Автоматическая машина для производства бубликовЛиния по производству бубликов Оборудование для бубликов Производитель бубликов

ОСОБЕННОСТИ МАШИНЫ

1. Точный:Машина для изготовления бубликов YC-868 разделяет тесто для бубликов на одинаковый размер и толщину, чтобы определить точный вес бубликов.
2. Высокая скорость:Производительность машины для изготовления бубликов YC-868 может достигать 40 шт./мин, что экономит много времени.
3. Регулируемый размер:Вы можете заказать различные машины для формования бубликов, чтобы получить бублики разного размера.
4. Простота эксплуатации:Машина для производства бубликов YC-868 позволяет настроить весь процесс в соответствии с вашими предпочтениями.Вы можете установить определенное время раскатки теста, скорость производства и размер.
5. Большая емкость:Машина для производства бубликов YC-868 имеет большую производительность, позволяющую вместить количество теста для бубликов, которое вы хотите произвести. Полностью автоматизированная линия по производству бубликов может быть настроена в соответствии с размером вашего завода и компоновкой машины.
6. Многофункциональный:Машина для изготовления бубликов YC-868 может производить бублики, хлеб, багеты, тосты, булочки с начинкой, слоеное тесто и т. д.

ПАРАМЕТРЫ

1.YC-868 Горизонтальная инкрустационная машина
Производительность: 10-100 шт./мин.
Вес продукта: 10-1000 г
Мощность: 2 кВт
Электричество: 220 В, 50/60 Гц, 1 фаза
Размер: 3500*920*1750 мм
Вес: 600 кг

2.YC-330 Автоматический валик для теста
Емкость: 10-15 кг/один раз
Толщина теста: 8-20 мм
Мощность: 4 кВт
Электричество: 380 В, 50 Гц, 3 фазы.
Размер: 1100*900*1200 мм
Вес: 600 кг

3.Автоматический тестоделитель YC-302.
Ширина ремня: 200 мм
Мощность: 0,5 кВт
Электричество: 220 В, 50/60 Гц, 1 фаза.
Размер: 2430*640*1460 мм
Вес: 220 кг

4.YC-120 Резак для булочек с начинкой
Производительность: 10-90 шт./мин.
Вес продукта: 10-100 г
Мощность: 0,6 кВт
Электричество: 220 В, 50/60 Гц, 1 фаза.
Размер: 1670*900*1300 мм
Вес: 200 кг

5.YC-405 Машина для изготовления бубликов
Производительность: 10-30 шт./мин.
Вес продукта: 80-150 г
Мощность: 0,5 кВт
Электричество: 220 В, 50/60 Гц, 1 фаза.
Размер: 1900*550*1030 мм
Вес: 150 кг

6.YC-165Автоматическая машина для выравнивания лотков
Производительность: 10-100 шт./мин.
Вес продукта: 15-1000 г
Мощность: 2,1 кВт
Электричество: 220 В, 50/60 Гц.
Размер: 1680*1650*1620 мм
Вес: 400 кг

ВИДЕО МАШИН

Рабочий процесс машины для производства бубликов

Рабочий процесс машины для изготовления бубликов включает в себя несколько этапов: от приготовления теста до готовой выпечки.

1. Замешивание теста: Процесс начинается со смешивания ингредиентов теста для бубликов.Обычно используются мука с высоким содержанием клейковины, вода, дрожжи, сахар и соль.

2. Раскатывание теста: поместите смешанное тесто в валик для теста, затем оно будет раскатано автоматически.

3. Разделение: Тесто для бубликов делится на равномерные листы с помощью автоматического тестоделителя YC-302 и автоматической горизонтально-прокатной машины для инкрустации YC-868, поэтому вес и размер бубликов остаются неизменными.

4. Формование: разделенные порции теста формуются с помощью машины для формования бубликов YC-405 в классические бублики в форме кольца.

5. Выравнивание: после того, как рогалики были сформированы, они автоматически переносятся на противень с помощью автоматической машины для выравнивания противней YC-165.

6. Ферментация:После того, как рогалики разложены по противням, поместите противни в расстойную камеру, период брожения позволяет дрожжам заквасить тесто, что приводит к развитию вкуса и текстуры.

7. Кипячение:Бублики традиционно варят перед выпечкой, кладут бублики в горячую воду, кипятят около 1 минуты, затем слегка сливают воду с поверхности бубликов, этот шаг способствует характерной жевательности бубликов.

8.Выпечка:После закипания бублики переносят на этап выпекания, ставят бублики в духовку для получения румяной корочки, время выпекания около 15 минут.

9. Охлаждение: после выпекания бублики перемещаются в зону охлаждения, где температура бубликов снижается перед упаковкой.

10. Нанесение начинки (дополнительно). Некоторые машины для изготовления бубликов оснащены механизмами для нанесения начинки, такой как семена кунжута, мака, лука или других желаемых начинок.Этот шаг не является обязательным и зависит от типа производимого бублика.

11. Контроль качества и проверка: после того, как бублики остынут, специалист по контролю качества проверит их, чтобы убедиться, что каждый бублик соответствует определенным стандартам. Проверка может включать проверку размера, цвета и общего качества.

12. Упаковка. Последним этапом является упаковка бубликов с помощью автоматизированных упаковочных систем.

Это весь процесс производства бубликов, эти процессы способствуют надежному и стандартизированному производству бубликов, а также обеспечению соответствия каждого бублика стандартам качества.

О нас

Компания Shanghai Yucheng Machinery Co., Ltd. уже более 13 лет специализируется на производстве пищевого оборудования и имеет хорошо оборудованные испытательные центры и сильную техническую базу. У нас есть многофункциональные машины для инкрустации и производственные линии, которые могут производить полностью автоматическую линию для производства печенья, полностью автоматическую линию. Линия для производства слоеного теста, полностью автоматическая линия для производства хлеба, полностью автоматическая линия для производства блинчиков с начинкой, машина для печенья «Ньютон», машина для мягкого печенья, машина для шоколадного печенья, машина для мягкого печенья, машина для печенья, машина для мороженого моти, машина для выпечки, Машина для приготовления хлеба, машина для приготовления протеиновых шариков, машина для приготовления лунного пирога, машина для маамула, машина для димсама, машина для блинчиков с начинкой, машина для приготовления булочек на пару, машина для сиопао, машина для сиомай, машина для изготовления клецок и многие другие виды еды.

Наша команда

Производство запасных частей

Склад запасных частей

Машинное тестирование и наличие на складе

Машинная упаковка и доставка

Наши достижения

*国家高新技术企业 НАЦИОНАЛЬНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ ВЫСОКИХ ТЕХНОЛОГИЙ
*中国食品工业协会会员 ЧЛЕНЫ КИТАЙСКОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ АССОЦИАЦИИ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
*2023上海市高新技术成果转化项目 2023 ШАНХАЙСКИЙ ПРОЕКТ ТРАНСФОРМАЦИИ ВЫСОКИХ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ДОСТИЖЕНИЙ
*2021中国烘焙十佳品牌制造商 2021 ДЕСЯТЬ ЛУЧШИХ БРЕНДОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ КИТАЙСКИХ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ БРЕНДОВ
*2021年度中国烘焙行业发展杰出贡献奖 2021 НАГРАДА ЗА ВЫДАЮЩИЙСЯ ВКЛАД В РАЗВИТИЕ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ КИТАЯ
*中华全国工商业联合会-烘焙业工会理事 ДИРЕКТОР СОЮЗА ПРОМЫШЛЕННОСТИ КИТАЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ И ТОРГОВО-ПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
*江西省工商联合会-面包商会副会长单位 ФЕДЕРАЦИЯ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И ТОРГОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ЦЗЯНСИ — ХЛЕБНАЯ ТОРГОВАЯ ПАЛАТА ВИЦЕ-ПРЕЗИДЕНТ
*江西省工商联合会-面包商会战略协作单位 ФЕДЕРАЦИЯ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И ТОРГОВО-СТРАТЕГИЧЕСКОГО СОТРУДНИЧЕСТВА ПРОВИНЦИИ ЦЗЯНСИ, ОТДЕЛЕНИЕ ТОРГОВОЙ ПАЛАТЫ ХЛЕБОПЕКАРСТВ
*2020中国烘焙行业发展峰会“行业之力” САММИТ ПО РАЗВИТИЮ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ КИТАЯ 2020 ГОДА «ИНДУСТРИАЛЬНАЯ СИЛА»
*中式糕点博览会最佳参展商 ЛУЧШИЙ ЭКСПОНЕНТ ВЫСТАВКИ КИТАЙСКОЙ КОНДИТЕРСКОЙ ВЫСТАВКИ 2021 ГОДА

БОГАЛКИ СТИЛЬ

Бублик (идиш: בײגל, латинизированный: beygl; польский: bajgiel; также пишется beigel)[1] — это булочка, придуманная в еврейских общинах Польши.[2]Бублики традиционно готовят из дрожжевого пшеничного теста, которому вручную придают форму тора или кольца, недолго варят в воде, а затем выпекают.В результате получается плотная, жевательная, тестообразная внутренняя часть с подрумяненной, а иногда и хрустящей корочкой снаружи.

Бублики бывают разных вкусов и стилей, каждый из которых имеет свои уникальные характеристики.Вот список различных видов бубликов:

1. Обычный бублик: классический и самый традиционный тип, обычно приготовленный из простого теста из муки с высоким содержанием глютена, воды, дрожжей, сахара и соли.

2. Бублик «Все»: покрыт смесью семян кунжута, мака, сушеного чеснока, сушеного лука и соли, что придает ему насыщенный и пикантный вкус.

3. Бублик с маком: посыпан маком для придания особого внешнего вида и слегка орехового вкуса.

4. Бублик с кунжутом: покрыт кунжутом, придающим ореховый вкус и тонкий хруст.

5. Луковый бублик: с добавлением сушеного лука или лукового порошка для пикантного и ароматного вкуса.

6. Чесночный бублик: с добавлением чеснока в измельченном или порошкообразном виде для придания ему насыщенного и пикантного вкуса.

7. Соленый бублик: поверхность посыпана крупной солью, что придает слегка соленый вкус и улучшает общий вкус.

8. Бублик с корицей и изюмом: подслащен корицей и украшен изюмом или смородиной, создавая восхитительную смесь сладости и специй.

9. Бублик с черникой: изготовлен с добавлением черники или черничного ароматизатора, придающего фруктовый и сладкий вкус.

10. Бублик с шоколадной крошкой. Добавьте в тесто шоколадную стружку, чтобы получился сладкий и нежный вариант.

11. Бублик «Пумперникель»: изготовлен из смеси цельнозерновой и ржаной муки, патоки и какао-порошка, в результате чего он приобретает темный цвет и отчетливый вкус.

12. Бублик из цельнозерновой муки. Использование цельнозерновой муки вместо белой муки или в дополнение к ней обеспечивает более сытный и ореховый вкус.

13. Яичный бублик: тесто обогащено яйцами, что придает бублику более мягкую текстуру и немного более насыщенный вкус.

14. Бублик с халапеньо: наполнен нарезанным кубиками халапеньо или ароматизатором халапеньо для придания остроты.

Бублик из вяленых томатов: в тесте содержатся вяленые помидоры, что придает им пикантный вкус.

15. Бублик Азиаго: сверху посыпан сыром Азиаго, что придает пикантный ореховый вкус.

16. Шпинат и бублик с фетой: добавьте нарезанный шпинат и раскрошенный сыр фета для ароматного и пикантного варианта.

17. Клюквенный бублик: с добавлением сушеной клюквы для придания сладкого и терпкого вкуса.

18. Медово-пшеничный бублик: подслащенный медом и приготовленный из цельнозерновой и белой муки для придания полезного вкуса.

19. Ржаной бублик: приготовлен из ржаной муки и имеет характерный вкус, напоминающий традиционный ржаной хлеб.

ПРИМЕНЕНИЕ МАШИНЫ

Машины для производства бубликов в основном используются в пищевой и хлебопекарной промышленности, особенно в условиях, где существует потребность в крупномасштабном производстве бубликов.

1. Коммерческие пекарни: Крупномасштабные коммерческие пекарни используют машины для изготовления бубликов для эффективного производства больших объемов бубликов.

2. Магазины по производству бубликов и специализированные пекарни. Магазины по производству бубликов и пекарни, которые специализируются на производстве бубликов различных вкусов и стилей, часто инвестируют в машины для изготовления бубликов, чтобы обеспечить постоянство и удовлетворить спрос клиентов.

3. Предприятия по производству продуктов питания: Промышленные предприятия по производству продуктов питания, особенно те, которые производят замороженные или упакованные бублики для розничной торговли, используют машины для производства бубликов для достижения высокой производственной мощности и эффективности.

4.Оптовая дистрибуция: компании, занимающиеся оптовой продажей бубликов в продуктовые магазины, кафе и другие торговые точки, используют машины для производства бубликов для удовлетворения спроса на большие количества бубликов.

5. Кафетерии и поставщики общественного питания: такие учреждения, как школы, больницы и предприятия общественного питания, которым требуется постоянная поставка бубликов для своей деятельности в сфере общественного питания, могут использовать машины для производства бубликов для удовлетворения своих производственных потребностей.

6. Сетевые рестораны и точки быстрого питания: Сетевые рестораны и точки быстрого питания, в меню которых включены бублики, могут использовать машины для изготовления бубликов, чтобы обеспечить единообразие и эффективность производства бубликов для своих заведений.

7. Производители замороженных продуктов: Машины для изготовления бубликов обычно используются при производстве замороженных бубликов для розничного рынка.Эти машины способствуют автоматизации и стандартизации производственного процесса.

8. Лаборатории исследований и разработок. Предприятия, занимающиеся исследованиями и разработкой новых рецептов или вариаций бубликов, могут использовать машины для изготовления бубликов для тестирования и расширения своих производственных процессов.

9. Крупномасштабные розничные пекарни. Розничные пекарни, работающие в более крупных масштабах, особенно те, которые специализируются на разнообразных хлебобулочных изделиях, могут включать в себя машины для производства бубликов, чтобы расширить ассортимент своей продукции.

10. Промышленные кухни в учреждениях. Крупные учреждения, такие как университеты, тюрьмы и корпоративные кафетерии с собственным производством продуктов питания, могут использовать машины для производства бубликов, чтобы удовлетворить спрос на свежеиспеченные бублики.

Часто задаваемые вопросы

(Часто задаваемые вопросы) о машинах для изготовления бубликов YC-868:

1. Что такое машина для изготовления бубликов?
Машина для изготовления бубликов YC-868 - это промышленное оборудование для изготовления бубликов, от замешивания теста до формирования бубликов и их выравнивания на противни.

2. Как работает машина для производства бубликов?
Машины для изготовления бубликов YC-868, включая замес теста, ферментацию, разделение, формование, варку, выпечку, охлаждение и дополнительное нанесение начинки.

3.Какие типы бубликов можно производить с помощью машины для производства бубликов?
Машины для производства бубликов могут производить различные типы бубликов, в том числе простые, с семенами (кунжут, мак и т. д.), ароматизированные и специальные бублики.

4.Может ли машина для изготовления бубликов обрабатывать разные рецепты теста?
Машины для изготовления бубликов YC-868 могут обрабатывать различные рецепты теста для бубликов, что позволяет настраивать ингредиенты и вкусы.

5. Какова производственная мощность машины для изготовления бубликов?
Производственная мощность машины для производства бубликов YC-868 зависит от размера бубликов, обычно скорость составляет 40 шт./мин.

6.Подходит ли машина для изготовления бубликов для небольших пекарен?
Машины для производства бубликов YC-868 предназначены для хлебобулочных предприятий и хлебобулочных цехов.

7.Может ли машина для изготовления бубликов производить бублики разных размеров?
Да, машина для изготовления бубликов YC-868 настраивается для производства бубликов разных размеров, необходимо заменить машину для формования бубликов YC-405, каждый комплект YC-405 может производить бублики только одного размера.

8. Легко ли работать с бубликами?
Машина для изготовления бубликов YC-868 имеет удобный интерфейс.На начальном этапе может потребоваться обучение, но как только операторы освоятся с машиной, ею, как правило, будет легко пользоваться.

9.Какие функции безопасности предусмотрены в машинах для производства бубликов?
Функции безопасности машины для производства бубликов YC-868 включают кнопки аварийной остановки, предохранительные блокировки и защитные ограждения.

10.Можно ли настроить машины для производства бубликов в соответствии с конкретными требованиями?
Машина для изготовления бубликов YC-868 предлагает возможности индивидуальной настройки в соответствии с конкретными производственными требованиями.

11.Какой гарантийный срок на машину для изготовления бубликов?
Гарантийный срок на машину для изготовления бубликов YC-868 составляет один год.

12. Какую продукцию предлагает Shanghai Yucheng Machinery?
Компания Shanghai Yucheng Machinery специализируется на машинах для обработки пищевых продуктов, в частности на машинах для инкрустации, в основном на машинах для производства хлебобулочных изделий, машинах для заморозки продуктов, машинах для приготовления полуфабрикатов и полностью автоматических линиях по производству продуктов питания.

13. Где находится компания Shanghai Yucheng Machinery?
Наша компания расположена в Шанхае, Китай, наша фабрика расположена в Цзянсу, Китай.Наш подробный адрес вы можете найти на странице «Контакты».

14. Могу ли я запросить индивидуальное решение по оборудованию для моих конкретных потребностей?
Да, мы предлагаем услуги по настройке для удовлетворения уникальных требований наших клиентов. Свяжитесь с нами, чтобы обсудить ваши конкретные потребности, мы можем настроить линию по производству продуктов питания в соответствии с планировкой и требованиями вашего завода.

15. Предоставляет ли Shanghai Yucheng Machinery послепродажную поддержку?
Да, мы предоставляем комплексную послепродажную поддержку, включая техническую помощь, наличие запасных частей и услуги по техническому обслуживанию.

16. Каков гарантийный срок на продукцию Shanghai Yucheng Machinery?
Гарантийный срок на нашу продукцию составляет один год. Для получения подробной информации о гарантии обратитесь к документации продукта или свяжитесь с нашей службой поддержки клиентов.

17. Как я могу запросить цену на конкретную машину?
Чтобы запросить ценовое предложение, вы можете заполнить форму онлайн-запроса на нашем веб-сайте или связаться с нашим отделом продаж по электронной почте или WhatsApp.

18. Будут ли какие-либо предстоящие мероприятия или выставки, на которых я смогу увидеть продукцию Shanghai Yucheng Machinery?
Мы регулярно участвуем в отраслевых мероприятиях и выставках.Пожалуйста, посетите нашу страницу «Мероприятия» на веб-сайте, чтобы быть в курсе последних новостей о нашем участии.

19. Могу ли я найти Shanghai Yucheng Machinery в социальных сетях?
Да, вы можете следить за нами на Facebook, YouTube, Instagram, чтобы быть в курсе последних обновлений, анонсов продуктов и новостей отрасли.