Kibbeh (/ˈkɪbi/, també kubba i altres grafies; àrab: كبة) és una família de plats a base de carn mòlta especiada, ceba i gra, popular a la cuina de l'Orient Mitjà.Com a cuina de l'Orient Mitjà, amb el desenvolupament del menjar mundial internacional Amb una integració contínua, cada vegada més persones busquen menjar vegetarià, de manera que el kibbeh té un gran potencial per al desenvolupament futur.No només és adequat per al desenvolupament de bars i restaurants, sinó també per al desenvolupament de la congelació ràpida, ja que el desenvolupament de llars i supermercats és indispensable.