Máy làm bánh mì tròn tự động Dây chuyền sản xuất bánh mì tròn Thiết bị làm bánh mì tròn Máy làm bánh mì tròn
Máy làm bánh mì tròn tự độngDây chuyền sản xuất bánh mì tròn Thiết bị bánh mì tròn Máy làm bánh mì tròn
TÍNH NĂNG MÁY
1.Chính xác:Máy làm bánh mì tròn YC-868 sẽ chia bột bánh mì tròn thành các kích thước và độ dày đồng đều, để tạo ra trọng lượng chính xác của bánh mì tròn.
2.Tốc độ cao:Công suất máy làm bánh mì tròn YC-868 có thể đạt 40 chiếc/phút, tiết kiệm rất nhiều thời gian.
3. Kích thước có thể điều chỉnh:Bạn có thể đặt mua máy tạo hình bánh mì tròn khác nhau để có được những chiếc bánh mì tròn có kích cỡ khác nhau.
4. Vận hành dễ dàng:Máy làm bánh mì tròn YC-868 cho phép bạn tùy chỉnh toàn bộ quy trình theo sở thích của mình.Bạn có thể đặt thời gian cụ thể để cán bột, tốc độ sản xuất và kích thước.
5. Công suất lớn:Máy làm bánh mì tròn YC-868 có công suất lớn để đáp ứng số lượng bột bánh mì tròn bạn muốn sản xuất, dây chuyền sản xuất bánh mì tròn hoàn toàn tự động có thể được tùy chỉnh theo quy mô nhà máy và cách bố trí máy của bạn.
6. Đa chức năng:Máy làm bánh mì tròn YC-868 có thể sản xuất bánh mì tròn, bánh mì, bánh mì baguette, bánh mì nướng, bánh nhồi, bánh phồng, v.v.
THÔNG SỐ
Máy đóng cặn ngang 1.YC-868
Công suất: 10-100 chiếc / phút
Trọng lượng sản phẩm: 10-1000g
Công suất: 2KW
Điện: 220V,50/60Hz,1Pha
Kích thước: 3500*920*1750mm
Trọng lượng:600kg
Máy lăn bột tự động 2.YC-330
Công suất:10-15kg/Một Lần
Độ dày bột: 8-20mm
Công suất: 4KW
Điện: 380V 50Hz, 3 Pha
Kích thước: 1100*900*1200mm
Trọng lượng: 600kg
Máy chia bột tự động 3.YC-302
Chiều rộng đai: 200mm
Công suất: 0,5KW
Điện: 220V 50/60Hz, 1pha
Kích thước: 2430*640*1460mm
Trọng lượng: 220kg
Máy cắt bánh bao 4.YC-120
Công suất: 10-90 chiếc / phút
Trọng lượng sản phẩm: 10-100g
Công suất: 0,6KW
Điện: 220V 50/60Hz, 1pha
Kích thước: 1670*900*1300mm
Trọng lượng: 200kg
Máy tạo hình bánh mì tròn 5.YC-405
Công suất: 10-30 chiếc / phút
Trọng lượng sản phẩm: 80-150g
Công suất: 0,5KW
Điện: 220V 50/60Hz, 1pha
Kích thước: 1900*550*1030mm
Trọng lượng: 150kg
6.YC-165Máy căn chỉnh khay tự động
Công suất: 10-100 chiếc / phút
Trọng lượng sản phẩm: 15-1000g
Công suất: 2.1KW
Điện: 220V 50/60Hz
Kích thước: 1680*1650*1620mm
Trọng lượng: 400kg
VIDEO MÁY
Quy trình làm việc của máy làm bánh mì tròn
Quy trình làm việc của máy làm bánh mì tròn bao gồm nhiều giai đoạn, từ chuẩn bị bột đến thành phẩm nướng cuối cùng.
| YC-330 | Con lăn bột tự động |
| YC-302 | Máy chia bột tự động |
| YC-868 | Máy đóng cặn cán ngang tự động |
| YC-402 | Máy cắt bún tự động |
| YC-405 | Máy tạo hình bánh mì tròn |
| YC-165 | Máy căn chỉnh khay tự động |
1.Trộn bột:Quy trình bắt đầu bằng việc trộn các nguyên liệu bột bánh mì tròn.Bột mì, nước, men, đường và muối có hàm lượng gluten cao thường được sử dụng.
2. Cán bột: Cho bột đã trộn vào cây lăn bột, sau đó bột sẽ được cán tự động.
3. Chia: Bột bánh mì tròn được chia thành các tấm đồng nhất bằng Máy chia bột tự động YC-302 và Máy đóng vỏ cán ngang tự động YC-868, do đó trọng lượng và kích thước của bánh mì tròn sẽ giữ nguyên.
4.Tạo hình: Các phần bột được chia được tạo hình bằng Máy tạo hình bánh mì tròn YC-405 thành những chiếc bánh mì tròn hình vòng cổ điển.
5. Căn chỉnh: Sau khi tạo hình bánh mì tròn sẽ được tự động chuyển vào khay nướng bằng Máy căn chỉnh khay tự động YC-165.
6. Lên men:Sau khi xếp bánh mì vào khay nướng, đặt khay nướng vào khay ủ, giai đoạn lên men tạo điều kiện cho men làm bột nở, tạo nên hương vị và kết cấu.
7. Đun sôi:Bánh mì tròn theo truyền thống được luộc trước khi nướng, cho bánh mì vào nước nóng luộc khoảng 1 phút, sau đó chắt nhẹ nước trên bề mặt bánh mì, bước này góp phần tạo nên độ dai đặc trưng của bánh mì.
8.Nướng: Sau khi luộc chín, bánh mì được chuyển sang công đoạn nướng, cho bánh vào lò nướng để có lớp vỏ vàng ruộm, thời gian nướng khoảng 15 phút.
9. Làm mát: Sau khi nướng, bánh mì tròn được chuyển đến khu vực làm mát, hạ nhiệt độ bánh mì tròn trước khi đóng gói.
10. Ứng dụng phủ lớp phủ (Tùy chọn): Một số máy làm bánh mì tròn bao gồm các cơ chế phủ lớp phủ bên trên như hạt vừng, hạt anh túc, hành tây hoặc các lớp phủ mong muốn khác.Bước này là tùy chọn và tùy thuộc vào loại bánh mì tròn được sản xuất.
11. Kiểm soát và kiểm tra chất lượng: Sau khi bánh mì tròn nguội, người kiểm soát chất lượng sẽ kiểm tra bánh mì tròn để đảm bảo rằng mỗi bánh mì tròn đáp ứng các tiêu chuẩn cụ thể. Việc kiểm tra có thể bao gồm kiểm tra kích thước, màu sắc và chất lượng tổng thể.
12.Đóng gói:Bước cuối cùng là đóng gói bánh mì tròn bằng hệ thống đóng gói tự động.
Đó là toàn bộ quá trình sản xuất bánh mì tròn, các quy trình này góp phần vào việc sản xuất bánh mì tròn đáng tin cậy và tiêu chuẩn hóa, đồng thời đảm bảo rằng mỗi chiếc bánh mì tròn đều đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng.
Về chúng tôi
Shanghai Yu Cheng Machinery Co., Ltd. là nhà sản xuất chuyên về máy móc thực phẩm trong hơn 13 năm với các cơ sở thử nghiệm được trang bị tốt và lực lượng kỹ thuật mạnh. Chúng tôi có Máy đóng cặn đa chức năng và dây chuyền sản xuất có thể sản xuất dây chuyền hệ thống máy làm bánh quy hoàn toàn tự động, hoàn toàn tự động Dây chuyền hệ thống máy làm bánh phồng, dây chuyền hệ thống máy làm bánh mì tự động hoàn toàn, dây chuyền hệ thống máy chả giò hoàn toàn tự động, máy làm bánh quy newton cuộn sung, máy làm bánh quy mềm, máy làm bánh quy sô cô la, máy làm bánh quy mềm, máy làm bánh quy, máy làm kem mochi, máy làm bánh ngọt, Máy làm bánh mì, máy tạo bóng protein, máy làm bánh trung thu, máy maamoul, máy làm dimsum, máy làm chả giò, máy làm bánh bao hấp, máy siopao, máy siomai, máy làm bánh bao và nhiều loại thực phẩm khác.
Đội của chúng tôi
Sản xuất phụ tùng
Kho phụ tùng
Kiểm tra máy và chứng khoán
Máy đóng gói và vận chuyển
Thành tựu của chúng tôi
*国家高新技术企业 DOANH NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO QUỐC GIA
*中国食品工业协会会员 THÀNH VIÊN HIỆP HỘI NGÀNH THỰC PHẨM QUỐC GIA TRUNG QUỐC
*DỰ ÁN CHUYỂN ĐỔI THÀNH TÍCH CÔNG NGHỆ CAO THƯỢNG HẢI 2023
*2021中国烘焙十佳品牌制造商 2021MƯỜI NHÀ SẢN XUẤT THƯƠNG HIỆU BÁNH BÁNH HÀNG ĐẦU CỦA TRUNG QUỐC
*2021年度中国烘焙行业发展杰出贡献奖 GIẢI THƯỞNG ĐÓNG GÓP XUẤT SẮC NĂM 2021 CHO PHÁT TRIỂN NGÀNH CÔNG NGHIỆP LÀM BÁNH CỦA TRUNG QUỐC
*中华全国工商业联合会-烘焙业工会理事 LIÊN ĐOÀN CÔNG NGHIỆP VÀ THƯƠNG MẠI-NƯỚNG TRUNG QUỐC GIÁM ĐỐC CÔNG ĐOÀN
*江西省工商联合会-面包商会副会长单位 LIÊN ĐOÀN CÔNG THƯƠNG TỈNH GIANG TâyI- PHÒNG BÁNH MÌ THƯƠNG MẠI PHÓ
*江西省工商联合会-面包商会战略协作单位 LIÊN ĐOÀN CÔNG NGHIỆP VÀ THƯƠNG MẠI TỈNH GIANG TâyI-Đơn vị hợp tác chiến lược phòng làm bánh thương mại
*2020中国烘焙行业发展峰会“行业之力”HỘI ĐỒNG PHÁT TRIỂN NGÀNH BÁNH BÁNH TRUNG QUỐC 2020 “SỨC MẠNH CÔNG NGHIỆP”
*2021中式糕点博览会最佳参展商 TRIỂN LÃM TỐT NHẤT CỦA TRIỂN LÃM BÁNH BÁNH TRUNG QUỐC 2021
PHONG CÁCH BÁNH TÁNH
Bánh mì tròn (tiếng Yiddish: בײגל, chuyển tự beygl; tiếng Ba Lan: bajgiel; cũng đánh vần là beigel)[1] là một loại bánh mì cuộn có nguồn gốc từ cộng đồng Do Thái ở Ba Lan.[2]Bánh mì tròn theo truyền thống được làm từ bột mì lên men được tạo hình bằng tay thành hình xuyến hoặc vòng, đun sôi trong nước một thời gian ngắn rồi nướng.Kết quả là phần bên trong đặc, dai, nhão với bên ngoài màu nâu và đôi khi giòn.
Bánh mì tròn có nhiều hương vị và kiểu dáng khác nhau, mỗi loại đều có những đặc điểm riêng.Dưới đây là danh sách các loại bánh mì tròn khác nhau:
1.Bánh mì tròn trơn: Loại cổ điển và truyền thống nhất, thường được làm bằng bột nhào đơn giản gồm bột mì có hàm lượng gluten cao, nước, men, đường và muối.
2. Bánh mì tròn mọi thứ: Được phủ hỗn hợp hạt vừng, hạt anh túc, tỏi khô, hành khô và muối, mang lại hương vị đậm đà và thơm ngon.
3. Bánh mì hạt anh túc: Phủ hạt anh túc để tạo vẻ ngoài đặc biệt và hương vị hơi bùi.
4. Bánh mì hạt vừng: Được phủ một lớp hạt vừng, mang lại hương vị hấp dẫn và độ giòn tinh tế.
5.Bánh mì hành tây: Trộn với hành khô hoặc bột hành tây để có hương vị thơm ngon, đậm đà.
6.Bánh mì tròn tỏi: Có thêm tỏi, ở dạng băm hoặc bột, để có hương vị đậm đà và thơm ngon.
7.Bánh mì tròn muối: Rắc muối thô lên bề mặt, mang lại hương vị hơi mặn và tăng hương vị tổng thể.
8. Bánh mì nho khô quế: Được làm ngọt bằng quế và đính nho khô hoặc lý chua, tạo nên sự pha trộn thú vị giữa vị ngọt và gia vị.
9.Bánh mì tròn việt quất: Được làm từ quả việt quất hoặc hương liệu việt quất, mang lại hương vị trái cây và ngọt ngào.
10.Bánh mì tròn sô cô la: Kết hợp sô cô la chip vào bột để tạo ra một biến thể ngọt ngào và hấp dẫn.
11.Bánh mì tròn Pumpernickel: Được làm bằng hỗn hợp bột mì nguyên hạt và bột lúa mạch đen, mật đường và bột ca cao, tạo ra màu sẫm và hương vị riêng biệt.
12.Whole Wheat Bagel:Sử dụng bột mì nguyên cám thay thế hoặc bổ sung cho bột mì trắng, mang lại hương vị đậm đà và hấp dẫn hơn.
13.Bánh mì tròn trứng: Được làm giàu với trứng trong bột, giúp bánh mì tròn có kết cấu mềm hơn và hương vị đậm đà hơn một chút.
14.Bánh mì tròn Jalapeño: Được trộn với ớt jalapeños thái hạt lựu hoặc hương liệu jalapeño để tạo vị cay.
Bánh mì cà chua sấy khô: Bao gồm cà chua sấy khô trong bột để tạo hương vị thơm ngon.
15.Asiago Bagel: Rắc phô mai Asiago lên trên, tăng thêm hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
16.Bánh mì tròn rau bina và Feta: Kết hợp rau bina cắt nhỏ và phô mai feta vụn để tạo ra một lựa chọn đầy hương vị và thơm ngon.
17.Bánh mì tròn nam việt quất: Được rắc thêm quả nam việt quất khô cho vị ngọt và chua.
18.Bánh mì tròn mật ong:Được làm ngọt bằng mật ong và được làm bằng sự kết hợp giữa lúa mì nguyên hạt và bột mì trắng để mang lại hương vị bổ dưỡng.
19.Rye Bagel:Được làm bằng một phần bột lúa mạch đen, mang lại hương vị đặc biệt gợi nhớ đến bánh mì lúa mạch đen truyền thống.
ỨNG DỤNG MÁY
Máy làm bánh mì tròn chủ yếu được sử dụng trong ngành sản xuất thực phẩm và làm bánh, đặc biệt là ở những nơi có nhu cầu sản xuất bánh mì tròn quy mô lớn.
1.Tiệm bánh thương mại: Các tiệm bánh thương mại quy mô lớn sử dụng máy làm bánh mì tròn để sản xuất số lượng lớn bánh mì tròn một cách hiệu quả.
2.Cửa hàng bánh mì tròn và tiệm bánh đặc sản:Các cửa hàng bánh mì tròn và tiệm bánh chuyên sản xuất nhiều loại hương vị và kiểu dáng bánh mì tròn thường đầu tư vào máy làm bánh mì tròn để đảm bảo tính nhất quán và đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
3. Cơ sở sản xuất thực phẩm: Các cơ sở sản xuất thực phẩm quy mô công nghiệp, đặc biệt là các cơ sở sản xuất bánh mì tròn đông lạnh hoặc đóng gói để phân phối bán lẻ, sử dụng máy làm bánh mì tròn để đạt năng suất và hiệu quả sản xuất cao.
4. Phân phối bán buôn: Các công ty tham gia phân phối bán buôn bánh mì tròn cho các cửa hàng tạp hóa, quán cà phê và các cửa hàng bán lẻ khác sử dụng máy làm bánh mì tròn để đáp ứng nhu cầu về số lượng lớn bánh mì tròn.
5. Quán cà phê và nhà cung cấp dịch vụ ăn uống: Các tổ chức như trường học, bệnh viện và dịch vụ ăn uống yêu cầu nguồn cung cấp bánh mì tròn ổn định cho hoạt động dịch vụ ăn uống của họ có thể sử dụng máy làm bánh mì tròn để đáp ứng nhu cầu sản xuất của họ.
6.Chuỗi nhà hàng và cửa hàng bán đồ ăn nhanh:Các chuỗi nhà hàng và cửa hàng thức ăn nhanh có bánh mì tròn trong thực đơn của họ có thể sử dụng máy làm bánh mì tròn để đảm bảo tính đồng nhất và hiệu quả trong việc sản xuất bánh mì tròn cho cơ sở của họ.
7. Các nhà sản xuất thực phẩm đông lạnh: Máy làm bánh mì tròn thường được sử dụng trong sản xuất bánh mì tròn đông lạnh cho thị trường bán lẻ.Những máy này góp phần tự động hóa và tiêu chuẩn hóa quy trình sản xuất.
8. Phòng thí nghiệm nghiên cứu và phát triển: Các cơ sở tham gia nghiên cứu và phát triển các công thức hoặc biến thể bánh mì tròn mới có thể sử dụng máy làm bánh mì tròn để thử nghiệm và mở rộng quy trình sản xuất của họ.
9.Các tiệm bánh bán lẻ quy mô lớn:Các tiệm bánh bán lẻ hoạt động ở quy mô lớn hơn, đặc biệt là những tiệm tập trung vào các sản phẩm bánh mì đa dạng, có thể kết hợp máy làm bánh mì tròn để mở rộng phạm vi cung cấp sản phẩm của họ.
10. Bếp công nghiệp trong các tổ chức: Các tổ chức lớn như trường đại học, nhà tù và căng tin công ty có cơ sở sản xuất thực phẩm trong nhà có thể sử dụng máy làm bánh mì tròn để đáp ứng nhu cầu về bánh mì tròn mới nướng.
Câu hỏi thường gặp
(Các câu hỏi thường gặp) về Máy làm bánh mì tròn YC-868:
1. Máy làm bánh mì tròn là gì?
Máy làm bánh mì tròn YC-868 là thiết bị công nghiệp làm bánh mì tròn, từ khâu trộn bột đến tạo hình bánh mì tròn và căn chỉnh khay nướng.
2. Máy làm bánh mì tròn hoạt động như thế nào?
Máy làm bánh mì tròn YC-868 bao gồm trộn bột, lên men, chia bột, tạo hình, đun sôi, nướng bánh, làm nguội và ứng dụng phủ lớp phủ tùy chọn.
3. Máy làm bánh mì tròn có thể sản xuất những loại bánh mì tròn nào?
Máy làm bánh mì tròn có thể sản xuất nhiều loại bánh mì tròn khác nhau, bao gồm bánh mì tròn loại thường, có hạt (vừng, anh túc, v.v.), có hương vị và bánh mì tròn đặc sản.
4. Máy làm bánh mì tròn có thể xử lý các công thức bột khác nhau không?
Máy làm bánh mì tròn YC-868 có thể xử lý nhiều công thức bột bánh mì tròn khác nhau, cho phép tùy chỉnh về thành phần và hương vị.
5. Năng lực sản xuất của máy làm bánh mì tròn là bao nhiêu?
Năng lực sản xuất máy làm bánh mì tròn YC-868 phụ thuộc vào kích thước bánh mì tròn, tốc độ thường là 40 chiếc / phút.
6. Máy làm bánh mì tròn có phù hợp với các tiệm bánh quy mô nhỏ không?
Máy làm bánh mì tròn YC-868 được thiết kế cho nhà máy sản xuất bánh mì và cửa hàng bánh mì.
7. Máy làm bánh mì tròn có thể sản xuất các loại bánh mì tròn có kích cỡ khác nhau không?
Có, máy làm bánh mì tròn YC-868 có thể điều chỉnh để sản xuất bánh mì tròn có kích cỡ khác nhau, cần thay đổi máy tạo hình bánh mì tròn YC-405, mỗi bộ YC-405 chỉ có thể sản xuất bánh mì tròn một cỡ.
8. Máy làm bánh mì tròn có dễ vận hành không?
Máy làm bánh mì tròn YC-868 được thiết kế với giao diện thân thiện với người dùng.Ban đầu có thể cần phải đào tạo nhưng khi người vận hành đã quen với máy thì việc sử dụng máy thường rất đơn giản.
9. Máy làm bánh mì tròn có những tính năng an toàn nào?
Các tính năng an toàn của máy làm bánh mì tròn YC-868 bao gồm nút dừng khẩn cấp, khóa liên động an toàn và tấm bảo vệ.
10. Máy làm bánh mì tròn có thể được tùy chỉnh theo yêu cầu cụ thể không?
Máy làm bánh mì tròn YC-868 cung cấp các tùy chọn tùy chỉnh để đáp ứng các yêu cầu sản xuất cụ thể.
11.Thời gian bảo hành của máy làm bánh mì tròn là bao lâu?
Thời gian bảo hành máy làm bánh mì tròn YC-868 là một năm.
12. Shanghai Yu Cheng Machinery cung cấp những sản phẩm gì?
Shanghai Yu Cheng Machinery chuyên về máy chế biến thực phẩm, đặc biệt là máy nạm, chủ yếu là máy làm bánh thực phẩm, máy thực phẩm đông lạnh, máy thực phẩm chế biến sẵn và dây chuyền sản xuất thực phẩm hoàn toàn tự động.
13. Máy móc Yu Cheng Thượng Hải tọa lạc ở đâu?
Công ty chúng tôi đặt tại Thượng Hải, Trung Quốc, nhà máy của chúng tôi đặt tại Giang Tô, Trung Quốc.Bạn có thể tìm thấy địa chỉ chi tiết của chúng tôi trên trang Liên hệ với chúng tôi.
14. Tôi có thể yêu cầu giải pháp máy móc tùy chỉnh cho nhu cầu cụ thể của mình không?
Có, chúng tôi cung cấp dịch vụ tùy chỉnh để đáp ứng các yêu cầu riêng của khách hàng, liên hệ với chúng tôi để thảo luận về nhu cầu cụ thể của bạn, chúng tôi có thể tùy chỉnh dây chuyền sản xuất thực phẩm theo yêu cầu và cách bố trí nhà máy của bạn.
15. Máy móc Yu Cheng Thượng Hải có cung cấp hỗ trợ sau bán hàng không?
Có, chúng tôi cung cấp hỗ trợ sau bán hàng toàn diện, bao gồm hỗ trợ kỹ thuật, tính sẵn có của phụ tùng thay thế và dịch vụ bảo trì.
16. Thời gian bảo hành cho các sản phẩm Máy móc Yu Cheng Thượng Hải là bao lâu?
Thời hạn bảo hành cho các sản phẩm của chúng tôi là một năm, vui lòng tham khảo tài liệu sản phẩm hoặc liên hệ với bộ phận dịch vụ khách hàng của chúng tôi để biết chi tiết bảo hành.
17. Làm cách nào tôi có thể yêu cầu báo giá cho một máy cụ thể?
Để yêu cầu báo giá, bạn có thể điền vào mẫu yêu cầu trực tuyến trên trang web của chúng tôi hoặc liên hệ với nhóm bán hàng của chúng tôi qua Email hoặc Whatsapp.
18. Có sự kiện hoặc triển lãm nào sắp tới mà tôi có thể xem các sản phẩm Máy móc Yu Cheng Thượng Hải không?
Chúng tôi thường xuyên tham gia các sự kiện và triển lãm trong ngành.Vui lòng kiểm tra trang Sự kiện của chúng tôi trên trang web để biết thông tin cập nhật mới nhất về sự tham gia của chúng tôi.
19. Tôi có thể tìm thấy Máy móc Yu Cheng Thượng Hải trên các nền tảng truyền thông xã hội không?
Có, bạn có thể theo dõi chúng tôi trên facebook, youtube, instagram để biết thông tin cập nhật mới nhất, thông báo sản phẩm và tin tức trong ngành.
