Kibbeh (/ˈkɪbi/, også kubba og andre stavemåder; arabisk: كبة‎) er en familie af retter baseret på krydret hakket kød, løg og korn, populært i det mellemøstlige køkken.Som et mellemøstligt køkken, med udvikling af international verdensfødevare Med kontinuerlig integration er flere og flere mennesker, der forfølger vegetarisk mad, så kibbeh har et stort potentiale for fremtidig udvikling.Det er ikke kun velegnet til udvikling af snackbarer og restauranter, men også udvikling af hurtig nedfrysning, da udvikling af husholdninger og supermarkeder er uundværlig.