Ang Kibbeh (/ˈkɪbi/, din kubba at iba pang mga spelling; Arabic: كبة‎) ay isang pamilya ng mga pagkaing batay sa pinalasang karne, sibuyas, at butil, na sikat sa lutuing Middle Eastern.Bilang isang lutuing Gitnang Silangan, na may pag-unlad ng internasyonal na pagkain sa mundo Sa patuloy na pagsasama, parami nang parami ang mga taong naghahanap ng vegetarian na pagkain, kaya ang kibbeh ay may malaking potensyal para sa hinaharap na pag-unlad.Ito ay hindi lamang angkop para sa pagbuo ng mga snack bar at restaurant, kundi pati na rin ang pagbuo ng mabilis na pagyeyelo dahil ang pag-unlad ng mga kabahayan at supermarket ay kailangang-kailangan.