Кіббе (/ˈkɪbi/, також кубба та інші варіанти написання; арабською: كبة‎) — це сімейство страв на основі пряного фаршу, цибулі та зерна, популярних у кухні Близького Сходу.Будучи кухнею Близького Сходу, з розвитком інтернаціональної світової кухні. Завдяки постійній інтеграції все більше людей віддають перевагу вегетаріанській їжі, тому кіббе має великий потенціал для майбутнього розвитку.Він підходить не тільки для розвитку закусочних і ресторанів, але також для розробки швидкого заморожування, оскільки розвиток домогосподарств і супермаркетів є незамінним.