Kibbeh (/ˈkɪbi/, także kubba i inne pisownie; arabski: كبة) to popularna w kuchni Bliskiego Wschodu rodzina dań na bazie przyprawionego mięsa mielonego, cebuli i zbóż.Jako kuchnia bliskowschodnia, wraz z rozwojem międzynarodowej żywności światowej. Dzięki ciągłej integracji coraz więcej osób sięga po kuchnię wegetariańską, więc kibbeh ma ogromny potencjał do przyszłego rozwoju.Nadaje się nie tylko do rozwoju barów z przekąskami i restauracji, ale także do rozwoju szybkiego zamrażania, ponieważ rozwój gospodarstw domowych i supermarketów jest niezbędny.