किब्बेह (/ˈkɪbi/, कुब्बा र अन्य हिज्जेहरू; अरबी: كبة) मध्य पूर्वी भोजनमा लोकप्रिय मसलादार मासु, प्याज र अन्नमा आधारित परिकारहरूको परिवार हो।मध्य पूर्वी भोजनको रूपमा, अन्तर्राष्ट्रिय विश्व खानाको विकासको साथ निरन्तर एकीकरणको साथ, अधिक र अधिक मानिसहरूले शाकाहारी खाना पछ्याइरहेका छन्, त्यसैले किब्बेमा भविष्यको विकासको लागि ठूलो सम्भावना छ।यो स्न्याक बार र रेस्टुरेन्टहरूको विकासको लागि मात्र उपयुक्त छैन, तर घरपरिवार र सुपरमार्केटहरूको विकास अपरिहार्य भएकोले द्रुत फ्रिजिंगको विकास पनि हो।