутоматски умотати.

3. Подела: Тесто за пециво је подељено на уједначене листове помоћу ИЦ-302 аутоматског разделника теста и ИЦ-868 аутоматске машине за хоризонтално ваљање за инкрустирање, тако да ће тежина и величина пецива остати исте.

4. Обликовање: Подељени делови теста су обликовани ИЦ-405 машином за формирање ђеврека у класичне ђевреце у облику прстена.

5.Поравнавање: Након што су пециви формирани, аутоматски ће бити пребачени у тепсију помоћу ИЦ-165 аутоматске машине за поравнавање посуде.

6. Ферментација:Након поређања пецива у плех за печење, ставите тепсије у тепсију, период ферментације омогућава квасцу да укваси тесто, што резултира развојем укуса и текстуре.

7.Крење:Пецива се традиционално кувају пре печења, ђубрети се стављају у врелу воду кувану око 1 минут, затим мало оцедите воду на површини пецива, овај корак доприноси карактеристичном жвакању пецива.

8.Печење: Након кључања ђевреци се пребацују у фазу печења, ђевреци се стављају у рерне за печење да добију златно-браон корицу, време печења је око 15 минута.

9.Хлађење: Једном печени, пециви се померају у простор за хлађење, хладећи температуру пецива пре паковања.

10. Примена прелива (опционо): Неке машине за пециво садрже механизме за наношење прелива као што су семенке сусама, мака, црног лука или других жељених прелива.Овај корак је опциони и зависи од врсте пецива који се производи.

11.Контрола квалитета и инспекција: Након што се ђевреци охладе, особа за контролу квалитета ће проверити ђевреце да би се уверила да сваки пециво испуњава специфичне стандарде, инспекција може укључивати проверу величине, боје и укупног квалитета.

12. Паковање: Последњи корак је паковање пецива помоћу аутоматизованих система за паковање.

То је цео процес производње пецива, ови процеси доприносе поузданој и стандардизованој производњи пецива и обезбеђивању да сваки пециво испуњава стандарде квалитета.

О нама

Схангхаи Иуцхенг Мацхинери Цо., Лтд. је произвођач специјализован за машине за храну више од 13 година са добро опремљеним објектима за тестирање и јаком техничком снагом. Имамо мултифункционалне машине за инкрустирање и производне линије које могу произвести потпуно аутоматску линију система машина за колачиће, потпуно аутоматску системска линија машина за лиснато пециво, системска линија потпуно аутоматске машине за хлеб, потпуно аутоматска системска линија машина за пролећне ролнице, машина за њутн колачиће са смоквама, машина за меке колачиће, машина за чоколадне колачиће, машина за меке колачиће, машина за кексе, машина за сладолед моцхи, машина за пециво, Машина за хлеб, машина за протеинске куглице, машина за колаче, машина за маамоул, машина за димсум, машина за ролне, машина за печење на пари, машина за сиопао, машина за сиомаи, машина за кнедле и многе друге врсте хране.

Наш тим

Производња резервних делова

Складиште резервних делова

Тестирање машина и залиха

Машинско паковање и испорука

Наша достигнућа

*国家高新技术企业 НАЦИОНАЛНО ВИСОКОТЕХНОЛОШКО ПРЕДУЗЕЋЕ
*中国食品工业协会会员 ЧЛАНОВИ КИНЕСКОГ НАЦИОНАЛНОГ УДРУЖЕЊА ПРЕХРАМБЕНЕ ИНДУСТРИЈЕ
*2023上海市高新技术成果转化项目 2023 ПРОЈЕКАТ ТРАНСФОРМАЦИЈЕ У ШАНГАЈУ ВИСОКОТЕХНИЧКИХ ДОСТИГНУЋА
*2021中国烘焙十佳品牌制造商 2021 ДЕСЕТ НАЈБОЉИХ ПРОИЗВОЂАЧА БРЕНДОВА ПЕКАРСКЕ КИНЕ
*2021年度中国烘焙行业发展杰出贡献奖 НАГРАДА ЗА Изванредан допринос 2021. ЗА РАЗВОЈ КИНЕСКЕ ПЕКАРСКЕ ИНДУСТРИЈЕ
*中华全国工商业联合会-烘焙业工会理事 КИНЕСКА ФЕДЕРАЦИЈА ИНДУСТРИЈЕ И ТРГОВАЧКО-ПЕКАРСКЕ ИНДУСТРИЈЕ ДИРЕКТОР
*江西省工商联合会-面包商会副会长单位 ПРОВИНЦИЈСКА ФЕДЕРАЦИЈА ИНДУСТРИЈЕ И ТРГОВИНЕ ЈИАНГКСИ- ПОТПРЕДСЕДНИК ПРИВРЕДНЕ КОМОРЕ ЗА ХЛЕБ
*江西省工商联合会-面包商会战略协作单位 ПРОВИНЦИЈСКА ФЕДЕРАЦИЈА ИНДУСТРИЈЕ И ТРГОВИНЕ ЈИАНГКСИ ПРИВРЕДНА ЈЕДИНИЦА ЗА СТРАТЕШКУ САРАДЊУ ПРИВРЕДНА ЈЕДИНИЦА
*2020中国烘焙行业发展峰会“行业之力”2020. САМИТ РАЗВОЈА ПЕКАРСКЕ ИНДУСТРИЈЕ КИНЕ „ИНДУСТРИЈСКА СНАГА“
*2021中式糕点博览会最佳参展商 НАЈБОЉИ ИЗЛАГАЧ 2021. КИНЕСКОГ ПОСЛАСТИЧА ЕКСПО-а

БАГЕЛС СТИЛЕ

Багел (јидиш: בײגל, романизован: беигл; пољски: бајгиел; такође се пише беигел)[1] је пецива која потиче из јеврејских заједница у Пољској.[2]Багелови се традиционално праве од квасног пшеничног теста које се ручно обликује у торус или прстен, кратко прокува у води, а затим пече.Резултат је густа, жвакаста, тестаста унутрашњост са смеђом и понекад хрскавом спољашњошћу.

Багелс долазе у различитим укусима и стиловима, од којих свака има своје јединствене карактеристике.Ево листе различитих врста пецива:

1. Обична пецива: Класична и најтрадиционалнија врста, обично се прави од једноставног теста од брашна са високим садржајем глутена, воде, квасца, шећера и соли.

2. Багел за све: премазан мешавином семена сусама, мака, сувог белог лука, сувог лука и соли, дајући му богат и пикантан укус.

3. Багел са маком: Преливен маком за препознатљив изглед и благо орашасти укус.

4. Багел са сусамовим семеном: Обложен сусамом, пружа укус орашастих плодова и суптилно хрскање.

5. Багел са црним луком: Инфузиран са сувим луком или црним луком у праху за укусан и ароматичан укус.

6. Багел са белим луком: Са додатком белог лука, било у млевеном или у праху, за снажан и пикантан укус.

7. Багел од соли: Посипа се крупном сољу по површини, пружа благо слан укус и побољшава укупан укус.

8. Багел са сувим грожђем са циметом: Заслађен циметом и посут сувим грожђем или рибизлом, стварајући дивну мешавину слаткоће и зачина.

9. Багел од боровнице: Направљен са аромом боровнице или боровнице, дајући воћни и слатки укус.

10. Багел са чоколадним комадићима: Убацивање комадића чоколаде у тесто за слатку и пријатну варијацију.

11. Пумперницкел Багел: Направљен од мешавине интегралног пшеничног и раженог брашна, меласе и какао праха, што резултира тамном бојом и препознатљивим укусом.

12. Багел од целе пшенице: Коришћење целог пшеничног брашна уместо или као додатак белом брашну, пружајући срдачнији и орашастији укус.

13. Багел од јаја: Обогаћен јајима у тесту, дајући ђевреку мекшу текстуру и нешто богатији укус.

14. Јалапено багел: Инфусед са аромом јалапеноса исеченог на коцкице или јалапено за пикантан ударац.

Багел од парадајза сушеног на сунцу: Са сушеним парадајзом у тесту за пикантан и пикантан укус.

15.Асиаго багел:Посипано Азијаго сиром на врху, додајући укусан и орашасти укус.

16. Спанаћ и фета багел: Укључује сецкани спанаћ и измрвљени фета сир за укусну и слану опцију.

17. Багел од бруснице: Препун сушених брусница за сладак и киселкаст укус.

18. Медени пшенични багел: Заслађен медом и направљен комбинацијом интегралног пшеничног и белог брашна за здрав укус.

19. Ражени багел: Направљен од порције раженог брашна, који нуди препознатљив укус који подсећа на традиционални ражени хлеб.

МАШИНСКА ПРИМЕНА

Машине за пециво се првенствено користе у производњи хране и пекарској индустрији, посебно у окружењима где постоји потражња за великом производњом пецива.

1. Комерцијалне пекаре: Велике комерцијалне пекаре користе машине за пециво за ефикасну производњу велике количине пецива.

2. Продавнице пецива и специјалне пекаре: Продавнице и пекаре са пецивом које су специјализоване за производњу разних укуса и стилова пецива често улажу у машине за пециво како би осигурале доследност и задовољиле потражњу купаца.

3. Постројења за производњу хране: Постројења за производњу хране у индустријском обиму, посебно они који производе смрзнуте или упаковане пециво за дистрибуцију на мало, користе машине за пециво да би постигли висок производни капацитет и ефикасност.

4. Велепродајна дистрибуција: Компаније које се баве дистрибуцијом пецива на велико продавницама, кафићима и другим малопродајним објектима користе машине за пециво како би задовољиле потражњу за великим количинама пецива.

5. Кафетерије и пружаоци услуга исхране: Институције као што су школе, болнице и угоститељске услуге које захтевају сталну набавку пецива за своје операције услуживања хране могу да користе машине за пециво како би задовољиле своје производне потребе.

6. Ланац ресторана и продавница брзе хране: Ланци ресторана и локала брзе хране који укључују пециво на својим јеловницима могу користити машине за пециво како би осигурали уједначеност и ефикасност у производњи пецива за своје установе.

7. Произвођачи смрзнуте хране: Машине за пециво се обично користе у производњи смрзнутих пецива за малопродајно тржиште.Ове машине доприносе аутоматизацији и стандардизацији процеса производње.

8. Лабораторије за истраживање и развој: Објекти који се баве истраживањем и развојем нових рецепата или варијација за пециво могу користити машине за пециво да тестирају и повећају своје производне процесе.

9. Велике малопродајне пекаре: Малопродајне пекаре које раде у већем обиму, посебно оне са фокусом на разноврсне производе од хлеба, могу да уграде машине за пециво како би прошириле своју понуду производа.

10. Индустријске кухиње у институцијама: Велике институције као што су универзитети, затвори и корпоративне кафетерије са сопственом производњом хране могу користити машине за пециво да би задовољиле потражњу за свеже печеним пецивом.

ФАКс

(Често постављана питања) о ИЦ-868 машинама за пециво:

1. Шта је машина за пециво?
ИЦ-868 машина за пециво је индустријска опрема за прављење пецива, од мешања теста до формирања пецива и поравнања у тепсије.

2. Како ради машина за пециво?
ИЦ-868 машине за пециво које укључују мешање теста, ферментацију, дељење, обликовање, кључање, печење, хлађење и опциону примену прелива.

3. Које врсте пецива се могу производити помоћу машине за пециво?
Машине за пециво могу да произведу различите врсте пецива, укључујући обичне, са семеном (сусам, мак, итд.), ароматизоване и специјалне пецива.

4. Да ли машина за пециво може да обради различите рецепте за тесто?
ИЦ-868 машине за пециво могу да обрађују различите рецепте за тесто за пециво, омогућавајући прилагођавање у смислу састојака и укуса.

5.Који је производни капацитет машине за пециво?
Капацитет производње машина за пециво ИЦ-868 зависи од величине багела, углавном брзина је 40 ком/мин.

6. Да ли је машина за пециво погодна за мале пекаре?
ИЦ-868 машине за пециво су дизајниране за пекарску фабрику и пекару.

7. Може ли машина за пециво да производи различите величине пецива?
Да, ИЦ-868 машина за пециво је подесива за производњу различитих величина пецива, потребно је да промените машину за формирање пецива ИЦ-405, сваки сет ИЦ-405 може произвести само једну величину пецива.

8. Да ли су машине за пециво једноставне за руковање?
ИЦ-868 машина за пециво је дизајнирана са корисничким интерфејсима.У почетку може бити потребна обука, али када се оператери упознају са машином, генерално је једноставна за коришћење.

9. Које сигурносне карактеристике су укључене у машине за пециво?
Безбедносне карактеристике ИЦ-868 машине за пециво обухватају дугмад за заустављање у нужди, сигурносне блокаде и заштитне штитнике.

10. Да ли се машине за пециво могу прилагодити специфичним захтевима?
ИЦ-868 машина за пециво нуди опције прилагођавања за прилагођавање специфичним захтевима производње.

11.Који је гарантни рок за машину за пециво?
Гаранција за ИЦ-868 машину за пециво је једна година.

12. Које производе нуди Схангхаи Иуцхенг Мацхинери?
Схангхаи Иуцхенг Мацхинери је специјализован за машину за прераду хране, посебно за машину за инкрустирање, углавном за машину за пекарске производе, машину за замрзнуту храну, машину за припремљену храну и потпуно аутоматску линију за производњу хране.

13. Где се налази Схангхаи Иуцхенг Мацхинери?
Наша компанија се налази у Шангају, Кина, наша фабрика се налази у Јиангсуу, Кина.Нашу детаљну адресу можете пронаћи на страници Контактирајте нас.

14. Могу ли да затражим прилагођено машинско решење за моје специфичне потребе?
Да, нудимо услуге прилагођавања како бисмо задовољили јединствене захтеве наших клијената, контактирајте нас да разговарамо о вашим специфичним потребама, можемо прилагодити линију за производњу хране према распореду и захтевима ваше фабрике.

15. Да ли Схангхаи Иуцхенг Мацхинери пружа подршку након продаје?
Да, пружамо свеобухватну подршку након продаје, укључујући техничку помоћ, доступност резервних делова и услуге одржавања.

16. Који је гарантни период за производе Схангхаи Иуцхенг Мацхинери?
Гарантни рок за наше производе је годину дана, молимо погледајте документацију производа или контактирајте нашу корисничку службу за детаље о гаранцији.

17. Како могу да затражим понуду за одређену машину?
Да бисте затражили понуду, можете да попуните онлајн формулар за упит на нашој веб страници или да контактирате наш продајни тим путем е-поште или Вхатсапп-а.

18. Да ли постоје неки предстојећи догађаји или изложбе на којима могу да видим производе Схангхаи Иуцхенг Мацхинери?
Редовно учествујемо на индустријским догађајима и изложбама.Молимо вас да проверите нашу страницу Догађаји на веб страници за најновије информације о нашем учешћу.

19. Могу ли да пронађем Схангхаи Иуцхенг Мацхинери на платформама друштвених медија?
Да, можете нас пратити на фацебоок-у, иоутубе-у, инстаграм-у за најновија ажурирања, најаве производа и вести из индустрије.