Kibbeh (/ˈkɪbi/, həmçinin kubba və digər yazımlar; ərəbcə: كبة‎) Yaxın Şərq mətbəxində məşhur olan ədviyyatlı qiymə ət, soğan və taxıl əsasında hazırlanan yeməklər ailəsidir.Yaxın Şərq mətbəxi olaraq, beynəlxalq dünya yeməklərinin inkişafı ilə Davamlı inteqrasiya ilə getdikcə daha çox insan vegetarian yeməklərə can atır, buna görə də kibbeh gələcək inkişaf üçün böyük potensiala malikdir.Bu, yalnız qəlyanaltı barları və restoranların inkişafı üçün deyil, həm də ev təsərrüfatlarının və supermarketlərin inkişafı əvəzolunmaz olduğu üçün tez dondurmanın inkişafı üçün uyğundur.