Kibbeh (/ˈkɪbi/, cũng gọi là kubba và các cách viết khác; tiếng Ả Rập: كبة‎) là một nhóm các món ăn làm từ thịt xay, hành và ngũ cốc được tẩm gia vị, phổ biến trong ẩm thực Trung Đông.Là một nền ẩm thực Trung Đông, với sự phát triển của ẩm thực thế giới quốc tế. Với sự hội nhập không ngừng, ngày càng có nhiều người theo đuổi đồ ăn chay nên kibbeh có tiềm năng phát triển rất lớn trong tương lai.Nó không chỉ phù hợp cho việc phát triển các quán ăn vặt, nhà hàng mà còn phù hợp cho việc phát triển cấp đông nhanh như sự phát triển của các hộ gia đình, siêu thị là tất yếu.