Kibbeh (/ˈkɪbi/, gjithashtu kubba dhe drejtshkrime të tjera; arabisht: كبة‎) është një familje e pjatave të bazuara në mish të bluar me erëza, qepë dhe drithëra, të njohura në kuzhinën e Lindjes së Mesme.Si një kuzhinë e Lindjes së Mesme, me zhvillimin e ushqimit ndërkombëtar botëror Me integrimin e vazhdueshëm, gjithnjë e më shumë njerëz po ndjekin ushqimin vegjetarian, kështu që kibbeh ka potencial të madh për zhvillim në të ardhmen.Ai nuk është i përshtatshëm vetëm për zhvillimin e bareve dhe restoranteve, por edhe zhvillimin e ngrirjes së shpejtë pasi zhvillimi i familjeve dhe supermarketeve është i domosdoshëm.