Kibbeh (/ˈkɪbi/, ancu kubba è altre grafie; arabu: كبة) hè una famiglia di platti basati nantu à carne macinata speziata, cipolle è granu, populari in a cucina di u Mediu Oriente.Cum'è una cucina di u Mediu Oriente, cù u sviluppu di l'alimentu mundiale internaziunale Cù integrazione cuntinuu, più è più persone perseguite l'alimentazione vegetariana, cusì kibbeh hà un grande putenziale per u sviluppu futuru.Ùn hè micca solu adattatu per u sviluppu di snack bars è ristoranti, ma ancu di u sviluppu di congelazione rapida chì u sviluppu di e famiglie è supermercati hè indispensabile.