Kibbeh (/ ˈkɪbi / ، يەنە كۇببا ۋە باشقا ئىملالار ؛ ئەرەبچە: كبة) ئوتتۇرا شەرق تاماقلىرىدا مودا بولغان تېتىتقۇ يەردىكى گۆش ، پىياز ۋە داننى ئاساس قىلغان تاماقلار ئائىلىسى.ئوتتۇرا شەرق تائاملىرى بولۇش سۈپىتى بىلەن ، خەلقئارا دۇنيا يېمەكلىكلىرىنىڭ تەرەققىي قىلىشىغا ئەگىشىپ ، ئۈزلۈكسىز بىر گەۋدىلىشىش ئارقىلىق ، تېخىمۇ كۆپ كىشىلەر گۆشسىز يېمەكلىكلەرنى قوغلىشىۋاتىدۇ ، شۇڭا كاۋىنىڭ كەلگۈسى تەرەققىيات يوشۇرۇن كۈچى زور.ئۇ ئۇششاق-چۈششەك قاۋاقخانا ۋە ئاشخانىلارنىڭ تەرەققىياتىغا ماس كېلىپلا قالماي ، ئائىلە ۋە تاللا بازارلىرىنىڭ تەرەققىياتى كەم بولسا بولمايدىغان بولغاچقا ، تېز مۇزلاشنىڭ تەرەققىياتىغا ماس كېلىدۇ.