A kibbeh (/ˈkɪbi/, kubba és más írásmódok is; arabul: كبة‎) a közel-keleti konyhában népszerű fűszeres darált húson, hagymán és gabonán alapuló ételek családja.Közel-keleti konyhaként, a nemzetközi világélelmiszer fejlődésével A folyamatos integrációval egyre többen űzik a vegetáriánus ételeket, így a kibbehben nagy lehetőségek rejlenek a jövőbeni fejlődésre.Nemcsak falatozók és éttermek fejlesztésére alkalmas, hanem a gyorsfagyasztás fejlesztésére is, hiszen a háztartások és szupermarketek fejlesztése elengedhetetlen.